Pavoni Professional

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Pavoni Professional
La Pavoni Professional, Hebel in Arbeitsstellung
Hersteller La Pavoni
Name Professional
Preis 800800 €
Weitere Produkte von La Pavoni:
Name Maschinetyp Druckaufbau
La Pavoni Pub 1EL Einkreiser Handhebel
Pavoni Professional Einkreiser Handhebel


Maschinendaten
Hersteller: La Pavoni Name: Professional
Baujahr ab: Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230 Leistung [W]: 1000
Breite [mm]: 20020.000 cm
200.000 mm
Gewicht [kg]: 66 kg
Tiefe [mm]: 29029.000 cm
290.000 mm
Preis: 800800 €
Höhe [mm]: 32032.000 cm
320.000 mm
Beschreibung:
Siebträgermaschine: Einkreiser
Maschinentyp Einkreiser
Aufbau des Brühdrucks Handhebel
Volumen des Boilers/HX [l] 1,6
Volumen des Kessels [l]
Temp.Regelung Brühwasser Pressostat
Erhitzen des Brühwassers Kessel
Preinfusion Kesseldruck
Beheizung der Brühgruppe Kesselflansch
Tankvol. Frischwasser [l]
Festwasseranschluss Nein
Abwasseranschluss Nein
Siebträger allgemein
Maschinentyp: Einkreiser Aufbau des Brühdrucks: Handhebel
Preinfusion: Kesseldruck Automatische Dosierung? Nein
Festwasseranschluß? Nein Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]:
Pumpenmanometer? Nein Kesselmanometer? Ja
Druckabbau nach Bezug: Unterdruckventil? Ja
Heißwasserauslass: kein Dampflanze: rechts
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1 Heizung Brühgruppe:Kesselflansch
Brühgruppentyp: HH La Pavoni Casa Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 51 Begrenzung Brühdruck:
Brühsystem Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: Kessel Aufbau Dampfsystem :
Leistung Brühsystem [W]: Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: Pressostat Temperaturregelung Dampfsystem:
Befüllung: druckfrei
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 1,6 Volumen Dampfkessels [l]:
Material Brühboiler: Messing Material Dampfkessel:
Traditionelle Handhebelmaschine, hier aus optischen Gründen mit hochgestelltem Hebel abgebildet

Kurzbeschreibung:

Per Muskelkraft betriebene Handhebelmaschine mit stehendem Kessel und einer festen Wassertemperatur

Preisspanne:

  • Neupreis:
€ 499,- bis 599,- für die 0,8 liter-Version
€ 799,- bis 999,- für die 1,6 liter-Version
  • gebraucht:
bei Ebay ab rund €200,- zu bekommen (die 0,8 liter-Version)
bei Ebay ab rund €350,- zu bekommen (die 1,6 liter-Version)

empf. Einsatzbereich:

Privathaushalt


Inhaltsverzeichnis

Allgemeine Angaben

  • Modellbezeichnung: La Pavoni Professional
  • Hersteller: La Pavoni
  • produziert von 197?- bis: heute (nach Übernahme der Firma Pavoni durch SAECO viele Änderungen (z.B. mehr Plastikbauteile) und teilweise auch als Saeco-Maschine auf dem Markt.
  • Anzahl der Gruppen: 1

Beschreibung

  • Verarbeitungsqualität: Gut
  • Aufheizzeit: <10 min inkl. der bei Neubefüllung notwendigen Entlüftung
  • Dampfdüse: 3 Loch, schwenk-, aber nicht drehbar
  • Heißwasserausgabe: nein
  • Entlüftungsventil: Entlüftung durch Dampfablass
  • Automatische Dosierung: nein
  • Kesselmanometer: ja (je nach Modell)
  • Pumpenmanometer: nein (wäre aber mal interessant zu wissen, wieviel man so drückt...)
  • Automatische Kesselfüllung: nein
  • Brühgruppentyp: Mit 50mm Durchmesser (seit der "Millennium" mit 60mm-Brühgruppe) ein kleiner, an den Kessel angeflanschter Brühkopf aus verchromten Messing
  • Vorteile:
- sieht einfach wundervoll aus
- macht keinen Krach beim Kaffeebezug
- ist fast nix dran, was kaputt gehen könnte
- gute Maschine zum Lernen, da sie sehr anspruchsvoll ist, was den Kaffee, die Mühle und die Bedienung angeht (siehe Nachteile)
  • Nachteile:
- Braucht etwas Eingewöhnungszeit und Übung (siehe Vorteile)
- neigt nach längerer Zeit zur Überhitzung, Temperatursurfen und andere Tricks empfehlenswert (Kaltwasser ansaugen, Siebträger abkühlen)

Technische Daten

Allgemein

  • Wärmetauscherkapazität/GR: keine
  • Steuerungselektronik: keine
  • Boilerfüllung über: Verschluss abschrauben, Trichter einsetzen, Wasser einfüllen, wieder zuschrauben
  • Kessel: Messing, aussen verchromt
  • Pumpe: keine
  • max. Leistungsaufnahme: 1000 Watt
  • Stromanschluß: 220 V
  • Abmessungen(BxHxT): ca. 200x290x320 mm. Gewicht ca. 6kg

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben. -->

Ab dem Produktionszeitpunk Nov. 2001 sind die Europiccola und die Professional mit einer größeren Brühgruppe (das Sieb hat einen Durchmesser von 51 mm anstelle von 49 mm wie die Vorversionen) ausgestattet.


die Unterschiede sind:

  • 60mm Gruppe bei Millenium, 52mm Sieb und 51 mm Tamper (50mm Sieb und 49mm Tamper bei eine ältere Version)
  • Schauglas für den Wasserstand aus Plastik bei der Millenium, ein Schutzrohr aus Metall bei älteren Maschinen (bis mindestens 1989)
  • Millenium hat einen Bajonetteanschluss für das Dampfrohr und - optional - einen Cappucinatore
  • grüner Netzschalter bei Millenium, roter bei den älteren Maschinen
  • Boilerdruck: grüner Bereich bis 1,1 bar bei Millenium (0,5-1,1), 0,8 bis 1,5 bei non-Millenium
  • Manometer Rückseite aus Plastik bei Millenium, aus Metall bei den älteren Maschinen
  • Millenium hat eine Torx Schraube, zuerst oben, dann unten, non-Millenium haben eine Kreuzschraube
  • Millenium (2001-2007) haben einen Plastikkolben, die Pavoni Prof ab 2007 wieder einen Messingkolben
  • der Kunsstoffkolben kann aber auch gegen einen Messingkolben ersetzt werden.
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