KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee - Benutzerbeiträge [de]

Bezzera

2015-01-19T20:42:04Z

Koffeeinkreislauf: /* Modelle */ BZ13 steht schon in Tabelle

== Kontakt ==

G. BEZZERA
Macchine per caffè espresso

Via Luigi Bezzera, 1

20088 ROSATE

MILANO - ITALY

Tel. +39 02 90 84 81 02

Fax +39 02 90 87 02 87

E-Mail: bezzera@digibank.it

[http://www.bezzera.it www.bezzera.it]

Luigi '''Bezzera''' erfand 1901 das Verfahren zur Herstellung eines Espressos und stellte 1906 auf der ersten Mailändischen Internationalen Messe seine Erfindung, die erste automatische [[Espressomaschine]] vor

Das Traditionsunternehmen stellt bis heute Espressomaschinen her.

== Modelle ==

{{#ask: [[hersteller::Bezzera]]
| ?st_maschinentyp=Typ
| ?baujahr#
| ?bs_druckaufbau
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==Händler==
[http://www.mack-eistechnik.de/P_G_Service_espressomaschinen_bezzera.html MET Mack Eistechnik]

[[Kategorie:Hersteller]] [[Kategorie:Bezzera]]

Bezzera

2014-10-03T19:20:30Z

Koffeeinkreislauf: /* Modelle */ +Bezzera BZ13

== Kontakt ==

G. BEZZERA
Macchine per caffè espresso

Via Luigi Bezzera, 1

20088 ROSATE

MILANO - ITALY

Tel. +39 02 90 84 81 02

Fax +39 02 90 87 02 87

E-Mail: bezzera@digibank.it

[http://www.bezzera.it www.bezzera.it]

Luigi '''Bezzera''' erfand 1901 das Verfahren zur Herstellung eines Espressos und stellte 1906 auf der ersten Mailändischen Internationalen Messe seine Erfindung, die erste automatische [[Espressomaschine]] vor

Das Traditionsunternehmen stellt bis heute Espressomaschinen her.

== Modelle ==
[[Bezzera B2000AL]]

[[Bezzera BZ07]]

[[Bezzera BZ10]]

[[Bezzera BZ13]]

[[Bezzera GIULIA]]

[[Bezzera Magica]]

[[Bezzera Mitica TOP]]

[[Bezzera Strega]]

[[Bezzera Unica PID]]

==Händler==
[http://www.mack-eistechnik.de/P_G_Service_espressomaschinen_bezzera.html MET Mack Eistechnik]

[[Kategorie:Hersteller]] [[Kategorie:Bezzera]]

Bezzera

2014-09-20T20:02:59Z

Koffeeinkreislauf: überarbeitet, Maschinen hinzu

== Kontakt ==

G. BEZZERA
Macchine per caffè espresso

Via Luigi Bezzera, 1

20088 ROSATE

MILANO - ITALY

Tel. +39 02 90 84 81 02

Fax +39 02 90 87 02 87

E-Mail: bezzera@digibank.it

[http://www.bezzera.it www.bezzera.it]

Luigi '''Bezzera''' erfand 1901 das Verfahren zur Herstellung eines Espressos und stellte 1906 auf der ersten Mailändischen Internationalen Messe seine Erfindung, die erste automatische [[Espressomaschine]] vor

Das Traditionsunternehmen stellt bis heute Espressomaschinen her.

== Modelle ==
[[Bezzera B2000AL]]

[[Bezzera BZ07]]

[[Bezzera BZ10]]

[[Bezzera GIULIA]]

[[Bezzera Magica]]

[[Bezzera Mitica TOP]]

[[Bezzera Strega]]

[[Bezzera Unica PID]]

==Händler==
[http://www.mack-eistechnik.de/P_G_Service_espressomaschinen_bezzera.html MET Mack Eistechnik]

[[Kategorie:Hersteller]] [[Kategorie:Bezzera]]

Bezzera BZ10

2014-09-20T19:53:54Z

Koffeeinkreislauf: Neu verfügbar: ja, Preis geändert (950 €)

