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kafeewiki.de -> kaffeewiki.de
Benutzer infusione in kafeewiki.de und kaffee-netz.de.
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Ich wohne in Karlsruhe.
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Mitarbeit
Mitarbeit:
* [[Graef_ES90]]
* [[Graef_ES90]]
* [[Neue_Kategorien]], [[:Kategorie:Wurzelkategorie]]
* [[Neue_Kategorien]], [[:Kategorie:Wurzelkategorie]]
* [[Handhebelbrühgruppe]]
* [[Handhebelbrühgruppe]]
* [[Röstung, Extraktionsrate und Korngrößenverteilung]]
* [[Röstung, Extraktionsrate und Korngrößenverteilung]]
* [[Mahlgrad]]
In Abstimmung:
* [[Diskussion:1x1_des_Espressos]]
Merkzettel:
* [[https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Spezial%3ABenutzer&username=&group=sysop&limit=100|Admins]]
Mein Credo: <b>Geringer Offset</b>
Bei einer Bezugstemperatur von 92° hat
*ein Dipper mit 0,8bar Überdruck (118° Kesseltemp) 26° Offset
*ein E61 Dualboiler hat 105° Boilertemp. und 13° Offset
Das Verhältnis der Offsets (2:1) entspricht auch ziemlich genau dem Gewichtsverhältnis E61/Rossi-Gruppe oder 4,5kg/8,5kg.
Der PID dient in beiden Fällen der einfachen Einstellbarkeit und der Reproduzierbarkeit der Temperatur.