Futurema Perla: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | *Modellbezeichnung: | + | *Modellbezeichnung: GEM / Futurema La Perla -> Bazzar / Superia |
| − | *Modelvarianten: | + | *Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe |
| − | *Hersteller: | + | *Hersteller: www.futurema.com |
*produziert von - bis: ???? - ???? | *produziert von - bis: ???? - ???? | ||
| − | *Anzahl der Gruppen: | + | *Anzahl der Gruppen: 1 |
| + | Diese Maschine wurde weiter gebaut von Bazzar unter dem Namen Superia. | ||
| + | Bazzar Deutschland stellt Support und Ersatzteile für das Gerät. | ||
== Beschreibung == | == Beschreibung == | ||
| − | *Verarbeitungsqualität: | + | *Verarbeitungsqualität: sehr massiv, mechanisch nahezu unkaputtbar |
| − | *Aufheizzeit: | + | *Aufheizzeit: ca. 20-30 Minuten mit zwischenzeitlichem Entlüften |
| − | *Dampfdüse: | + | *Dampfdüse: ja (Joystick, Dampfarmatur von ECM) |
| − | *Heißwasserausgabe: | + | *Heißwasserausgabe: ja |
| − | *Entlüftungsventil: | + | *Entlüftungsventil: nein, funktioniert über Dampfdüse |
| − | *Automatische Dosierung: | + | *Expansionsventil: ja, einstellbar |
| − | *Kesselmanometer: | + | *Automatische Dosierung: nein |
| − | *Pumpenmanometer: | + | *Kesselmanometer: ja |
| − | *Automatische Kesselfüllung: | + | *Pumpenmanometer: nein |
| − | *Brühgruppentyp: | + | *Automatische Kesselfüllung: ja |
| + | *Brühgruppentyp: unbeheizte, E61-kompatible BG von ECM | ||
*Vorteile: | *Vorteile: | ||
| − | :- | + | :- kleine, schöne Zweikreismaschine |
| − | :- | + | :- schnell betriebsbereit |
| + | :- Elektrik und Heizung separat schaltbar | ||
| + | :- üppiges Dampfvolumen | ||
| + | :- Joystick zur Dampfregulierung | ||
| + | :- kein Überhitzen der BG möglich | ||
| + | :- Siebträger und Siebe im gängigen Gastronomie-Maß passen problemlos | ||
| + | :- Pressostat ist von oben über die Tankklappe verstellbar | ||
*Nachteile: | *Nachteile: | ||
| − | :- | + | :- kein Entlüftungsventil (ist aber leicht nachrüstbar) |
| − | :- | + | :- großflächige Blechteile neigen zum Vibrieren (bei der Tankversion mit Vibrationspumpe) |
| − | :- | + | :- da die BG unbeheizt ist, muss sie bei nur gelegentlichem Gebrauch erst durch Leerbezüge auf Temperatur gebracht werden |
| − | :- | + | :- starre Dampflanze ist nur drehbar, somit wenig Spielraum |
| + | :- beim Heißwasserbezug zieht heißer Dampf über die Frontblende, Verbrennungsgefahr beim Festhalten des Schalters | ||
| + | :- im Betrieb laut | ||
== Technische Daten == | == Technische Daten == | ||
'''Allgemein''' | '''Allgemein''' | ||
| − | *Wärmetauscherkapazität/GR: | + | *Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 200ml, horizontal im Kessel |
| − | *Steuerungselektronik: | + | *Steuerungselektronik: Giemme |
| − | *Boilerfüllung über: | + | *Boilerfüllung über: Pumpe |
| − | *Kessel: | + | *Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt, liegend eingebaut |
| − | *Pumpe: | + | *Pumpe: Ulka EX5 |
| − | *max. Leistungsaufnahme: | + | *max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt |
| − | *Stromanschluß: | + | *Stromanschluß: 230V |
| − | *Abmessungen(BxHxT): | + | *Abmessungen(BxHxT): 26x42x42 |
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== Reparatur und Wartungsanleitungen == | == Reparatur und Wartungsanleitungen == | ||
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== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)== | == Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)== | ||
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben. | Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben. | ||
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Aktuelle Version vom 1. November 2010, 15:27 Uhr
Kurzbeschreibung:
- Kleine, einfache Zweikreismaschine in Chromoptik. Scheint sehr selten zu sein, Ersatzteile sind aber problemlos erhältlich.
Preisspanne:
- Neupreis:
- 1950 Euro
- gebraucht:
- 600 - 700 Euro
empf. Einsatzbereich:
- Privat
Weitere Bilder zur "Futurema Perla"
Erfahrungsberichte zur "Futurema Perla"
Allgemeine Angaben
- Modellbezeichnung: GEM / Futurema La Perla -> Bazzar / Superia
- Modelvarianten: erhältlich als Tankmodell mit Vibrationspumpe und Festwassermodell mit Rotationspumpe
- Hersteller: www.futurema.com
- produziert von - bis: ???? - ????
- Anzahl der Gruppen: 1
Diese Maschine wurde weiter gebaut von Bazzar unter dem Namen Superia. Bazzar Deutschland stellt Support und Ersatzteile für das Gerät.
Beschreibung
- Verarbeitungsqualität: sehr massiv, mechanisch nahezu unkaputtbar
- Aufheizzeit: ca. 20-30 Minuten mit zwischenzeitlichem Entlüften
- Dampfdüse: ja (Joystick, Dampfarmatur von ECM)
- Heißwasserausgabe: ja
- Entlüftungsventil: nein, funktioniert über Dampfdüse
- Expansionsventil: ja, einstellbar
- Automatische Dosierung: nein
- Kesselmanometer: ja
- Pumpenmanometer: nein
- Automatische Kesselfüllung: ja
- Brühgruppentyp: unbeheizte, E61-kompatible BG von ECM
- Vorteile:
- - kleine, schöne Zweikreismaschine
- - schnell betriebsbereit
- - Elektrik und Heizung separat schaltbar
- - üppiges Dampfvolumen
- - Joystick zur Dampfregulierung
- - kein Überhitzen der BG möglich
- - Siebträger und Siebe im gängigen Gastronomie-Maß passen problemlos
- - Pressostat ist von oben über die Tankklappe verstellbar
- Nachteile:
- - kein Entlüftungsventil (ist aber leicht nachrüstbar)
- - großflächige Blechteile neigen zum Vibrieren (bei der Tankversion mit Vibrationspumpe)
- - da die BG unbeheizt ist, muss sie bei nur gelegentlichem Gebrauch erst durch Leerbezüge auf Temperatur gebracht werden
- - starre Dampflanze ist nur drehbar, somit wenig Spielraum
- - beim Heißwasserbezug zieht heißer Dampf über die Frontblende, Verbrennungsgefahr beim Festhalten des Schalters
- - im Betrieb laut
Technische Daten
Allgemein
- Wärmetauscherkapazität/GR: ca. 200ml, horizontal im Kessel
- Steuerungselektronik: Giemme
- Boilerfüllung über: Pumpe
- Kessel: aus Kupfer, ca. 2l, aussen verzinkt, liegend eingebaut
- Pumpe: Ulka EX5
- max. Leistungsaufnahme: 1700 Watt
- Stromanschluß: 230V
- Abmessungen(BxHxT): 26x42x42
Reparatur und Wartungsanleitungen
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.