{{Ma essentials template
|Hersteller=Bezzera
|Name=BZ10
|Bild=Bezzera-BZ10.jpg
|Bildunterschrift=Bezzera BZ10
|Preis=950 €
|ist_neu_verfuegbar=Ja
|ma_spannung=230
|Leistung=1200
|Breite=250
|Tiefe=420
|Hoehe=380
|Gewicht=19
}}
{{ST work template
|st_maschinentyp=Zweikreiser
|bs_druckaufbau=Vibrationspumpe
|bs_preinfusion=keine
|hat_automatische_dosierung=Nein
|hat_festwasser=Nein
|hat_abwasser=Nein
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|bg_anzahl=1
|bg_heizung=elektrisch
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)
|bg_material=Messing
|bg_druckbegrenzung=Expansionsventil
|hat_pumpenmanometer=Ja
|hat_kesselmanometer=Ja
|bg_druckabbau=Magnetventil
|ds_unterdruckventil=Ja
|ds_heisswasser=rechts
|ds_dampflanze=links
|bs_aufbau=HX
|ds_aufbau=Kessel
|ds_temperaturregelung=Pressostat
|bs_befüllung=automatisch
|ds_volumen=1,5
|bs_material=Kupfer
|ds_material=Kupfer
}}
 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]''' 
'''[[Erfahrungsberichte zur "BZ10"]]'''

== Vor- und Nachteile ==
*'''Vorteile:'''
** kurze Aufheizzeit durch el. Kopfheizung
** gut dosierbare Kipphebel für Dampf und Heißwasser
** im Vergleich zu E61 einfachere Wartung/Reinigung der Brühgruppe
** kompakt (Breite 25 cm)
** kein Entlüften notwendig, da Entlüftungsventil
** Viele Gebrauchtgeräte im Umlauf

*'''Nachteile:'''
** Tank nur nach oben zu entnehmen
** Duschsieb sitzt tief, daher speziell mit 1er-Sieb präzises Arbeiten notwendig
** Abtropfschale etwas zu kurz
** Sehr schmal, dadurch ist Bewegung der Düsen stark eingeschränkt

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

[https://espressoperfetto.de/media/pdf/BZ10.pdf Teileliste mit Explosionszeichnungen]

Die BZ10 hat ein Thermostat von Campini Ty60 | 10/ ~250 | 16/ ~250 | 1210 eingebaut

=== Druckschwankungen beim Espressobezug ===
Mitunter wird in Foren von Schwankungen beim Espressobezug berichtet [http://www.kaffee-netz.de/threads/bezzera-bz10-bypass-defekt.46746/], auch bei anderen Maschinen [http://www.kaffee-netz.de/threads/unica-druckschwankungen-beim-bezug.76973/]. [https://www.youtube.com/watch?v=PxCtUOoQnYY Video]. Dabei zeigt die Maschine folgende Symptome:
* Während des Bezugs: Der Druck steigt laut Manometer zunächst auf ca. 12 bar an, um dann schlagartig auf unter 9 bar abzufallen. Während des Bezugs schwingt der Druck (evtl. bei niedrigeren Werten) hin und her.
* Gegen das Blindsieb: Der Druck steigt auf ca. 12 bar (Maximaldruck der Pumpe). Die Pumpe verstummt. Es wird kein oder nur wenig Wasser über das Überdruckventil zurück in den Tank geleitet.

Das Problem tritt auch gerne nach dem Entkalken auf.

Die Ursache ist, dass das [[Expansionsventil|Überdruckventil]] nicht korrekt arbeitet. Durch den [https://de.wikipedia.org/wiki/Stick-Slip-Effekt Stick-Slip-Effekt] kommt es zu den Druckschwankungen. Es kann sein, dass das Ventil entweder
* durch kleine Partikel (Kalk) beeinträchtigt ist, vor allem nach dem Entkalken durch Partikel, die sich an anderer Stelle gelöst haben → Überdruckventil ausbauen und reinigen
* geringfügig zu hoch eingestellt ist → geringfügig niedrigeren Druck einstellen durch Herausschrauben der seitlichen Mutter am Ventil um ½ bis 1 Umdrehung.

Es kann allerdings auch sein, dass die [[Vibrationspumpe|Pumpe]] Schwierigkeiten beim Druckaufbau hat → Pumpe tauschen.

==== Ausbau und Reinigung des Expansionsventils ====
[[Datei:Bezzera_bz10_seite_uebersicht_annot.jpg|thumb|Übersicht]]
[[Datei:Bezzera_bz10_demontage_opv_reihenfolge_annot.jpg|thumb|Reihenfolge der Demontage]]
[[Datei:Bezzera_bz10_opv.jpg|thumb|Demontiertes Expansionsventil]]

* Benötigtes Werkzeug: Inbusschüssel, Maulschlüssel Schlüsselweite 15 und 16 (oder Rollgabelschlüssel), Wasserpumpenzange zum Festhalten, lebensmittelechtes und hitzebeständiges Dichtmittel für Gewinde (z.B. Loctite 55)

