https://www.kaffeewiki.de/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Sika11 2026-04-23T01:47:18Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.35.4 https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Themen%C3%BCberblick&diff=19891 2012-05-14T08:04:44Z

<p>Sika11: /* Weitere Online Informationen */</p> <hr /> <div>== Espresso für Einsteiger ==<br /> *[[Espresso für Einsteiger|Der Artikel mit Antworten auf alle Einsteigerfragen]]<br /> *[[Abkürzungen|Glossar - Abkürzungen]]<br /> <br /> == Espresso- und Kaffeemaschinen ==<br /> *[[Espressomaschine]]n<br /> **[[Thermoblockmaschinen]] -&gt; [[:Kategorie:Thermoblockmaschinen|Alphabetische Liste der Thermoblockmaschinen]]<br /> **[[Einkreismaschinen]] -&gt; [[:Kategorie:Einkreismaschinen|Alphabetische Liste der Einkreismaschinen]]<br /> **[[Zweikreismaschinen]] -&gt; [[:Kategorie:Zweikreismaschinen|Alphabetische Liste der Zweikreismaschinen]]<br /> **[[Dualboilermaschine|Dualboilermaschinen]] -&gt; [[:Kategorie:Dualboilermaschinen|Alphabetische Liste der Dualboilermaschinen]]<br /> **[[Vollautomaten]] -&gt; [[:Kategorie:Vollautomaten|Alphabetische Liste der Vollautomaten]]<br /> **[[Handhebelmaschinen]] -&gt; [[Alphabetische Liste der Handhebelmaschinen]]<br /> **[[Pod-Espressomaschinen, Nespresso et al.]]<br /> *[[Kaffeemaschinen]]<br /> *[[Hersteller, alphabetisch]] (Siehe auch: [[:Kategorie:Hersteller]])<br /> <br /> == Mühlen ==<br /> *[[Kaffeemühlen]] <br /> **[[Kaffeemühlen, alphabetisch | Alphabetische Liste der Kaffeemühlen]]<br /> **[[Dosiererlose Kaffeemühlen]]<br /> **[[Handmühlen]]<br /> *[[Dosierer]]<br /> *[[Mahlwerk]]<br /> *[[Hersteller, alphabetisch]] (Siehe auch: [[:Kategorie:Hersteller]])<br /> <br /> == Zubehör ==<br /> * [[Brühsieb]] und [[Blindsieb]]<br /> *[[Milchkännchen]]<br /> *[[Tamper]]<br /> *[[Tasse]]<br /> <br /> == Bohnen und Kaffee ==<br /> *[[Kaffee|Kaffeeinfo allgemein]]<br /> *[[Botanik der Kaffeepflanze]]<br /> *[[Rohkaffee]]<br /> *[[Kaffeesorten]]<br /> *[[Rohkaffee kaufen]]<br /> *[[Kaffee rösten]]<br /> *[[Cupping]]<br /> *[[Röster, alphabetisch]]<br /> *[[Röster, nach Ort]]<br /> *[[Espressoröstungen (alphabetisch)]]<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> *[[Espresso|Espresso allgemein]]<br /> *[[Espresso siebträger|Espresso im Siebträger]]<br /> *[[Mahlgrad]]<br /> *[[Tampern]]<br /> *[[Vorbrühen]]<br /> *[[Wasser]]<br /> *[[Milchaufschäumen]]<br /> *[[Latte Art]]<br /> *[[Latte Art für Fortgeschrittene]]<br /> *[[Kaffee zubereiten]]<br /> <br /> == Technik und Funktionsweisen ==<br /> *[[Brühdruck]]<br /> *[[Brühgruppe]]<br /> *[[Brühkopfdichtung]]<br /> *[[Brühsieb]]<br /> *[[Cremamembran]]<br /> *[[Dampfdüse]]<br /> *[[Duschsieb]]<br /> *[[E61]]<br /> *[[Entlüftungsventil]]<br /> *[[Expansionsventil]]<br /> *[[Festwasseranschluss]]<br /> *[[Flow