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→Brühgruppe ohne Feder
* Elektrische Brühgruppenheizung
* Elektrische Brühgruppenheizung
Bei sehr vielen Maschinen wird die Brühgruppe über den Kesselflansch beheizt, wie z.B. [[Astoria_Perla_Al_1GR|Astoria Perla Leva]], [[La_San_Marco_Leva|LSM Leva]], [[Izzo Pompei]], [[Izzo Alex Leva]], [[Pavoni|La Pavoni]], [[Ponte_Vecchio_Export]], [[Olympia Cremina]]. Auch die Brühgruppe des Zweikreisers [[Brugnetti_Aurora]] wird so beheizt.
Bei sehr vielen Maschinen wird die Brühgruppe über den Kesselflansch beheizt, wie z.B. [[Astoria_Perla_Al_1GR|Astoria Perla Leva]], [[La_San_Marco_Leva|LSM Leva]], [[Izzo Pompei]], [[Izzo Alex Leva]], [[La Pavoni]], [[Ponte_Vecchio_Export]], [[Olympia Cremina]]. Auch die Brühgruppe des Zweikreisers [[Brugnetti_Aurora]] wird so beheizt.
Maschinen mit Thermosiphon sind z.B. [[Londinium_I|Londinium L1]], die historische [[Faema Lambro]] und die kleine [[Ponte_Vecchio_Lusso|Ponte Vecchio Lusso]].
Maschinen mit Thermosiphon sind z.B. [[Londinium_I|Londinium L1]], die historische [[Faema Lambro]] und die kleine [[Ponte_Vecchio_Lusso|Ponte Vecchio Lusso]].
Der Barista muss dafür sorgen, dass er gerade soviel Druck auf den Hebel gibt, dass in der Brühkammer möglichst konstant ein Druck von 9 bar anliegt.
Der Barista muss dafür sorgen, dass er gerade soviel Druck auf den Hebel gibt, dass in der Brühkammer möglichst konstant ein Druck von 9 bar anliegt.
Vertreter dieser Bauart sind [[Pavoni]], [[Poccino, Arte di|Poccino]] oder auch die [[Olympia_Cremina]].
Vertreter dieser Bauart sind [[La Pavoni]], [[Poccino, Arte di|Poccino]] oder auch die [[Olympia_Cremina]].
Durch ihre kleinen Brühgruppen können sie nur für die ersten Bezüge das Kesselwasser auf Brühtemperatur abkühlen. Nach ein paar Bezügen hat sich die Gruppe soweit aufgeheizt, dass beim Bezug der Kaffee verbrennt und ungenießbar bitter wird. Man kann der Überhitzung begrenzt entgegenwirken, indem man nach jedem Bezug den Siebträger auskühlen lässt oder mittels kaltem Wasser abkühlt.
Durch ihre kleinen Brühgruppen können sie nur für die ersten Bezüge das Kesselwasser auf Brühtemperatur abkühlen. Nach ein paar Bezügen hat sich die Gruppe soweit aufgeheizt, dass beim Bezug der Kaffee verbrennt und ungenießbar bitter wird. Man kann der Überhitzung begrenzt entgegenwirken, indem man nach jedem Bezug den Siebträger auskühlen lässt oder mittels kaltem Wasser abkühlt.