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− | Benutzer infusione in kafeewiki.de und kaffee-netz.de. | + | Benutzer infusione in kaffeewiki.de und kaffee-netz.de. |
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| Ich wohne in Karlsruhe. | | Ich wohne in Karlsruhe. |
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| + | Mitarbeit: |
| + | * [[Graef_ES90]] |
| + | * [[Neue_Kategorien]], [[:Kategorie:Wurzelkategorie]] |
| + | * [[Kesselfüllstand_einstellen]] |
| + | * [[Krups_T8]] |
| + | * [[Ponte_Vecchio_Lusso]] |
| + | * [[Brühgruppe#Moderne_Br.C3.BChgruppenkonstruktionen|Moderne Brühgruppenkonstruktionen]] |
| + | * [[Handhebelmaschinen]] |
| + | * Umstellung der Maschinenbeschreibungen auf das [[Mitarbeit_am_Wiki#Neue_Beschreibung_erstellen|Semantic Mediawiki]]. Mein besonderer Dank gilt [[Benutzer:NiTo]] für seine Unterstützung. |
| + | * [[Handhebelbrühgruppe]] |
| + | * [[Röstung, Extraktionsrate und Korngrößenverteilung]] |
| + | * [[Mahlgrad]] |
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| + | In Abstimmung: |
| + | * [[Diskussion:1x1_des_Espressos]] |
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| + | Merkzettel: |
| + | * [[https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Spezial%3ABenutzer&username=&group=sysop&limit=100|Admins]] |
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| + | Mein Credo: <b>Geringer Offset</b> |
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| + | Bei einer Bezugstemperatur von 92° hat |
| + | *ein Dipper mit 0,8bar Überdruck (118° Kesseltemp) 26° Offset |
| + | *ein E61 Dualboiler hat 105° Boilertemp. und 13° Offset |
| + | Das Verhältnis der Offsets (2:1) entspricht auch ziemlich genau dem Gewichtsverhältnis E61/Rossi-Gruppe oder 4,5kg/8,5kg. |
| + | Der PID dient in beiden Fällen der einfachen Einstellbarkeit und der Reproduzierbarkeit der Temperatur. |