Rate]]<br /> *[[Magnetventil]]<br /> *[[PID Controller]]<br /> *[[Pressostat]]<br /> *[[Rotationspumpe]]<br /> *[[Rückspülen]]<br /> *[[Siebträger]]<br /> *[[Temperaturstabilität]]<br /> *[[Thermoblock]]<br /> *[[Thermosiphon]]<br /> *[[Vibrationspumpe]]<br /> *[[Vorbrühen]]<br /> *[[Wärmeaustauscher]]<br /> *[[Wasserfilter|Wasserfilter incl. Kalkfilter]]<br /> <br /> == Wartung (Anleitungen) ==<br /> *[[handhebel entkalken|Entkalken einer Handhebelmaschine]]<br /> *[[Macap Reinigung|Reinigung einer Macap Mühle]]<br /> *[[Reinigen]]<br /> *[[Rückspülen der Brühgruppe]]<br /> *[[Aluboiler entkalken|Entkalken einer Maschine mit Alu-boiler]]<br /> *[[Korrosion]] bei Maschinen mit Alu Boiler<br /> <br /> == Reparatur (Anleitungen) ==<br /> *[[Wechsel der Brühkopfdichtung an der BZ99]]<br /> *[[Wechsel der Brühkopfdichtung an der Gaggia Classic Coffee]]<br /> *[[Innenansicht Gaggia Classic Coffee]]<br /> *[[Gaggia_CC_Expansionsventil_einstellen|Einstellen des Expansionsventils an einer Gaggia Classic Coffee]]<br /> <br /> == Gerätetips und -modifikationen ==<br /> *Espressomaschinen<br /> **[[Tips_Gaggia_CC|Gaggia Classic Coffee (CC)]]<br /> **[[Tips_Vibiemme_Domobar|Vibiemme Domobar]]<br /> **[[Maschinentuning und Einstellung]]<br /> **[[Elektronische Schaltungen]]<br /> *Mühlen<br /> **[[Tips_Demoka203|Demoka M-203 (T)]]<br /> <br /> &lt;br&gt;<br /> Siehe auch: [[:Kategorie:Erfahrungsberichte]]<br /> <br /> == Ratgeber Restauration ==<br /> *[[Ratgeber Restauration]]<br /> <br /> == Händler ==<br /> *[[Alphabetische Liste von Händlern]]<br /> *[[Händlerliste nach Ort]]<br /> *[[Rohkaffee kaufen]]<br /> <br /> == Literatur ==<br /> *[[Schomer|&quot;Bibel&quot; der Espressofreunde von David Schomer]]<br /> *[[Rao|The Professional Barista's Handbook]] engl.<br /> *[[Chemie]]<br /> *[[Geschichte]]<br /> *[[Technik]]<br /> *[[Zubereitung]]<br /> <br /> == Weitere Online Informationen ==<br /> *[http://www.braungold.de/ braungold.de] Kaffeekultur<br /> *[http://www.mobile-kaffeebars.com/ Mobile Kaffee- und Espressobars] Ein deutschlandweites Verzeichnis mobiler Barista.<br /> *[http://www.kaffeeboard.de/ Das Kaffeeboard] Die deutsche Anlaufstelle für Kaffeediskussionen.<br /> *[http://www.coffeegeek.com/ Coffeegeek]: Englischsprachige Kaffeewebsite mit Testberichten und Foren<br /> *[http://home-barista.com/ Home-Barista]: Englischsprachige Espressowebsite mit sehr guten Tutorials, Testberichten und Foren<br /> *http://www.coffeeco.com.au/articles/july2002.html[http://www.coffeeco.com.au/articles/july2002.html] Englischsprachiger Artikel aus Australien, der sehr schön die Unterschiede von Einstiegsmaschinen erklärt. Er erklärt die technischen Unterschiede von den einfachen Krupps/AEG Siebträgern bis hin zur Rancilio [[Silvia]].