Wärmeaustauscher - Versionsgeschichte

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85.25.106.56: HX

2006-09-02T14:52:04Z

85.25.106.56 am 2. September 2006 um 13:02 Uhr

2006-09-02T13:02:29Z

Panoramafotos.net am 8. Oktober 2005 um 20:12 Uhr

2005-10-08T20:12:57Z

Afx am 15. Oktober 2004 um 07:52 Uhr

2004-10-15T07:52:10Z

80.142.35.185 am 14. Oktober 2004 um 19:15 Uhr

2004-10-14T19:15:18Z

Ole am 14. Oktober 2004 um 19:09 Uhr

2004-10-14T19:09:36Z

Elbe am 14. Oktober 2004 um 17:39 Uhr

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Elbe am 14. Oktober 2004 um 16:50 Uhr

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 [[Image:Waermetauscher.jpg|thumb|Wärmetauscher einer Bezzera BZ35]]
 Der '''Wärmetauscher''', oft abgekürzt mit '''HX''' (für engl. "'''H'''eat e'''X'''changer") ist ein charakteristisches Bauteil in [[Zweikreismaschinen]].
-SyCvE9  <a href="http://ovnxuiqfiqsa.com/">ovnxuiqfiqsa</a>, [url=http://fpyctjbflwlu.com/]fpyctjbflwlu[/url], [link=http://jgihvmqeivvd.com/]jgihvmqeivvd[/link], http://qgjelgfigwly.com/
+== Erklärung ==

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 [[Image:Waermetauscher.jpg|thumb|Wärmetauscher einer Bezzera BZ35]]
 Der '''Wärmetauscher''', oft abgekürzt mit '''HX''' (für engl. "'''H'''eat e'''X'''changer") ist ein charakteristisches Bauteil in [[Zweikreismaschinen]].
-== Erklärung ==
+SyCvE9  <a href="http://ovnxuiqfiqsa.com/">ovnxuiqfiqsa</a>, [url=http://fpyctjbflwlu.com/]fpyctjbflwlu[/url], [link=http://jgihvmqeivvd.com/]jgihvmqeivvd[/link], http://qgjelgfigwly.com/

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 [[Image:Waermetauscher.jpg|thumb|Wärmetauscher einer Bezzera BZ35]]
 Eine [[Zweikreismaschinen|Zweikreismaschine]] besitzt einen Kessel der ungefähr zur Hälfte mit  ca. 120°C-130°C heißem Wasser gefüllt ist. Nach dem Prinzip des Dampfdruck-Kochtopfs haben die Dampf- und die Wasserphase die gleiche Temperatur. Der unter ca. 1bar-1.3bar  Überdruck stehende heiße Dampf kann zum [[Milchaufschäumen]] verwendet werden. Das heiße Wasser ist allerdings für [[Espresso]] zu heiß. Die optimale Brühtemperatur liegt unterhalb des Siedepunktes von Wasser bei ca. 88-94°C. Um Wasser dieser Temperatur zu erzeugen haben sich die Ingenieure den Wärmetauscher einfallen lassen. Das ist meist ein Rohr, daß quer durch den Kessel führt. Beim Espressobezug pumpt nun eine Pumpe kaltes Wasser vom Wassertank durch dieses Rohr zur [[Brühgruppe]], wo sich der Kaffee befindet. Auf dem Weg durch den Wärmetauscher im Kessel erhitzt sich das Brühwasser und kommt mit gewünschter Temperatur am Kaffee an. Dabei ist die Endtemperatur abhängig von der Durchflußgeschwindigkeit des Wassers durch den Wärmetauscher, von der Länge des Weges, den das erhitzte Wasser zwischen Kessel und Brühgruppe zurücklegen muß und nicht zuletzt von der Temperatur des überhitzten Wasser/Dampf-Gemisches im Kessel. D.h. einige Dinge sind unveränderbar vorgegeben z.B. muß man darauf vertrauen, daß die Ingenieure den richtigen Durchmesser des Wärmetauscherrohres berechnet haben.
 Andere Dinge sind manipulierbar. Z.B. kann man die Temperatur im Kessel verändern, das geschieht über die Einstellung des [[Pressostat]]en.

