Espressoröstungen und deren Spanne von Röstdatum zu MHD: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 18. April 2026, 14:50 Uhr

Bei vielen Bohnen in Deutschland ist kein Röstdatum angegeben, was recht schade ist, da bei den meisten Bohnen das Fenster der besten Espresso-Extraktion zwischen 2 und 12 Wochen nach Röstung liegt und ein Röstdatum somit eine viel größere Relevanz als ein Mindest-Haltbarkeitsdatum hat. Deshalb wird hier versucht, eine Liste bereitzustellen, die die Spanne zwischen MHD und Röstdatum enthält, so dass man sich das jeweilige Röstdatum dann selbst errechnen kann. Diese Liste ist am brauchbarsten, wenn sie von allen gepflegt wird, sie lebt vom Mitmachen, damit sie wachsen kann. Jeder kann sich eingeladen fühlen, Röstereien / Röstungen hier einzutragen, die noch fehlen - optimalerweise mit Angabe der Spanne zum Errechnen des Röstdatums. Dabei wäre es schön, wenn man sich ordentlich an die alphabetische Reihenfolge hält :)

(Für eine neue Zeile muss man irgendwie 2x Enter eingeben, sonst gehts nicht. btw: Danke für die Bearbeitungshinweise mit der Tabelle, aber das ist leider nicht niedrigschwellig genug für möglichst breite Mitarbeit. Dann lieber als Reintext. Sorry :/ )