<br /> *[http://groups.google.com/groups?hl=en&amp;lr=&amp;ie=UTF-8&amp;group=alt.coffee Newsgroup alt.coffee] Unmoderierte Newsgroup zu Kaffee Themen. Englisch.<br /> *[http://www.espressosorten.de/ Espressosorten.de]: Sammlung von Rösteradressen (über 900) in D, I, A, CH. Bezugsquellen in Deutschland. Kommentare zu den caffes.<br /> *[http://www.coffeeright.de Lifestyle mit Kaffee &amp; Espresso]<br /> *[http://www.kaffee-fair.de/lilac_cms/de/103,,/Fairer-Handel---Kaffee-aus-fairem-Handel.html Fair gehandelter Kaffee am Beispiel El Puente] Kernelemente und Prinzipien des fairen Kaffee Handels.<br /> *[http://www.kaffeevollautomaten.org/ Kaffeevollautomaten.org]: Forum für Tipps, Pflege, Wartung und Reparatur von Kaffeevollautomaten.<br /> *[http://toomuchcoffee.com TooMuchCoffee: Informationen und Forum über Espresso und Kaffee]<br /> *[http://www.scae.com Speciality Coffee Assn. of Europe] Die '''Speciality Coffee Assn. of Europe'''<br /> *[http://www.coffeeco.com.au/default.htm Coffee for Connoisseurs] Australische Seite rund um das Thema Kaffee, interessante Übersicht verschiedener Maschinen und deren Details<br /> *[http://www.kaffeeforum.at/ Das Kaffeeforum] Das 1. österreichische Support-Forum für Kaffeevollautomatenreparatur.<br /> *[http://www.kaffeevollautomat24.com Kaffee- &amp; Espressomaschinen im Vergleich]</div>

Sika11 https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Themen%C3%BCberblick&diff=19125 2011-07-21T14:53:40Z

<p>Sika11: /* Weitere Online Informationen */</p> <hr /> <div>== Espresso für Einsteiger ==<br /> *[[Espresso für Einsteiger|Der Artikel mit Antworten auf alle Einsteigerfragen]]<br /> *[[Abkürzungen|Glossar - Abkürzungen]]<br /> <br /> == Espresso- und Kaffeemaschinen ==<br /> *[[Espressomaschine]]n<br /> **[[Thermoblockmaschinen]] -&gt; [[:Kategorie:Thermoblockmaschinen|Alphabetische Liste der Thermoblockmaschinen]]<br /> **[[Einkreismaschinen]] -&gt; [[:Kategorie:Einkreismaschinen|Alphabetische Liste der Einkreismaschinen]]<br /> **[[Zweikreismaschinen]] -&gt; [[:Kategorie:Zweikreismaschinen|Alphabetische Liste der Zweikreismaschinen]]<br /> **[[Dualboilermaschine|Dualboilermaschinen]] -&gt; [[:Kategorie:Dualboilermaschinen|Alphabetische Liste der Dualboilermaschinen]]<br /> **[[Vollautomaten]] -&gt; [[:Kategorie:Vollautomaten|Alphabetische Liste der Vollautomaten]]<br /> **[[Handhebelmaschinen]] -&gt; [[Alphabetische Liste der Handhebelmaschinen]]<br /> **[[Pod-Espressomaschinen, Nespresso et al.]]