Änderungen

Eine größere <b>Kaffeemenge</b> erhöht den Widerstand und verringert folglich den Durchfluss. Umgekehrt verringert eine geringe Kaffeemenge den Widerstand und führt zu einem höheren den Durchfluss.   

Eine größere <b>Kaffeemenge</b> erhöht den Widerstand und verringert folglich den Durchfluss. Umgekehrt verringert eine geringe Kaffeemenge den Widerstand und führt zu einem höheren den Durchfluss.   

Der Mahlgrad beeinflusst zusammen mit den anderen Größen des [[Brührezept|Brührezepts]] den Geschmack des Getränks.

Über den Mahlgrad wird die "Masse in der Tasse" des [[Brührezept|Brührezepts]] eingestellt.  

 

Nur wenn es gelingt, ein [[Brührezept]] konsistent über mehrere Bezüge gleich zu halten, kann es auch gezielt verändert werden, z.B. über Mahlgrad und/oder Dosierung. Wichtige für konsistente Bezüge ist es auch, gerade zu [[Tamper|tampen]] und [[Channeling]] zu vermeiden.  

 

=== Initiale Dosierung ===

=== Initiale Dosierung ===