Änderungen

656 Bytes hinzugefügt , 15:27, 1. Nov. 2010

K

keine Bearbeitungszusammenfassung

Zeile 1: Zeile 1: +

[[Bild:GEM_Perla.jpg|thumb|G.E.M. Perla]]

'''Kurzbeschreibung:'''

−

: ~~kleine~~, einfache Zweikreismaschine. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile aber problemlos erhältlich.

+

: Kleine, einfache Zweikreismaschine in Chromoptik. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile sind aber problemlos erhältlich.

−

~~[http://www.arcor.de/palb/thumbs_public.jsp?catID=47&albumID=3508257 GEM Perla]~~

Zeile 13: Zeile 12:

'''empf. Einsatzbereich:'''

: Privat

−

'''[[Bilder ~~Name der Maschine~~ | Weitere Bilder zur "~~Name der Maschine~~"]]'''  <br>

+

'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''  <br>

−

'''[[Erfahrungsberichte zur "~~Name der Maschine~~"]]'''

+

'''[[Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]]'''

Zeile 20: Zeile 19:

== Allgemeine Angaben ==

−

*Modellbezeichnung: GEM / Futurema Perla -> Bazzar / Superia

+

*Modellbezeichnung: GEM / Futurema La Perla -> Bazzar / Superia

*Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe

*Hersteller: www.futurema.com

Zeile 31: Zeile 30:

== Beschreibung ==

−

*Verarbeitungsqualität:

+

*Verarbeitungsqualität: sehr massiv, mechanisch nahezu unkaputtbar

−

*Aufheizzeit: ca. 20 Minuten mit zwischenzeitlichem Entlüften

+

*Aufheizzeit: ca. 20-30 Minuten mit zwischenzeitlichem Entlüften

*Dampfdüse: ja (Joystick, Dampfarmatur von ECM)

*Heißwasserausgabe: ja

*Entlüftungsventil: nein, funktioniert über Dampfdüse

+

*Expansionsventil: ja, einstellbar

*Automatische Dosierung: nein

*Kesselmanometer: ja

*Pumpenmanometer: nein

−

*Automatische Kesselfüllung: ?

+

*Automatische Kesselfüllung: ja

−

*Brühgruppentyp: ~~Thermosiphon~~

+

*Brühgruppentyp: unbeheizte, E61-kompatible BG von ECM

*Vorteile:

Zeile 46: Zeile 46:

:- schnell betriebsbereit

:- Elektrik und Heizung separat schaltbar

+

:- üppiges Dampfvolumen

+

:- Joystick zur Dampfregulierung

+

:- kein Überhitzen der BG möglich

+

:- Siebträger und Siebe im gängigen Gastronomie-Maß passen problemlos

+

:- Pressostat ist von oben über die Tankklappe verstellbar

*Nachteile:

−

:- kein Entlüftungsventil

+

:- kein Entlüftungsventil (ist aber leicht nachrüstbar)

−

:- ~~Milchaufschäumen~~: durch ~~den Joystick, der gehalten~~ werden ~~will~~, ~~kann man (ohne dritte Hand) die Temperatur des Kännchens nicht überprüfen~~

+

:- großflächige Blechteile neigen zum Vibrieren (bei der Tankversion mit Vibrationspumpe)

−

:-

+

:- da die BG unbeheizt ist, muss sie bei nur gelegentlichem Gebrauch erst durch Leerbezüge auf Temperatur gebracht werden

−

:-

+

:- starre Dampflanze ist nur drehbar, somit wenig Spielraum

+

:- beim Heißwasserbezug zieht heißer Dampf über die Frontblende, Verbrennungsgefahr beim Festhalten des Schalters

+

:- im Betrieb laut

== Technische Daten ==

'''Allgemein'''

−

*Wärmetauscherkapazität/GR:

+

*Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 200ml, horizontal im Kessel

*Steuerungselektronik: Giemme

*Boilerfüllung über: Pumpe

−

*Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt

+

*Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt, liegend eingebaut

−

*Pumpe: Ulka ~~Vibrationspumpe~~

+

*Pumpe: Ulka EX5

*max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt

−

*Stromanschluß:

+

*Stromanschluß: 230V

*Abmessungen(BxHxT): 26x42x42

Zeile 70: Zeile 77:

Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.

[[Kategorie:Zweikreismaschinen]]

+

[[Kategorie:Futurema]]

Tidaka

3

Bearbeitungen

Änderungen

Futurema Perla (Quelltext anzeigen)

Version vom 1. November 2010, 15:27 Uhr