<br /> *[[Kaffeemaschinen]]<br /> *[[Hersteller, alphabetisch]] (Siehe auch: [[:Kategorie:Hersteller]])<br /> <br /> == Mühlen ==<br /> *[[Kaffeemühlen]] <br /> **[[Kaffeemühlen, alphabetisch | Alphabetische Liste der Kaffeemühlen]]<br /> **[[Dosiererlose Kaffeemühlen]]<br /> **[[Handmühlen]]<br /> *[[Dosierer]]<br /> *[[Mahlwerk]]<br /> *[[Hersteller, alphabetisch]] (Siehe auch: [[:Kategorie:Hersteller]])<br /> <br /> == Zubehör ==<br /> * [[Brühsieb]] und [[Blindsieb]]<br /> *[[Milchkännchen]]<br /> *[[Tamper]]<br /> *[[Tasse]]<br /> <br /> == Bohnen und Kaffee ==<br /> *[[Kaffee|Kaffeeinfo allgemein]]<br /> *[[Botanik der Kaffeepflanze]]<br /> *[[Rohkaffee]]<br /> *[[Kaffeesorten]]<br /> *[[Rohkaffee kaufen]]<br /> *[[Kaffee rösten]]<br /> *[[Cupping]]<br /> *[[Röster, alphabetisch]]<br /> *[[Röster, nach Ort]]<br /> *[[Espressoröstungen (alphabetisch)]]<br /> <br /> == Zubereitung ==<br /> *[[Espresso|Espresso allgemein]]<br /> *[[Espresso siebträger|Espresso im Siebträger]]<br /> *[[Mahlgrad]]<br /> *[[Tampern]]<br /> *[[Vorbrühen]]<br /> *[[Wasser]]<br /> *[[Milchaufschäumen]]<br /> *[[Latte Art]]<br /> *[[Latte Art für Fortgeschrittene]]<br /> *[[Kaffee zubereiten]]<br /> <br /> == Technik und Funktionsweisen ==<br /> *[[Brühdruck]]<br /> *[[Brühgruppe]]<br /> *[[Brühkopfdichtung]]<br /> *[[Brühsieb]]<br /> *[[Cremamembran]]<br /> *[[Dampfdüse]]<br /> *[[Duschsieb]]<br /> *[[E61]]<br /> *[[Entlüftungsventil]]<br /> *[[Expansionsventil]]<br /> *[[Festwasseranschluss]]<br /> *[[Flow Rate]]<br /> *[[Magnetventil]]<br /> *[[PID Controller]]<br /> *[[Pressostat]]<br /> *[[Rotationspumpe]]<br /> *[[Rückspülen]]<br /> *[[Siebträger]]<br /> *[[Temperaturstabilität]]<br /> *[[Thermoblock]]<br /> *[[Thermosiphon]]<br /> *[[Vibrationspumpe]]<br /> *[[Vorbrühen]]<br /> *[[Wärmeaustauscher]]<br /> *[[Wasserfilter|Wasserfilter incl. Kalkfilter]]<br /> <br /> == Wartung (Anleitungen) ==<br /> *[[handhebel entkalken|Entkalken einer Handhebelmaschine]]<br /> *[[Macap Reinigung|Reinigung einer Macap Mühle]]<br /> *[[Reinigen]]<br /> *[[Rückspülen der Brühgruppe]]<br /> *[[Aluboiler entkalken|Entkalken einer Maschine mit Alu-boiler]]<br /> *[[Korrosion]] bei Maschinen mit Alu Boiler<br /> <br /> == Reparatur (Anleitungen) ==<br /> *[[Wechsel der Brühkopfdichtung an der BZ99]]<br /> *[[Wechsel der Brühkopfdichtung an der Gaggia Classic Coffee]]<br /> *[[Innenansicht Gaggia Classic Coffee]]<br /> *[[Gaggia_CC_Expansionsventil_einstellen|Einstellen des Expansionsventils an einer Gaggia Classic Coffee]]<br /> <br /> == Gerätetips und -modifikationen ==<br /> *Espressomaschinen<br /> **[[Tips_Gaggia_CC|Gaggia Classic Coffee (CC)]]<br /> **[[Tips_Vibiemme_Domobar|Vibiemme Domobar]]<br /> **[[Maschinentuning und Einstellung]]<br /> **[[Elektronische Schaltungen]]<br /> *Mühlen<br /> **[[Tips_Demoka203|Demoka M-203 (T)]]<br /> <br /> &lt;br&gt;<br /> Siehe auch: [[:Kategorie:Erfahrungsberichte]]<br /> <br /> == Ratgeber Restauration ==<br /> *[[Ratgeber Restauration]]<br /> <br /> == Händler ==<br /> *[[Alphabetische Liste von Händlern]]<br /> *[[Händlerliste nach Ort]]<br /> *[[Rohkaffee kaufen]]<br /> <br /> == Literatur ==<br /> *[[Schomer|&quot;Bibel&quot; der Espressofreunde von David Schomer]]<br /> *[[Rao|The Professional Barista's Handbook]] engl.