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Diskussion:Espresso mit Siebträgermaschine zubereiten (Quelltext anzeigen)
Version vom 6. Juni 2011, 12:37 Uhr
, 12:37, 6. Jun. 2011Neuer Abschnitt →Siebtärger festziehen
Evtl. auch noch Einfügen, dass darauf zu achten ist nach dem Einbringen des Kaffees nicht zu lange mit dem Handhebel zu warten - sonst verbrennt das Pulver und wird bitter.
Evtl. auch noch Einfügen, dass darauf zu achten ist nach dem Einbringen des Kaffees nicht zu lange mit dem Handhebel zu warten - sonst verbrennt das Pulver und wird bitter.
== Siebtärger festziehen ==
Hallo!
Ich finde den Artikel sehr aufschlussreich und gut aufgebaut. Was mich jedoch noch interessieren würde und meiner Meinung nach fehlt: Was muss man beim Festziehen des Siebträgers beachten. Bzw. wie arg muss man diesen Festziehen.
Ich erlebe es öfters, dass der Espresso zu schnell durchläuft, nachdem der "Barista" den Siebträger zu lasch eingespannt hat. Mich würde interessieren, ob dies evtl. in einem Zusammenhang steht.
Ich bin ein bekennender Espressoliebhaber, bereite selbst aber keinen Espresso zu.