# Kaffeemaschine ausschalten, abkühlen lassen und '''vom Strom trennen'''.
# Tankabdeckung und Tassenablage entfernen.
# Hintere Abdeckung abnehmen. Dazu vier Inbus-Schrauben unter der Maschine lösen. Die Abdeckung ist oben vorne (Bedienungsseite) an der Maschine eingehängt.
# Das Überdruck- bzw. Expansionsventil befindet sich auf der rechten Seite (s. Bild).
# Überdruckventil ausbauen. Reihenfolge siehe Bild.
## Die zu demontierenden Anschlüsse mit einem Stift eindeutig kennzeichnen (z.B. durchnummerieren), so dass man nachher wieder alles richtig zusammenbekommt.
## Das Relais für die Heizung ist mit zwei Schrauben an der Rückwand befestigt. Diese entfernen, dann lässt sich das Relais nach vorne klappen.
## Überwurfmuttern an den Kupferleitungen vom Kessel lösen.
## Der Kunststoffschlauch zum Tank führt nach einem kurzen Stück zu einem Y-Verbinder. Den Schlauch dort lösen (geht leichter als direkt am Ventil).
## Die letze Verbindung am Ventil lösen (d.h. das Ventil abschrauben) und das Ventil aus der Maschine entfernen.
# Am ausgebauten Ventil die obere Verschraubung lösen, Dichtmittel entfernen.
# Die Mutter an der Seite regelt den Druck, bei dem das Ventil auslöst. Daher markiert man sich am besten, wie weit die Mutter eingeschraubt war und stellt nachher den gleichen Druck wieder ein. Man kann auch den Abstand zwischen Mutter und Ventilgehäuse mit einem Messschieber messen.
# Seitliche Verbindung lösen, Kleinteile entnehmen.
# Alle Teile reinigen, entkalken und wieder zusammensetzen. An der oberen Verbindung ist wahrscheinlich der Einsatz von Dichtmittel erforderlich. Die rechte Seite ist durch den O-Ring abgedichtet und muss nicht extra gedichtet werden.

* Schließlich wird die Maschine in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammengesetzt. Die Verbindungen zum Kessel mit den Überwurfmuttern sind mit Gummis abgedichtet und müssen nicht extra abgedichtet werden.

* Werkzeug raus, Pfoten weg, Probelauf. Auf Undichigkeiten achten. Nicht erschrecken, wenn das Relais auslöst.

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) ==

Die Bezzera BZ10 ist die Weiterentwicklung der [[BZ07]]

Es gibt ein Modell für Festwasser (R) und für automatische Dosierung (DE).

== Tips und Modifikationen ==

Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten:

[http://youtu.be/pjhQ6LJROoo YouTube Video zur Bedienung der BZ10 von DieCrema.de] 

== Weblinks ==

[http://www.bezzera.it/pdf/43-de-BZ10_9942047.01_GB_ed12.10_rev00.pdf PDF des Herstellers] 

[http://www.mack-eistechnik.de/P_G_Service_espressomaschinen_bezzera.html Erläuterung der Maschine]

Bezzera BZ10

2014-09-20T19:52:00Z

Koffeeinkreislauf: /* Ausbau und Reinigung des Expansionsventils */

{{Ma essentials template
|Hersteller=Bezzera
|Name=BZ10
|Bild=Bezzera-BZ10.jpg
|Bildunterschrift=Bezzera BZ10
|Preis=900
|ist_neu_verfuegbar=Nein
|ma_spannung=230
|Leistung=1200
|Breite=250
|Tiefe=420
|Hoehe=380
|Gewicht=19
}}
{{ST work template
|st_maschinentyp=Zweikreiser
|bs_druckaufbau=Vibrationspumpe
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|hat_automatische_dosierung=Nein
|hat_festwasser=Nein
|hat_abwasser=Nein
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|bg_anzahl=1
|bg_heizung=elektrisch
|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)
|bg_material=Messing
|bg_druckbegrenzung=Expansionsventil
|hat_pumpenmanometer=Ja
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|bg_druckabbau=Magnetventil
|ds_unterdruckventil=Ja
|ds_heisswasser=rechts
|ds_dampflanze=links
|bs_aufbau=HX
|ds_aufbau=Kessel
|ds_temperaturregelung=Pressostat
|bs_befüllung=automatisch
|ds_volumen=1,5
|bs_material=Kupfer
|ds_material=Kupfer
}}
 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]''' 
'''[[Erfahrungsberichte zur "BZ10"]]'''

