Kaffeemaschinen

2013-11-12T08:17:26Z

Paul: /* Interessante Shops und Verweise */

Eine Kaffeemaschine wurde von den Gebrüdern Wilaa in Wira (Bayern) erfunden und im "Bayerisches Industrie- und Gewerbeblatt" publiziert. Weiteres ist nicht bekannt.

Ein Eichsfelder soll die erste Kaffeemaschine der Welt gebaut haben - die sog. "Kippdampfdruckkanne" wurde um 1880 von Hermann Eicke (gestorben 1. Februar 1897) in Berlin erfunden und dann in alle Welt geliefert. Das Gerät, bestehend aus einem metallenen Kaffeekocher mit Spiritusbrenner auf einem Porzellanfuss und einer Porzellankanne, in die der Kaffee floss, sorgte für einen gewissen Wohlstand beim Erfinder, den dieser u.a. für das Waisenhaus in Berlin-Moabit und die St.Hedwigs-Kathedrale in Berlin stiftete. Auch die Geburtsgemeinde Weißenborn in Thüringen soll einen Teil bekommen haben, der bestimmt war für verarmte Christen, die aber weder Trinker noch Spieler sein durften.

Spätere "Kaffeemaschinen" waren zumeist Perkolatoren, bei denen der Wasserdampf durch ein Sieb gedrückt wurde. Folglich wurde aber die ideale Brühtemperatur um ca. 10°C überschritten. Dies änderte sich 1954 mit der [[Wigomat]], die als erste Kaffeemaschine zur Zubereitung von [[Filterkaffee]] in die Geschichte einging.

Eine Reihe von Kaffeemaschinen erfand Otto Bengtson in Berlin, darunter den vermutlich ersten Kaffeeautomaten. Ebenfalls auf Bengston geht eine Maschine namens Moccadur zurück. Frühe Exemplare waren Perkolatoren.

Die Erfindung der [[Espressomaschine|Siebträgermaschine]] wird von den Italienern beansprucht, möglich ist dass ebenso wie bei dem Perkolator, die Erfindung entweder von anderswo herstammt oder viele Urheber hat.

[[kategorie:Filterkaffeemaschinen]]
[[kategorie:Technik]]

== Interessante Shops und Verweise ==

[http://www.bosch-home.com/de/produkte/kaffeegenuss/kaffee-automaten.html Hochwertige Bosch Kaffeemaschinen] 
[http://www.chip.de/artikel/Welche-Kaffeemaschine-kaufen_63723094.html Welche Kaffeemaschine kaufen? Vergleich bei chip.de] 
[http://www.test.de/thema/kaffeemaschinen/ Kaffeemaschine: Stiftung Warentest] 
[http://www.mein-deal.com/haushalt/ Angebote zu Kaffeemaschinen]

Tchibo Kaffeemühle

2013-11-11T14:16:40Z

Paul: /* Weblinks */

{{Quelltext_Muehle
|BILD = Tchibomuehle_Kegelmahlwerk.jpg
|NAME = Tchibo Mühle mit Kegelmahlwerk Modell 259848
|HERSTELLER = TCM
|VARIANTEN = mehrere ältere Varianten auch ohne Kegelmahlwerk
|ZEITRAUM = ? - heute
|NEUPREIS = 49
|GEBRAUCHTPREIS =
|BESCHREIBUNG = Einsteigermühle mit Kegelmahlwerk, gemahlen wird in einen Auffangbehälter. Im wesentlichen der [[Solis 167 (Maestro plus)]] sehr ähnlich.
|VERARBEITUNG = Angemessen
|EINSATZBEREICH = Einsteigermühle für Heimbereich
|MAHLERGEBNIS_ESPRESSO = 2
|MAHLERGEBNIS_FRENCH-PRESS =
|MAHLERGEBNIS_FILTERKAFFEE = 3
|MAHLWERKART = Konisch
|MAHLLEISTUNG =
|STUFEN = Ja
|MAHLSCHEIBENDURCHMESSER =
|MOTORTYP-RPM =
|LEISTUNG = 150
|STROM-VOLT = 230
|GEHAEUSE = Kunststoff
|MASSE = ca. 150x280x220
|GEWICHT = ca. 1,5
|BOHNENBEHAELTERMAT = Plastik
|FASSUNGSVERMOEGEN-GRAMM = 150
|MAHLGERAEUSCH-DB =
|DOSIERER = Nein
|DIREKTMAHLER-ST = Nein
|TIMER = Ja
|BOHNENBEHAELTERABNEHMBAR = Ja
|AUTO-NACHMAHLEN =
}}

 
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]''' 
'''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]'''

== Vor- und Nachteile ==
*'''Vorteile:'''
** Geringer Anschaffungspreis
** Sehr leises Mahlgeräusch
** Kegelmahlwerk
** Für diese Preisklasse gutes (homogenes) Mahlgut
** Klumpenfreies, lockeres Mahlgut
** Kein Streuen des Mahlguts
** Einfache Mahlgradverstellung durch drehen des Bohnenbehälters
** Sehr gut geeignet für French Press, Filterkaffee
** Timer mit Drehregler
** Sehr wenig Totraum, da Auswurf direkt neben/unter der Mahlkammer
** Kompakte Abmessungen

*'''Nachteile:'''
** Mahlergebnis genügt nach allgemeiner Einschätzung im Kaffee-Board nicht den Anforderungen für guten [[Espresso]] (beispielsweise ist der feinste Mahlgrad für die Espressomaschinen von Gaggia noch zu grob und damit die Extraktionszeit zu kurz. Mühlentuning notwendig für Espresso.
** Keine stufenlose Mahlgradverstellung
** Deckel des Mahlgutbehälters muss zum entleeren des Kaffeepulvers abgenommen werden da Öffnung mittig
** Nur mahlen in Vorratsbehälter möglich, keine optionale Siebträgergabel wie bei der [[Mahlkönig Vario]]
** Plastikdesign

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==

== Tips und Modifikationen ==
===Mühlenumbau zur Verbesserung des Mahlergebnisses===
Es kursieren Anleitungen im Internet (beispielsweise auf der [http://web.archive.org/web/20041112012147/http://home.pages.at/espressotutorials/technik/Tchibo/index.html]), um die Mühle für einen feineren Mahlgrad umzubauen.) Das Öffnen des Gehäuses zum Rekalibrieren ist nicht so einfach wie bei der [[Solis 167 (Maestro plus)]], es müssten an der Unterseite versenkte Spezial-Torx-Schrauben mit Mittenloch geöffnet werden.

== Weblinks ==
[http://www.gutscheinpony.de/tchibo-gutscheincode.html Tchibo Angebote]

KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee - Benutzerbeiträge [de]

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