55 Degrees - 12 Monate

7Gr. - 12 Monate

Alunni Caffè Luigina - 4 Monate

Andraschko - 24 Monate

Arditi Caffè - 24 Monate

Barn - 6 Monate

Baruli Kaffeerösterei - 12 Monate

Berliner Kaffeerösterei - 12 Monate

Barbaro Blu - 24 Monate

Bonsomi - 12 Monate

Borbone - 24 Monate

BraoCafe - 24 Monate

Bristot Kaffee - 24 Monate

Caimano - 24 Monate

Caffè Cortese - 18 Monate

Cafés Richard Florio - 18 Monate

Caffè Trucillo - 24 Monate

Caffen - 24 Monate

Caraya Coffee - 6 Monate

Cellini Kaffee - 24 Monate

Coffee Circle - 12 Monate

Coffee Collective - 3 Monate

Dallmayr Crema d'oro intensa - 18 Monate

Danesi Kaffee - 24 Monate

Diemme - 18 Monate

Die Kaffee Düsseldorf - 12 Monate

DM Bio Espresso de Peru - 18 Monate

Elbgold - 12 Monate

Elephant Beans - 12 Monate

Espressone Cadolzburg - 24 Monate

Essse Caffè Miscela Masini - 18 Monate

Essse Caffè Selezione Arabica - 18 Monate

Fausto - 12 Monate

Filicori Zecchini - 36 Monate

Flying Roasters - mind. 24 Monate

Frankfurter Kaffeerösterei - 18 Monate

Gepa - 18 Monate

Good Karma Coffee - 6 Monate

Gorilla - 24 Monate

Guancasco Import - 12 Monate

Hausbrandt Kaffee - 24 Monate

Hoppenworth & Ploch - 12 Monate

Illy Espresso - 24 Monate

Ionia - 24 Monate

Julius Meinl Kaffee - 18 Monate

Kaffa - 18 Monate

Kaffeekirsche Roastery (Berlin) - 6 Monate

Kaffeekontor - 12 Monate

Kaffeekunzt - 6 Monate

Kimbo Espresso Gold - 24 Monate

Kimbo Espresso Kaffee Extra Cream - 18 Monate

Kimbo Espresso Kaffee Superior Blend - 18 Monate

Kölner Kaffeemanufaktur - 12 Monate

La Genovese Caffè - 24 Monate

Langen -- 15 Monate

Lavazza Kaffee -- 24 Monate

Mäder -- 18 Monate

Manaresi -- 24 Monate

Martermühle -- 18 Monate

Marziali Caffè - 23-24 Monate

Mauro Kaffee - 24 Monate

Merkur - 24 Monate

Mirella Kaffeerösterei - 6 Monate

Mocambo Kaffee - 24 Monate

Moka Efti - 24 Monate

Mokaflor Espresso - 24 Monate

Mokamo Kaffee - 24 Monate

Mounthagen - 18 Monate

Murnauer Kaffeerösterei - 12 Monate

O'caffe - 24 Monate

Parrotta - 24 Monate

Passalacqua - 24 und mehr

Quijote - 12 Monate

Rösterei Bohnenschmiede - 12 Monate

Röstschmiede - 12 Monate

Röststätte Berlin - 12 Monate

Schamong - 12 Monate

Schön Kaffee - Röstdatum angegeben

Schreyögg Kaffee - 18 Monate

Segafredo Kaffee - 18 Monate

Speicherstadt - 12 Monate

Südhang - 12 Monate

Tre Forze! Espresso - 24 Monate

UNION Rösterei Bremen - 12 Monate

Valentino - 12 Monate

Warawul - 12 Monate

Yocono - 24 Monate

Zazza (Berlin) - 12 Monate

Zicaffe - 24 Monate

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 Diese Liste ist am brauchbarsten, wenn sie von allen gepflegt wird, sie lebt vom Mitmachen, damit sie wachsen kann. Jeder kann sich eingeladen fühlen, Röstereien / Röstungen hier einzutragen, die noch fehlen - optimalerweise mit Angabe der Spanne zum Errechnen des Röstdatums. Dabei wäre es schön, wenn man sich ordentlich an die alphabetische Reihenfolge hält :)
-(Für eine neue Zeile muss man irgendwie 2x Enter eingeben, sonst gehts nicht)
+(Für eine neue Zeile muss man irgendwie 2x Enter eingeben, sonst gehts nicht. btw: Danke für die Bearbeitungshinweise mit der Tabelle, aber das ist leider nicht niedrigschwellig genug für möglichst breite Mitarbeit. Dann lieber als Reintext. Sorry :/ )
-{| class="wikitable" style="margin:auto"
-|+ Espressoröstungen und deren Spanne von Röstdatum zu MHD
-|-
-! Röstung !! Spanne
-|-
-| 7Gr. || 12 Monate
-|-
-| Andraschko || 24 Monate
-|-
-| Berliner Kaffeerösterei || 12 Monate
-|-
-| Borbone || 24 Monate
-|-
-|BraoCafe || 24 Monate
-|-
-|Bristot Kaffee || 24 Monate