== Vor- und Nachteile ==
*'''Vorteile:'''
** kurze Aufheizzeit durch el. Kopfheizung
** gut dosierbare Kipphebel für Dampf und Heißwasser
** im Vergleich zu E61 einfachere Wartung/Reinigung der Brühgruppe
** kompakt (Breite 25 cm)
** kein Entlüften notwendig, da Entlüftungsventil
** Viele Gebrauchtgeräte im Umlauf

*'''Nachteile:'''
** Tank nur nach oben zu entnehmen
** Duschsieb sitzt tief, daher speziell mit 1er-Sieb präzises Arbeiten notwendig
** Abtropfschale etwas zu kurz
** Sehr schmal, dadurch ist Bewegung der Düsen stark eingeschränkt

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

[https://espressoperfetto.de/media/pdf/BZ10.pdf Teileliste mit Explosionszeichnungen]

Die BZ10 hat ein Thermostat von Campini Ty60 | 10/ ~250 | 16/ ~250 | 1210 eingebaut

=== Druckschwankungen beim Espressobezug ===
Mitunter wird in Foren von Schwankungen beim Espressobezug berichtet [http://www.kaffee-netz.de/threads/bezzera-bz10-bypass-defekt.46746/], auch bei anderen Maschinen [http://www.kaffee-netz.de/threads/unica-druckschwankungen-beim-bezug.76973/]. [https://www.youtube.com/watch?v=PxCtUOoQnYY Video]. Dabei zeigt die Maschine folgende Symptome:
* Während des Bezugs: Der Druck steigt laut Manometer zunächst auf ca. 12 bar an, um dann schlagartig auf unter 9 bar abzufallen. Während des Bezugs schwingt der Druck (evtl. bei niedrigeren Werten) hin und her.
* Gegen das Blindsieb: Der Druck steigt auf ca. 12 bar (Maximaldruck der Pumpe). Die Pumpe verstummt. Es wird kein oder nur wenig Wasser über das Überdruckventil zurück in den Tank geleitet.

Das Problem tritt auch gerne nach dem Entkalken auf.

Die Ursache ist, dass das [[Expansionsventil|Überdruckventil]] nicht korrekt arbeitet. Durch den [https://de.wikipedia.org/wiki/Stick-Slip-Effekt Stick-Slip-Effekt] kommt es zu den Druckschwankungen. Es kann sein, dass das Ventil entweder
* durch kleine Partikel (Kalk) beeinträchtigt ist, vor allem nach dem Entkalken durch Partikel, die sich an anderer Stelle gelöst haben → Überdruckventil ausbauen und reinigen
* geringfügig zu hoch eingestellt ist → geringfügig niedrigeren Druck einstellen durch Herausschrauben der seitlichen Mutter am Ventil um ½ bis 1 Umdrehung.

Es kann allerdings auch sein, dass die [[Vibrationspumpe|Pumpe]] Schwierigkeiten beim Druckaufbau hat → Pumpe tauschen.

==== Ausbau und Reinigung des Expansionsventils ====
[[Datei:Bezzera_bz10_seite_uebersicht_annot.jpg|thumb|Übersicht]]
[[Datei:Bezzera_bz10_demontage_opv_reihenfolge_annot.jpg|thumb|Reihenfolge der Demontage]]
[[Datei:Bezzera_bz10_opv.jpg|thumb|Demontiertes Expansionsventil]]

* Benötigtes Werkzeug: Inbusschüssel, Maulschlüssel Schlüsselweite 15 und 16 (oder Rollgabelschlüssel), Wasserpumpenzange zum Festhalten, lebensmittelechtes und hitzebeständiges Dichtmittel für Gewinde (z.B. Loctite 55)

