Benutzer:Infusione: Unterschied zwischen den Versionen
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Bei einer Bezugstemperatur von 92° hat | Bei einer Bezugstemperatur von 92° hat | ||
Aktuelle Version vom 17. Juli 2017, 10:46 Uhr
Benutzer infusione in kaffeewiki.de und kaffee-netz.de.
Ich wohne in Karlsruhe.
Mitarbeit:
- Graef_ES90
- Neue_Kategorien, Kategorie:Wurzelkategorie
- Kesselfüllstand_einstellen
- Krups_T8
- Ponte_Vecchio_Lusso
- Moderne Brühgruppenkonstruktionen
- Handhebelmaschinen
- Umstellung der Maschinenbeschreibungen auf das Semantic Mediawiki. Mein besonderer Dank gilt Benutzer:NiTo für seine Unterstützung.
- Handhebelbrühgruppe
- Röstung, Extraktionsrate und Korngrößenverteilung
- Mahlgrad
In Abstimmung:
Merkzettel:
- [[1]]
Mein Credo: Geringer Offset
Bei einer Bezugstemperatur von 92° hat
- ein Dipper mit 0,8bar Überdruck (118° Kesseltemp) 26° Offset
- ein E61 Dualboiler hat 105° Boilertemp. und 13° Offset
Das Verhältnis der Offsets (2:1) entspricht auch ziemlich genau dem Gewichtsverhältnis E61/Rossi-Gruppe oder 4,5kg/8,5kg. Der PID dient in beiden Fällen der einfachen Einstellbarkeit und der Reproduzierbarkeit der Temperatur.