DeLonghi Dedica EC680.M

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Allgemeines
Modellbezeichnung: Dedica EC680.M	Hersteller: DeLonghi
Modellvarianten:
Bauart: Thermoblock	Gruppenanzahl: 1
Produktionszeitraum: ab 2013	Neupreis [€]: 189

Beschreibung

Allgemeine Beschreibung: Thermoblockmaschine

Verarbeitungsqualität: Kunststoffgehäuse

Aufheizzeit: zirka eine Minute

Empf. Einsatzbereich: Heim

Technische Daten
Leistung [W]: 1450	Stromanschluss [V]: 240
Abmessungen (BxHxT) [mm]: 149x330x305	Gewicht [kg]: 4
Pumpe: ULA Model E EP5GW - 48 Watt	Gehäusematerial: Kunststoff
Magnetventil: nein	Thermoblockmaterial: Aluminiumdruckguss
Brühgruppentyp: Aluminium	Siebträgerdurchmesser [mm]:
	Siebdurchmesser [mm]: 51

Ausstattung
Dampfdüse: ja	Heißwasserausgabe: nein
Festwasseranschluss: nein	Wassertank [ℓ]: 1
Pumpenmanometer: nein	Automatische Dosierung: nein

Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

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Allgemeines zum Thermoblocksystem

Weil die DeLonghi Dedica EC680.M kein Thermosiphonsystem benutzt, sondern einen Thermoblock hat, also einen Aluminiumblock mit zwei Temperaturzonen, in denen das Wasser aufgeheizt oder verdampft wird, treffen die meisten Angaben der anderen Zweikreismaschinen nicht zu.
Der Thermoheizblock besteht außen aus Aluminium. Eine vergleichsweise geringe Menge Wasser zirkuliert in eingelassenen Rohren, bis die Endtemperatur erreicht wird. Dadurch ergibt sich eine schnelle Aufheizzeit und es fließt immer frisches Wasser zum Siebträger. Ein eigenes Zweit-System für die Dampfbereitung ist möglich aber nicht zwingend erforderlich, da die Elektronik den Thermoblock schnell auf Dampftemperatur umschaltet und schnell aufheizt respektive wieder abkühlt.

Vor- und Nachteile

• Vorteile:
  • schnelle Aufheizzeit
  • preiswert
  • einfach zu bedienen
  • Keine Rückspülung erforderlich
  • E.S.E. Pad Sieb
  • An-/Aus-Taste mit automatischer Abschaltung
  • Kaffeetemperatur einstellbar
  • Wasserhärte einstellbar
  • Kaffeemenge (Bezug) einstellbar

• Neutral:
  • Einfacher Aufbau
  • fehlendes Expansionsventil (Brühdruckstabilität)
  • fehlendes Brühgruppenventil (Siebträgerentlüftung)
  • fehlende Brühkopfheizung
  • keine Standardkomponenten, wie zum Beispiel E61

• Nachteile:
  • Cremasiebe
  • Ein- und Zweitassensieb schlecht aufeinander abgestimmt
  • Dampflanze
  • Leerbezug erforderlich
  • Mitgelieferter Tamper sehr schlecht

Tipps und Modifikationen

Eine dunkle und säurearme Robustabohnen-Mischung ist von Vorteil
Nur röstfrische E.S.E. Pad verwenden
Mit ein wenig Geschick (Abdichtung) können im Einercremasieb Softpads verwendet werden
Temperaturerhöhung durch Betätigung der Taste Dampffunktion: 5x blinken lassen - Abbruch

Die Crema-Siebe sollten abgedreht werden oder andere einwandige Siebe verwenden, zum Beispiel von Graef ES70/80/81 (145722)
Achtung: Bei der Verwendung von Fremdfabrikaten muss eventuell der Siebträger modifiziert werden: Plastikinnenteil und Feder
Ein konstantes Mahlgut ist bei einwandigen Sieben von Vorteil
Brührate verwenden: Faktor 1,8 bis 2,5 (Bezugsgewicht / Pulvergewicht im Sieb)
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