# Kaffeemaschine ausschalten, abkühlen lassen und '''vom Strom trennen'''.
# Tankabdeckung und Tassenablage entfernen.
# Hintere Abdeckung abnehmen. Dazu vier Inbus-Schrauben unter der Maschine lösen. Die Abdeckung ist oben vorne (Bedienungsseite) an der Maschine eingehängt.
# Das Überdruck- bzw. Expansionsventil befindet sich auf der rechten Seite (s. Bild).
# Überdruckventil ausbauen. Reihenfolge siehe Bild.
## Die zu demontierenden Anschlüsse mit einem Stift eindeutig kennzeichnen (z.B. durchnummerieren), so dass man nachher wieder alles richtig zusammenbekommt.
## Das Relais für die Heizung ist mit zwei Schrauben an der Rückwand befestigt. Diese entfernen, dann lässt sich das Relais nach vorne klappen.
## Überwurfmuttern an den Kupferleitungen vom Kessel lösen.
## Der Kunststoffschlauch zum Tank führt nach einem kurzen Stück zu einem Y-Verbinder. Den Schlauch dort lösen (geht leichter als direkt am Ventil).
## Die letze Verbindung am Ventil lösen (d.h. das Ventil abschrauben) und das Ventil aus der Maschine entfernen.
# Am ausgebauten Ventil die obere Verschraubung lösen, Dichtmittel entfernen.
# Die Mutter an der Seite regelt den Druck, bei dem das Ventil auslöst. Daher markiert man sich am besten, wie weit die Mutter eingeschraubt war und stellt nachher den gleichen Druck wieder ein. Man kann auch den Abstand zwischen Mutter und Ventilgehäuse mit einem Messschieber messen.
# Seitliche Verbindung lösen, Kleinteile entnehmen.
# Alle Teile reinigen, entkalken und wieder zusammensetzen. An der oberen Verbindung ist wahrscheinlich der Einsatz von Dichtmittel erforderlich. Die rechte Seite ist durch den O-Ring abgedichtet und muss nicht extra gedichtet werden.

* Schließlich wird die Maschine in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammengesetzt. Die Verbindungen zum Kessel mit den Überwurfmuttern sind mit Gummis abgedichtet und müssen nicht extra abgedichtet werden.

* Werkzeug raus, Pfoten weg, Probelauf. Auf Undichigkeiten achten. Nicht erschrecken, wenn das Relais auslöst.

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) ==

Die Bezzera BZ10 ist die Weiterentwicklung der [[BZ07]]

Es gibt ein Modell für Festwasser (R) und für automatische Dosierung (DE).

== Tips und Modifikationen ==

Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten:

[http://youtu.be/pjhQ6LJROoo YouTube Video zur Bedienung der BZ10 von DieCrema.de] 

== Weblinks ==

[http://www.bezzera.it/pdf/43-de-BZ10_9942047.01_GB_ed12.10_rev00.pdf PDF des Herstellers] 

[http://www.mack-eistechnik.de/P_G_Service_espressomaschinen_bezzera.html Erläuterung der Maschine]

Bezzera BZ10

2014-09-20T19:50:35Z

Koffeeinkreislauf: /* Reparatur und Wartungsanleitungen */

{{Ma essentials template
|Hersteller=Bezzera
|Name=BZ10
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|ds_material=Kupfer
}}
 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]''' 
'''[[Erfahrungsberichte zur "BZ10"]]'''

== Vor- und Nachteile ==
*'''Vorteile:'''
** kurze Aufheizzeit durch el. Kopfheizung
** gut dosierbare Kipphebel für Dampf und Heißwasser
** im Vergleich zu E61 einfachere Wartung/Reinigung der Brühgruppe
** kompakt (Breite 25 cm)
** kein Entlüften notwendig, da Entlüftungsventil
** Viele Gebrauchtgeräte im Umlauf

*'''Nachteile:'''
** Tank nur nach oben zu entnehmen
** Duschsieb sitzt tief, daher speziell mit 1er-Sieb präzises Arbeiten notwendig
** Abtropfschale etwas zu kurz
** Sehr schmal, dadurch ist Bewegung der Düsen stark eingeschränkt

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

[https://espressoperfetto.de/media/pdf/BZ10.pdf Teileliste mit Explosionszeichnungen]

Die BZ10 hat ein Thermostat von Campini Ty60 | 10/ ~250 | 16/ ~250 | 1210 eingebaut

=== Druckschwankungen beim Espressobezug ===
Mitunter wird in Foren von Schwankungen beim Espressobezug berichtet [http://www.kaffee-netz.de/threads/bezzera-bz10-bypass-defekt.46746/], auch bei anderen Maschinen [http://www.kaffee-netz.de/threads/unica-druckschwankungen-beim-bezug.76973/]. [https://www.youtube.com/watch?v=PxCtUOoQnYY Video]. Dabei zeigt die Maschine folgende Symptome:
* Während des Bezugs: Der Druck steigt laut Manometer zunächst auf ca. 12 bar an, um dann schlagartig auf unter 9 bar abzufallen. Während des Bezugs schwingt der Druck (evtl. bei niedrigeren Werten) hin und her.
* Gegen das Blindsieb: Der Druck steigt auf ca. 12 bar (Maximaldruck der Pumpe). Die Pumpe verstummt. Es wird kein oder nur wenig Wasser über das Überdruckventil zurück in den Tank geleitet.

Das Problem tritt auch gerne nach dem Entkalken auf.

