Bewertungsskala
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Bewertungsskala für die Benotung der Röstungen
- Aroma: sehr mild, mild, ausgewogen, kräftig, sehr käftig
- Crema: sehr gut, gut, befriedigend, wenig, kein
- Säure: sehr betont, betont, ausgewogen, niedrig
- Körper: ???
- Süße: sehr betont, betont, ausgewogen, niedrig
- adstringierender Effekt: stark, mäßig, keiner
- Koffein: sehr stark, stark, mäßig, gering, kein