-|-
-|Caffen || 24 Monate
-|-
-|Cellini Kaffee || 24 Monate
-|-
-|Coffee Circle ||12 Monate
-|-
-|Dallmayr Crema d'oro intensa || 18 Monate
-|-
-|Danesi Kaffee ||24 Monate
-|-
-|Diemme ||18 Monate
-|}
+Degrees - 12 Monate
-Die Kaffee Düsseldorf 12 Monate
+Gr. - 12 Monate
-Elbgold 12 Monate
+Alunni Caffè Luigina - 4 Monate
+Andraschko - 24 Monate
-Espressone Cadolzburg 24 Monate
+Arditi Caffè - 24 Monate
-Fausto 12 Monate
+Barn - 6 Monate
-Gepa 18 Monate
+Baruli Kaffeerösterei - 12 Monate
-Good Karma Coffee 6 Monate
+Berliner Kaffeerösterei - 12 Monate
-Gorilla 24 Monate
+Barbaro Blu - 24 Monate
-Hausbrandt Kaffee 24 Monate
+Bonsomi - 12 Monate
-Hoppenworth & Ploch 12 Monate
+Borbone - 24 Monate
-Illy Espresso 24 Monate
+BraoCafe - 24 Monate
-Ionia 24 Monate
+Bristot Kaffee - 24 Monate
-Julius Meinl Kaffee 18 Monate
+Caimano - 24 Monate
-Kaffeekontor 12 Monate
+Caffè Cortese - 18 Monate
-Kaffeekunzt 6 Monate
+Cafés Richard Florio - 18 Monate
-Langen 15 Monate
+Caffè Trucillo - 24 Monate
-Lavazza Kaffee 24 Monate
+Caffen - 24 Monate
-Mäder 18 Monate
+Caraya Coffee - 6 Monate
-Martermühle 18 Monate
+Cellini Kaffee - 24 Monate
-Mauro Kaffee 24 Monate
+Coffee Circle - 12 Monate
-Mocambo Kaffee 24 Monate
+Coffee Collective - 3 Monate
-Mokaflor Espresso 24 Monate
+Dallmayr Crema d'oro intensa - 18 Monate
-Mokamo Kaffee 24 Monate
+Danesi Kaffee - 24 Monate
-Murnauer Kaffeerösterei 12 Monate
+Diemme - 18 Monate
-O'caffe 24 Monate
+Die Kaffee Düsseldorf - 12 Monate
-Parrotta 24 Monate
+DM Bio Espresso de Peru - 18 Monate
-Passalacqua 24 und mehr
+Elbgold - 12 Monate
-Quijote 12 Monate
+Elephant Beans - 12 Monate
-Röststätte Berlin 12 Monate
+Espressone Cadolzburg - 24 Monate
-Schamong 12 Monate
+Essse Caffè Miscela Masini - 18 Monate
-Schreyögg Kaffee 18 Monate
+Essse Caffè Selezione Arabica - 18 Monate
-Segafredo Kaffee 18 Monate
+Fausto - 12 Monate
-Speicherstadt 12 Monate
+Filicori Zecchini - 36 Monate
-Südhang 12 Monate
+Flying Roasters - mind. 24 Monate
-Tre Forze! Espresso 24 Monate
+Frankfurter Kaffeerösterei - 18 Monate
-Valentino 12 Monate
+Gepa - 18 Monate
-Zicaffe 24 Monate
+Good Karma Coffee - 6 Monate
+Gorilla - 24 Monate
+Guancasco Import - 12 Monate
+Hausbrandt Kaffee - 24 Monate
+Hoppenworth & Ploch - 12 Monate
+Illy Espresso - 24 Monate
+Ionia - 24 Monate
+Julius Meinl Kaffee - 18 Monate
+Kaffa - 18 Monate
+Kaffeekirsche Roastery (Berlin) - 6 Monate
+Kaffeekontor - 12 Monate
+Kaffeekunzt - 6 Monate
+Kimbo Espresso Gold  - 24 Monate
+Kimbo Espresso Kaffee Extra Cream - 18 Monate
+Kimbo Espresso Kaffee Superior Blend  - 18 Monate
+Kölner Kaffeemanufaktur - 12 Monate
+La Genovese Caffè - 24 Monate
+Langen -- 15 Monate
+Lavazza Kaffee -- 24 Monate
+Mäder -- 18 Monate
+Manaresi -- 24 Monate
+Martermühle -- 18 Monate
+Marziali Caffè - 23-24 Monate
+Mauro Kaffee - 24 Monate
+Merkur - 24 Monate
+Mirella Kaffeerösterei - 6 Monate
+Mocambo Kaffee - 24 Monate
+Moka Efti - 24 Monate
+Mokaflor Espresso - 24 Monate
+Mokamo Kaffee - 24 Monate
+Mounthagen -  18 Monate
+Murnauer Kaffeerösterei - 12 Monate
+O'caffe - 24 Monate
+Parrotta - 24 Monate
+Passalacqua - 24 und mehr
+Quijote - 12 Monate
+Rösterei Bohnenschmiede - 12 Monate
+Röstschmiede - 12 Monate
+Röststätte Berlin - 12 Monate
+Schamong - 12 Monate
+Schön Kaffee - Röstdatum angegeben
+Schreyögg Kaffee - 18 Monate
+Segafredo Kaffee - 18 Monate
+Speicherstadt - 12 Monate
+Südhang - 12 Monate
+Tre Forze! Espresso - 24 Monate
+UNION Rösterei Bremen - 12 Monate
+Valentino - 12 Monate
+Warawul - 12 Monate
+Yocono - 24 Monate
+Zazza (Berlin) - 12 Monate
+Zicaffe - 24 Monate