Chemie
Kaffee
A. Illy, R. Viani: Espresso Coffee - The Science of Quality, 2004
- Gebundene Ausgabe: 253 Seiten
- Verlag: Academic Press Inc.,U.S.; Auflage: American Ed (30. November 1995)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 012370670X
- ISBN-13: 978-0123706706
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Wasser
G. Jander, F. Jahr, H.Knoll: Maßanalyse, de Gruyter, 1973