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 [[Image:Waermetauscher.jpg|thumb|Wärmetauscher einer Bezzera BZ35]]
-Eine [[Zweikreismaschinen|Zweikreismaschine]] besitzt einen Kessel der ungefähr zur Hälfte mit  ca. 120°C-130°C heißem Wasser gefüllt ist. Nach dem Prinzip des Dampfdruck-Kochtopfs haben die Dampf- und die Wasserphase die gleiche Temperatur. Der unter ca. 1bar-1.3bar  Überdruck stehende heiße Dampf kann zum [[Milchschäumen]] verwendet werden. Das heiße Wasser ist allerdings für [[Espresso]] zu heiß. Die optimale Brühtemperatur liegt unterhalb des Siedepunktes von Wasser bei ca. 88-94°C. Um Wasser dieser Temperatur zu erzeugen haben sich die Ingenieure den Wärmetauscher einfallen lassen. Das ist meist ein Rohr, daß quer durch den Kessel führt. Beim Espressobezug pumpt nun eine Pumpe kaltes Wasser vom Wassertank durch dieses Rohr zur [[Brühgruppe]], wo sich der Kaffee befindet. Auf dem Weg durch den Wärmetauscher im Kessel erhitzt sich das Brühwasser und kommt mit gewünschter Temperatur am Kaffee an. Dabei ist die Endtemperatur abhängig von der Durchflußgeschwindigkeit des Wassers durch den Wärmetauscher, von der Länge des Weges, den das erhitzte Wasser zwischen Kessel und Brühgruppe zurücklegen muß und nicht zuletzt von der Temperatur des überhitzten Wasser/Dampf-Gemisches im Kessel. D.h. einige Dinge sind unveränderbar vorgegeben z.B. muß man darauf vertrauen, daß die Ingenieure den richtigen Durchmesser des Wärmetauscherrohres berechnet haben.
+Eine [[Zweikreismaschinen|Zweikreismaschine]] besitzt einen Kessel der ungefähr zur Hälfte mit  ca. 120°C-130°C heißem Wasser gefüllt ist. Nach dem Prinzip des Dampfdruck-Kochtopfs haben die Dampf- und die Wasserphase die gleiche Temperatur. Der unter ca. 1bar-1.3bar  Überdruck stehende heiße Dampf kann zum [[Milchaufschäumen]] verwendet werden. Das heiße Wasser ist allerdings für [[Espresso]] zu heiß. Die optimale Brühtemperatur liegt unterhalb des Siedepunktes von Wasser bei ca. 88-94°C. Um Wasser dieser Temperatur zu erzeugen haben sich die Ingenieure den Wärmetauscher einfallen lassen. Das ist meist ein Rohr, daß quer durch den Kessel führt. Beim Espressobezug pumpt nun eine Pumpe kaltes Wasser vom Wassertank durch dieses Rohr zur [[Brühgruppe]], wo sich der Kaffee befindet. Auf dem Weg durch den Wärmetauscher im Kessel erhitzt sich das Brühwasser und kommt mit gewünschter Temperatur am Kaffee an. Dabei ist die Endtemperatur abhängig von der Durchflußgeschwindigkeit des Wassers durch den Wärmetauscher, von der Länge des Weges, den das erhitzte Wasser zwischen Kessel und Brühgruppe zurücklegen muß und nicht zuletzt von der Temperatur des überhitzten Wasser/Dampf-Gemisches im Kessel. D.h. einige Dinge sind unveränderbar vorgegeben z.B. muß man darauf vertrauen, daß die Ingenieure den richtigen Durchmesser des Wärmetauscherrohres berechnet haben.
 Andere Dinge sind manipulierbar. Z.B. kann man die Temperatur im Kessel verändern, das geschieht über die Einstellung des [[Pressostat]]en.
 Wärmetauscher können nicht nur Rohre sein sondern auch Metallkapseln, die von oben in den Kessel ragen (z.B. einige Maschinen von [[Cimbali]] oder die [[Bezzera]] S99).