Die Ursache ist, dass das [[Expansionsventil|Überdruckventil]] nicht korrekt arbeitet. Durch den [https://de.wikipedia.org/wiki/Stick-Slip-Effekt Stick-Slip-Effekt] kommt es zu den Druckschwankungen. Es kann sein, dass das Ventil entweder
* durch kleine Partikel (Kalk) beeinträchtigt ist, vor allem nach dem Entkalken durch Partikel, die sich an anderer Stelle gelöst haben → Überdruckventil ausbauen und reinigen
* geringfügig zu hoch eingestellt ist → geringfügig niedrigeren Druck einstellen durch Herausschrauben der seitlichen Mutter am Ventil um ½ bis 1 Umdrehung.

Es kann allerdings auch sein, dass die [[Vibrationspumpe|Pumpe]] Schwierigkeiten beim Druckaufbau hat → Pumpe tauschen.

==== Ausbau und Reinigung des Expansionsventils ====
[[Datei:Bezzera_bz10_seite_uebersicht_annot.jpg|thumb|Übersicht]]
[[Datei:Bezzera_bz10_demontage_opv_reihenfolge_annot.jpg|thumb|Reihenfolge der Demontage]]
[[Datei:Bezzera_bz10_opv.jpg|thumb|Demontiertes Expansionsventil]]

* Benötigtes Werkzeug: Inbusschüssel, Maulschlüssel Schlüsselweite 15 und 16 (oder Rollgabelschlüssel), Wasserpumpenzange zum Festhalten, lebensmittelechtes und hitzebeständiges Dichtmittel für Gewinde (z.B. Loctite 55)

# Kaffeemaschine ausschalten, abkühlen lassen und '''vom Strom trennen'''.
# Tankabdeckung und Tassenablage entfernen.
# Hintere Abdeckung abnehmen. Dazu vier Inbus-Schrauben unter der Maschine lösen. Die Abdeckung ist oben vorne (Bedienungsseite) an der Maschine eingehängt.
# Das Überdruck- bzw. Expansionsventil befindet sich auf der rechten Seite (s. Bild).
# Überdruckventil ausbauen. Reihenfolge siehe Bild.
## Die zu demontierenden Anschlüsse mit einem Stift eindeutig kennzeichnen (z.B. durchnummerieren), so dass man nachher wieder alles richtig zusammenbekommt.
## Das Relais für die Heizung ist mit zwei Schrauben an der Rückwand befestigt. Diese entfernen, dann lässt sich das Relais nach vorne klappen.
## Überwurfmuttern an den Kupferleitungen vom Kessel lösen.
## Der Kunststoffschlauch zum Tank führt nach einem kurzen Stück zu einem Y-Verbinder. Den Schlauch dort lösen (geht leichter als direkt am Ventil).
## Die letze Verbindung am Ventil lösen und das Ventil aus der Maschine entfernen.
# Am ausgebauten Ventil die obere Verschraubung lösen, Dichtmittel entfernen.
# Die Mutter an der Seite regelt den Druck, bei dem das Ventil auslöst. Daher markiert man sich am besten, wie weit die Mutter eingeschraubt war und stellt nachher den gleichen Druck wieder ein. Man kann auch den Abstand zwischen Mutter und Ventilgehäuse mit einem Messschieber messen.
# Seitliche Verbindung lösen, Kleinteile entnehmen.
# Alle Teile reinigen, entkalken und wieder zusammensetzen. An der oberen Verbindung ist wahrscheinlich der Einsatz von Dichtmittel erforderlich. Die rechte Seite ist durch den O-Ring abgedichtet und muss nicht extra gedichtet werden.

* Schließlich wird die Maschine in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammengesetzt. Die Verbindungen zum Kessel mit den Überwurfmuttern sind mit Gummis abgedichtet und müssen nicht extra abgedichtet werden.

* Werkzeug raus, Pfoten weg, Probelauf. Auf Undichigkeiten achten. Nicht erschrecken, wenn das Relais auslöst.

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) ==

Die Bezzera BZ10 ist die Weiterentwicklung der [[BZ07]]

Es gibt ein Modell für Festwasser (R) und für automatische Dosierung (DE).

