Chemie: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 16. März 2007, 21:12 Uhr
Kaffee
A. Illy, R. Viani: Espresso Coffee - The Science of Quality, 2004
- Verlag: Academic Press Inc.,U.S.; Auflage: American Ed (30. November 1995)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 012370670X
- ISBN-13: 978-0123706706
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Wasser
G. Jander, F. Jahr, H.Knoll: Maßanalyse, de Gruyter, 1973
- Verlag: Gruyter; Auflage: 16., Aufl. (Oktober 2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3110170981
- ISBN-13: 978-3110170986
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