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==Botanik der Kaffeepflanze==
 
==Botanik der Kaffeepflanze==
 
[[Datei:Arabica.jpg|thumb|Reife Früchte der Arabica-Pflanze]]
 
[[Datei:Arabica.jpg|thumb|Reife Früchte der Arabica-Pflanze]]
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* '''Garundang''' ist eine Mutation der Typica-Bohne und wird auf Sumatra (Indonesien) angebaut.
 
* '''Garundang''' ist eine Mutation der Typica-Bohne und wird auf Sumatra (Indonesien) angebaut.
 
* '''Harar''' stammt aus der äthiopischen Region Harar und kommt trocken aufbereitet in den Handel.
 
* '''Harar''' stammt aus der äthiopischen Region Harar und kommt trocken aufbereitet in den Handel.
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* '''Huehuetenango''' Bourbon-Varietät des Hochlands von Guatemala
 
* '''Java''' ist eine indonesische Insel, auf der schon zu Beginn des 18. Jhd. Kaffee angebaut wurde. Der Begriff bezieht sich in erster Linie auf die Herkunft der Sorten. Auf Java werden Arabica, Robusta und interspezifische Hybride (Kreuzungen zwischen verschiedenen Arten) kultiviert.  
 
* '''Java''' ist eine indonesische Insel, auf der schon zu Beginn des 18. Jhd. Kaffee angebaut wurde. Der Begriff bezieht sich in erster Linie auf die Herkunft der Sorten. Auf Java werden Arabica, Robusta und interspezifische Hybride (Kreuzungen zwischen verschiedenen Arten) kultiviert.  
 
* '''K7''' ist ein kenyanische Auswahl von French Mission Bourbon, der in Legelet Estate in Muhoroni, Kenya angebaut wird.  
 
* '''K7''' ist ein kenyanische Auswahl von French Mission Bourbon, der in Legelet Estate in Muhoroni, Kenya angebaut wird.  
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