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 Eine [[Zweikreismaschinen|Zweikreismaschine]] besitzt einen Kessel der ungefähr zur Hälfte mit  ca. 120°C-130°C heißem Wasser gefüllt ist. Nach dem Prinzip des Dampfdruck-Kochtopfs haben die Dampf- und die Wasserphase die gleiche Temperatur. Der unter ca. 1bar-1.3bar  Überdruck stehende heiße Dampf kann zum [[Milchschäumen]] verwendet werden. Das heiße Wasser ist allerdings für [[Espresso]] zu heiß. Die optimale Brühtemperatur liegt unterhalb des Siedepunktes von Wasser bei ca. 88-94°C. Um Wasser dieser Temperatur zu erzeugen haben sich die Ingenieure den Wärmetauscher einfallen lassen. Das ist meist ein Rohr, daß quer durch den Kessel führt. Beim Espressobezug pumpt nun eine Pumpe kaltes Wasser vom Wassertank durch dieses Rohr zur [[Brühgruppe]], wo sich der Kaffee befindet. Auf dem Weg durch den Wärmetauscher im Kessel erhitzt sich das Brühwasser und kommt mit gewünschter Temperatur am Kaffee an. Dabei ist die Endtemperatur abhängig von der Durchflußgeschwindigkeit des Wassers durch den Wärmetauscher, von der Länge des Weges, den das erhitzte Wasser zwischen Kessel und Brühgruppe zurücklegen muß und nicht zuletzt von der Temperatur des überhitzten Wasser/Dampf-Gemisches im Kessel. D.h. einige Dinge sind unveränderbar vorgegeben z.B. muß man darauf vertrauen, daß die Ingenieure den richtigen Durchmesser des Wärmetauscherrohres berechnet haben.
 Andere Dinge sind manipulierbar. Z.B. kann man die Temperatur im Kessel verändern, das geschieht über die Einstellung des [[Pressostat]]en.
 Wärmetauscher können nicht nur Rohre sein sondern auch Metallkapseln, die von oben in den Kessel ragen (z.B. einige Maschinen von [[Cimbali]] oder die [[Bezzera]] S99).

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 Eine Zweikreismaschine besitzt einen Kessel der ungefähr zur Hälfte mit  ca. 120°C heißem Wasser gefüllt ist. Nach dem Prinzip des Dampfdruck-Kochtopfs haben die Dampf- und die Wasserphase die gleiche Temperatur. Der unter ca. 1bar Überdruck stehende heiße Dampf kann zum [[Milchschäumen]] verwendet werden. Das heiße Wasser ist allerdings für [[Espresso]] zu heiß. Die optimale Brühtemperatur liegt unterhalb des Siedepunktes von Wasser bei ca. 92-94°C. Um Wasser dieser Temperatur zu erzeugen haben sich die Ingenieure den Wärmetauscher einfallen lassen. Das ist meist ein Rohr, daß quer durch den Kessel führt. Beim Espressobezug pumpt nun eine Pumpe kaltes Wasser vom Wassertank durch dieses Rohr zur [[Brühgruppe]], wo sich der Kaffee befindet. Auf dem Weg durch den Wärmetauscher im Kessel erhitzt sich das Brühwasser und kommt mit gewünschter Temperatur am Kaffee an. Dabei ist die Endtemperatur abhängig von der Durchflußgeschwindigkeit des Wassers durch den Wärmetauscher, von der Länge des Weges, den das erhitzte Wasser zwischen Kessel und Brühgruppe zurücklegen muß und nicht zuletzt von der Temperatur des überhitzten Wasser/Dampf-Gemisches IM Kessel. D.h. einige Dinge sind unveränderbar vorgegeben z.B. muß man darauf vertrauen, daß die Ingenieur den richtigen Durchmesser des Wärmetauscherrohres berechnet haben.
-Andere Dinge sind manipulierbar. Z.B. kann man die Temperatur im Kessel verändern, das geschieht über die Einstellung des [[Prestostat]]en.
+Andere Dinge sind manipulierbar. Z.B. kann man die Temperatur im Kessel verändern, das geschieht über die Einstellung des [[Pressostat]]en.
 Wärmetauscher können nicht nur Rohre sein sonder auch Metallkapseln, die von oben in den Kessel ragen (z.B. einige Maschinen von [[Cimbali]] oder die [[Bezzera]] S99).