== Tips und Modifikationen ==

Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten:

[http://youtu.be/pjhQ6LJROoo YouTube Video zur Bedienung der BZ10 von DieCrema.de] 

== Weblinks ==

[http://www.bezzera.it/pdf/43-de-BZ10_9942047.01_GB_ed12.10_rev00.pdf PDF des Herstellers] 

[http://www.mack-eistechnik.de/P_G_Service_espressomaschinen_bezzera.html Erläuterung der Maschine]

Bezzera BZ10

2014-09-20T19:39:51Z

Koffeeinkreislauf: /* Druckschwankungen beim Espressobezug */

{{Ma essentials template
|Hersteller=Bezzera
|Name=BZ10
|Bild=Bezzera-BZ10.jpg
|Bildunterschrift=Bezzera BZ10
|Preis=900
|ist_neu_verfuegbar=Nein
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|Leistung=1200
|Breite=250
|Tiefe=420
|Hoehe=380
|Gewicht=19
}}
{{ST work template
|st_maschinentyp=Zweikreiser
|bs_druckaufbau=Vibrationspumpe
|bs_preinfusion=keine
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|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)
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|hat_kesselmanometer=Ja
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|ds_heisswasser=rechts
|ds_dampflanze=links
|bs_aufbau=HX
|ds_aufbau=Kessel
|ds_temperaturregelung=Pressostat
|bs_befüllung=automatisch
|ds_volumen=1,5
|bs_material=Kupfer
|ds_material=Kupfer
}}
 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]''' 
'''[[Erfahrungsberichte zur "BZ10"]]'''

== Vor- und Nachteile ==
*'''Vorteile:'''
** kurze Aufheizzeit durch el. Kopfheizung
** gut dosierbare Kipphebel für Dampf und Heißwasser
** im Vergleich zu E61 einfachere Wartung/Reinigung der Brühgruppe
** kompakt (Breite 25 cm)
** kein Entlüften notwendig, da Entlüftungsventil
** Viele Gebrauchtgeräte im Umlauf

*'''Nachteile:'''
** Tank nur nach oben zu entnehmen
** Duschsieb sitzt tief, daher speziell mit 1er-Sieb präzises Arbeiten notwendig
** Abtropfschale etwas zu kurz
** Sehr schmal, dadurch ist Bewegung der Düsen stark eingeschränkt

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
Die BZ10 hat ein Thermostat von Campini Ty60 | 10/ ~250 | 16/ ~250 | 1210 eingebaut

=== Druckschwankungen beim Espressobezug ===
Mitunter wird in Foren von Schwankungen beim Espressobezug berichtet [http://www.kaffee-netz.de/threads/bezzera-bz10-bypass-defekt.46746/], auch bei anderen Maschinen [http://www.kaffee-netz.de/threads/unica-druckschwankungen-beim-bezug.76973/]. [https://www.youtube.com/watch?v=PxCtUOoQnYY Video]. Dabei zeigt die Maschine folgende Symptome:
* Während des Bezugs: Der Druck steigt laut Manometer zunächst auf ca. 12 bar an, um dann schlagartig auf unter 9 bar abzufallen. Während des Bezugs schwingt der Druck (evtl. bei niedrigeren Werten) hin und her.
* Gegen das Blindsieb: Der Druck steigt auf ca. 12 bar (Maximaldruck der Pumpe). Die Pumpe verstummt. Es wird kein oder nur wenig Wasser über das Überdruckventil zurück in den Tank geleitet.

Das Problem tritt auch gerne nach dem Entkalken auf.

Die Ursache ist, dass das [[Expansionsventil|Überdruckventil]] nicht korrekt arbeitet. Durch den [https://de.wikipedia.org/wiki/Stick-Slip-Effekt Stick-Slip-Effekt] kommt es zu den Druckschwankungen. Es kann sein, dass das Ventil entweder
* durch kleine Partikel (Kalk) beeinträchtigt ist, vor allem nach dem Entkalken durch Partikel, die sich an anderer Stelle gelöst haben → Überdruckventil ausbauen und reinigen
* geringfügig zu hoch eingestellt ist → geringfügig niedrigeren Druck einstellen durch Herausschrauben der seitlichen Mutter am Ventil um ½ bis 1 Umdrehung.

Es kann allerdings auch sein, dass die [[Vibrationspumpe|Pumpe]] Schwierigkeiten beim Druckaufbau hat → Pumpe tauschen.