<br /> *[[Chemie]]<br /> *[[Geschichte]]<br /> *[[Technik]]<br /> *[[Zubereitung]]<br /> <br /> == Weitere Online Informationen ==<br /> *[http://www.braungold.de/ braungold.de] Kaffeekultur<br /> *[http://www.coffee-explorer.com/ Coffee-Explorer(TM)] Ein Portal, dass sehr viele Informationene über neue Produkte, Messen, Presse, News und aus dem Ausbildungsbereich führt.<br /> *[http://www.mobile-kaffeebars.com/ Mobile Kaffee- und Espressobars] Ein deutschlandweites Verzeichnis mobiler Barista.<br /> *[http://www.kaffeeboard.de/ Das Kaffeeboard] Die deutsche Anlaufstelle für Kaffeediskussionen.<br /> *[http://www.coffeegeek.com/ Coffeegeek]: Englischsprachige Kaffeewebsite mit Testberichten und Foren<br /> *[http://home-barista.com/ Home-Barista]: Englischsprachige Espressowebsite mit sehr guten Tutorials, Testberichten und Foren<br /> *http://www.coffeeco.com.au/articles/july2002.html[http://www.coffeeco.com.au/articles/july2002.html] Englischsprachiger Artikel aus Australien, der sehr schön die Unterschiede von Einstiegsmaschinen erklärt. Er erklärt die technischen Unterschiede von den einfachen Krupps/AEG Siebträgern bis hin zur Rancilio [[Silvia]].<br /> *[http://groups.google.com/groups?hl=en&amp;lr=&amp;ie=UTF-8&amp;group=alt.coffee Newsgroup alt.coffee] Unmoderierte Newsgroup zu Kaffee Themen. Englisch.<br /> *[http://www.coffeeright.de Lifestyle mit Kaffee &amp; Espresso]<br /> *[http://www.kaffee-fair.de/lilac_cms/de/103,,/Fairer-Handel---Kaffee-aus-fairem-Handel.html Fair gehandelter Kaffee am Beispiel El Puente] Kernelemente und Prinzipien des fairen Kaffee Handels.<br /> *[http://www.kaffeevollautomaten.org/ Kaffeevollautomaten.org]: Forum für Tipps, Pflege, Wartung und Reparatur von Kaffeevollautomaten.<br /> *[http://www.coffeemakers.de/ coffeemakers.de]: Forum für Kaffeevollautomaten, Wissensdatenbank, Serviceanleitungen, Tipps &amp; Tricks.<br /> * [http://toomuchcoffee.com TooMuchCoffee: Informationen und Forum über Espresso und Kaffee]<br /> *[http://www.espressosorten.de/ Espressosorten.de]: Sammlung von Rösteradressen (über 900) in D, I, A, CH. Bezugsquellen in Deutschland. Kommentare zu den caffes.<br /> *[http://www.scae.com Speciality Coffee Assn. of Europe] Die '''Speciality Coffee Assn. of Europe'''<br /> *[http://www.coffeeco.com.au/default.htm Coffee for Connoisseurs] Australische Seite rund um das Thema Kaffee, interessante Übersicht verschiedener Maschinen und deren Details<br /> *[http://www.kaffeeforum.at/ Das Kaffeeforum] Das 1. österreichische Support-Forum für Kaffeevollautomatenreparatur.<br /> *[http://www.kaffeevollautomat24.com/ Das Kaffeevollautomatenportal] Zahlreiche Informationen und Vergleiche von Kaffeevollautomaten, Siebträgern und Nespressoautomaten.</div>

Sika11