Bezzera Strega
| Maschinendaten | |
|---|---|
| Hersteller: Bezzera | Name: Strega |
| Baujahr ab: 2011 | Neu verfügbar?: Ja |
| Anschlussspannung [V]: 230 | Leistung [W]: 1650 |
| Breite [mm]: 33033.000 cm <br />330.000 mm <br /> | Gewicht [kg]: 28,528,5 kg <br /> |
| Tiefe [mm]: 45045.000 cm <br />450.000 mm <br /> | Preis: 15001.500 € <br /> |
| Höhe [mm]: 72072.000 cm <br />720.000 mm <br /> | |
| Beschreibung: | Bei der Tankversion wird bei gedrücktem Hebel die Brühgruppe mit einer Vibrationspumpe gefüllt. Bei Anschluß ans Festwasser erfolgt PI mit Leitungsdruck.
Brühgruppe elektrisch beheizt, thermostatisch geregelt und mit ca. 100W Heizelement. |
| Siebträgermaschine: Zweikreiser | |
|---|---|
| Maschinentyp | Zweikreiser |
| Aufbau des Brühdrucks | Handhebel |
| Volumen des Boilers/HX [l] | 0,1 |
| Volumen des Kessels [l] | 2,5 |
| Temp.Regelung Brühwasser | Pressostat |
| Erhitzen des Brühwassers | HX |
| Preinfusion | Leitungsdruck |
| Beheizung der Brühgruppe | elektrisch |
| Tankvol. Frischwasser [l] | 4 |
| Festwasseranschluss | Ja |
| Abwasseranschluss | Nein |
| Siebträger allgemein | |
| Maschinentyp: Zweikreiser | Aufbau des Brühdrucks: Handhebel |
| Preinfusion: Leitungsdruck | Automatische Dosierung? Nein |
| Festwasseranschluß? Ja | Abwasseranschluß? Nein |
| Tankvolumen Frischwasser [l]: 4 | |
| Pumpenmanometer? Nein | Kesselmanometer? Ja |
| Druckabbau nach Bezug: | Unterdruckventil? Ja |
| Heißwasserauslass: rechts | Dampflanze: links |
| Brühgruppe | |
| Anzahl Brühgruppen: 1 | Heizung Brühgruppe:elektrisch |
| Brühgruppentyp: HH Bezzera | Material Brühgruppe: Messing |
| Siebdurchmesser nominal [mm]: 58 | Begrenzung Brühdruck: keine |
| Brühsystem | Dampfsystem |
| Erhitzen des Brühwassers: HX | Aufbau Dampfsystem : Kessel |
| Leistung Brühsystem [W]: | Leistung Dampfsystem [W]: |
| Temperaturregelung Brühwasser: Pressostat | Temperaturregelung Dampfsystem: |
| Befüllung: automatisch | |
| Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,1 | Volumen Dampfkessels [l]: 2,5 |
| Material Brühboiler: Kupfer | Material Dampfkessel: |
Reviews und Erfahrungsberichte
Review auf home-barista.com (englisch)
Erfahrungsbericht
Besonderheiten
Im Gegensatz zu anderen Handhebelmaschinen besitzt die Bezerra Strega eine eingebaute Vibrationspumpe, die nicht nur für das Befüllen des Boilers bei Tankbetrieb verwendet wird, sondern auch für die Preinfusion. Über einen Microschalter, der bei Betätigung des Hebels die Pumpe aktiviert wird die Preinfusion durch den Druckaufbau der Pumpe getätigt; auch bei Festwasseranschluss kann dies zur Unterstützung - bei zu geringem Leitungsdruck - verwendet werden. Diese Besonderheit in der Konstruktion führt zu einem reproduzierbaren Druck der Preinfusion, der somit unabhängig von dem Leitungsdruck oder der Art des Betriebs - Tank oder Festwasser - ist. Der "lautlose Bezug", der häufig als ein Vorteil von Handheblern allgemein genannt wird, ist jedoch nicht gegeben.
Vor- und Nachteile
- Vorteile:
- durch beheizte Brühgruppe relativ schnell auf Temperatur
- professionelle Handhebelbrühgruppe
- Massive Bauweise
- Keine scharfen Kanten/sehr gut verarbeitet
- Hervorragendes Preis/Leistungs Verhältnis
- Nachteile:
- Brühgruppenabdeckung ist aus verchromtem Kunststoff
- Brühgruppe wird per Pumpe befüllt
- Bei Betätigung des Hebels ist ein temporäres Verformen der Front festzustellen (Flex)