==== Ausbau und Reinigung des Expansionsventils ====
[[Datei:Bezzera_bz10_seite_uebersicht_annot.jpg|thumb|Übersicht]]
[[Datei:Bezzera_bz10_demontage_opv_reihenfolge_annot.jpg|thumb|Reihenfolge der Demontage]]
[[Datei:Bezzera_bz10_opv.jpg|thumb|Demontiertes Expansionsventil]]

* Benötigtes Werkzeug: Inbusschüssel, Maulschlüssel Schlüsselweite 15 und 16 (oder Rollgabelschlüssel), Wasserpumpenzange zum Festhalten, lebensmittelechtes und hitzebeständiges Dichtmittel für Gewinde (z.B. Loctite 55)

# Kaffeemaschine ausschalten, abkühlen lassen und '''vom Strom trennen'''.
# Tankabdeckung und Tassenablage entfernen.
# Hintere Abdeckung abnehmen. Dazu vier Inbus-Schrauben unter der Maschine lösen. Die Abdeckung ist oben vorne (Bedienungsseite) an der Maschine eingehängt.
# Das Überdruck- bzw. Expansionsventil befindet sich auf der rechten Seite (s. Bild).
# Überdruckventil ausbauen. Reihenfolge siehe Bild.
## Die zu demontierenden Anschlüsse mit einem Stift eindeutig kennzeichnen (z.B. durchnummerieren), so dass man nachher wieder alles richtig zusammenbekommt.
## Das Relais für die Heizung ist mit zwei Schrauben an der Rückwand befestigt. Diese entfernen, dann lässt sich das Relais nach vorne klappen.
## Überwurfmuttern an den Kupferleitungen vom Kessel lösen.
## Der Kunststoffschlauch zum Tank führt nach einem kurzen Stück zu einem Y-Verbinder. Den Schlauch dort lösen (geht leichter als direkt am Ventil).
## Die letze Verbindung am Ventil lösen und das Ventil aus der Maschine entfernen.
# Am ausgebauten Ventil die obere Verschraubung lösen, Dichtmittel entfernen.
# Die Mutter an der Seite regelt den Druck, bei dem das Ventil auslöst. Daher markiert man sich am besten, wie weit die Mutter eingeschraubt war und stellt nachher den gleichen Druck wieder ein. Man kann auch den Abstand zwischen Mutter und Ventilgehäuse mit einem Messschieber messen.
# Seitliche Verbindung lösen, Kleinteile entnehmen.
# Alle Teile reinigen, entkalken und wieder zusammensetzen. An der oberen Verbindung ist wahrscheinlich der Einsatz von Dichtmittel erforderlich. Die rechte Seite ist durch den O-Ring abgedichtet und muss nicht extra gedichtet werden.

* Schließlich wird die Maschine in umgekehrter Reihenfolge wieder zusammengesetzt. Die Verbindungen zum Kessel mit den Überwurfmuttern sind mit Gummis abgedichtet und müssen nicht extra abgedichtet werden.

* Werkzeug raus, Pfoten weg, Probelauf. Auf Undichigkeiten achten. Nicht erschrecken, wenn das Relais auslöst.

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre) ==

Die Bezzera BZ10 ist die Weiterentwicklung der [[BZ07]]

Es gibt ein Modell für Festwasser (R) und für automatische Dosierung (DE).

== Tips und Modifikationen ==

Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten:

[http://youtu.be/pjhQ6LJROoo YouTube Video zur Bedienung der BZ10 von DieCrema.de] 

== Weblinks ==

[http://www.bezzera.it/pdf/43-de-BZ10_9942047.01_GB_ed12.10_rev00.pdf PDF des Herstellers] 

[http://www.mack-eistechnik.de/P_G_Service_espressomaschinen_bezzera.html Erläuterung der Maschine]

Datei:Bezzera bz10 opv.jpg

2014-09-20T19:37:32Z

Koffeeinkreislauf: Expansionsventil (OPV) der Bezzera BZ10, demontiert.

== Beschreibung ==
Expansionsventil (OPV) der Bezzera BZ10, demontiert.
== Copyright-Status: ==
Beerware
== Quelle: ==
Eigenes Bild

Datei:Bezzera bz10 demontage opv reihenfolge annot.jpg

2014-09-20T19:35:44Z

Koffeeinkreislauf: Demontage des Expansionsventils bei Bezzera BZ10 mit Angabe der Reihenfolge.

== Beschreibung ==
Demontage des Expansionsventils bei Bezzera BZ10 mit Angabe der Reihenfolge.
== Copyright-Status: ==
Beerware
== Quelle: ==
Eigenes Bild

Datei:Bezzera bz10 seite uebersicht annot.jpg

2014-09-20T19:33:20Z

Koffeeinkreislauf:

== Beschreibung ==

== Copyright-Status: ==
Beerware
== Quelle: ==
Eigenes Bild

Bezzera BZ10

2014-09-20T09:28:35Z

Koffeeinkreislauf: /* Druckschwankungen beim Espressobezug */

Bezzera BZ10

2014-09-20T09:18:17Z

Koffeeinkreislauf: /* Reparatur und Wartungsanleitungen */ Abschnitt Druckschwankungen hinzu (wird noch erweitert)