KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

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Version vom 18. September 2022, 15:39 Uhr

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Herzlich willkommen im KaffeeWiki, der Wissensdatenbank rund um Kaffee, Espresso und Espressomaschinen
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<span style="float:right; padding-top:0.5em; padding-left:0.5em;">[[Bild:Espresso.jpg|200px|]]</span>
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Das KaffeeWiki ist eine Sammlung von Informationen rund um [[Kaffee]] und dessen Zubereitung mit einem Schwerpunkt auf [[Espresso]] und [[Espressomaschine]]n. Es wurde im Oktober 2004 von Mitgliedern des [http://www.kaffee-netz.de/board/ Kaffeeboard-Forum] ins Leben gerufen, um die gesammelten Erfahrungen in übersichtlicher Form für alle Interessierten zur Verfügung zu stellen. Neben allgemeinen technischen Informationen zu Maschinen, Mühlen und einzelnen Fachbegriffen finden sich hier auch Erfahrungsberichte, Wartungs- und Reparaturanleitungen sowie Informationen zu Kaffeesorten, Kaffeerösten und die Ergebnisse von Kaffeeverkostungen.
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Wer Lust hat, kann seine persönlichen Erfahrungen und sein Wissen mit einbringen.
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Eine Übersicht könnt Ihr euch im [[Themenüberblick]] verschaffen. Konkrete Begriffe könnt Ihr über die Suchfunktion in der Navigationsleiste finden.
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Wer sein Wissen und seine Erfahrungen mit einbringen möchte, erfährt auf der '''[[Mitarbeit_am Wiki | Hilfe-Seite]]''' wie das Wiki benutzt werden kann.
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Viel Spaß beim Stöbern und Schreiben!
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Bohnen und Kaffee
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*[[Kaffee|Kaffeeinfo allgemein]]
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*[[Kaffee rösten]]
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*[[Kaffeesorten]]
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*[[Rohkaffee]] -> [[Rohkaffee kaufen|Rohkaffees sortiert nach Händlern]]
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Brühkaffee
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* [[Kaffee_zubereiten|Kaffee zubereiten]]
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* [[Filtermaterialien|Filtermaterialien]]
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Der Einstieg in die Welt des Espresso
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*[[Espresso für Einsteiger|Der Artikel mit Antworten auf alle Einsteigerfragen]]
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*[[Espressomaschine | Die Espressomaschine]]
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*[[Kaffeemühlen| Die Kaffeemühle]]
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*[[Espresso|Espresso allgemein]]
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*[http://www.kaffee-netz.de/ Das Forum für Fragen rund um den Kaffee]
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Die Zubereitung von Espresso
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*[[Espresso mit Siebträgermaschine zubereiten|Espresso zubereiten]]
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*[[Mahlgrad]]
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*[[Tampern|Tampen]]
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*[[Vorbrühen]]
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*[[Wasser]]
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*[[Milchaufschäumen]], [[Latte Art]], [[Latte Art für Fortgeschrittene|Für Fortgeschrittene]]
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<h2 {{MainpageTopBox}}>
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Welche Espresso-Geräte zum Einstieg?
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* [[Beliebte Einkreiser]]
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* [[Beliebte Zweikreiser]]
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* [[Weitere beliebte Mühlen | beliebte Mühlen]]
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* [[Zubehör| Notwendiges Zubehör]]
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Maschinen und Mühlen
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*[[Einkreismaschinen]]  ->  [[:Kategorie:Einkreismaschinen|Liste der Einkreismaschinen]]
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*[[Zweikreismaschinen]]  ->  [[:Kategorie:Zweikreismaschinen|Liste der Zweikreismaschinen]]
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*[[Dualboilermaschine|Dualboilermaschinen]] -> [[:Kategorie:Dualboilermaschinen|Liste der Dualboilermaschinen]] -> [[Tabelle Dualboiler]]
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*[[Handhebelmaschinen]] -> [[:Kategorie:Handhebelmaschinen|Liste der Handhebelmaschinen]]
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*[[Thermoblockmaschinen]] -> [[:Kategorie:Thermoblockmaschinen|Liste der Thermoblockmaschinen]]
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*[[Kaffeemühlen]] -> [[:Kategorie:Mühlen|Liste der Kaffeemühlen]]
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*[[:Kategorie:Mühlen (mit Dosierer)|Mühlen (mit Dosierer)]]
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*[[:Kategorie:Mühlen (ohne Dosierer)|Mühlen (ohne Dosierer)]]
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Das Zubehör
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* [[Brühsieb]] und [[Blindsieb]]
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*[[Milchkännchen]]
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*[[Tamper]]
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Wartung und Pflege
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*[[Reinigen]]
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*[[Anleitung zum Rückspülen der Brühgruppe]]
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<center>Hinweis zum Copyright</center>
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Der Inhalt darf unter den Bedingungen der  [http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GNU FDL] frei kopiert und bearbeitet werden. Wer Informationen hinzufügt, tut dies ebenfalls unter der [http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html GNU FDL].
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[[Benutzer:Infusione|Infusione]] ([[Benutzer Diskussion:Infusione|Diskussion]]) 17:35, 18. Sep. 2022 (CEST)
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== Rohkaffeehändler ==
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Momentan liegt eine Liste mit Rohkaffeehändlern im Kästchen "Bohnen und Kaffee" - Unterpunkt "Kaffeesorten" . Da man diese (m.E. sehr wertvolle) Liste dort nicht intuitiv vermutet, fände ich es gut, entweder (in diesem Kästchen) einen vierten Unterpunkt "Rohkaffeehändler" oder "Rohkaffeequellen" einzufügen oder den dritten Unterpunkt umzubenennen in "Kaffeesorten und Rohkaffeehändler"
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Gruß und Dank für die Riesenmühe, die diese Liste gemacht haben muss! Carol
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Die List finde ich sehr praktisch und verwunderlich, dass es sowas noch nicht gab. Das ist ca. die Arbeit von einem Tag, was ich gerne gemacht habe. Als Heimröster findet man beim Googeln nur sehr mühsam die Händler zu bestimmten Sorten. Ursprünglich wollte ich auf der Hauptseite einen neuen Unterpunkt einfügen, was ich von den Rechten her nicht kann. Mir fehlt auf der Hauptseite auch einen Link zur Botanik der Kaffeepflanze (Sorten, Varietäten, Mutationen und Züchtungen). Jetzt ist alles im Unterpunkt "Kaffeesorten" verpackt. Wenn man die Händler darum bitten könnte, ihr Angebot selbständig zu aktualisieren, wäre das natürlich super. -MM- hat die Idee, mit einem Klick auf eine Sorte, die entsprechenden Händler auflisten zu können. Ist sowas im KaffeeWiki möglich? - Cheers, Martin(spin)
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== Themenüberblick versus Hauptseite ==
 
== Themenüberblick versus Hauptseite ==
    
hat es einen Grund, warum auf der Hauptseite unter Maschinen z.B. Thermoblockmaschinen nicht aufgeführt sind, im Themenüberblick aber doch?
 
hat es einen Grund, warum auf der Hauptseite unter Maschinen z.B. Thermoblockmaschinen nicht aufgeführt sind, im Themenüberblick aber doch?
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:Request für Hauptseite:
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:Neben beliebte Einkreiser und beliebte Zweikreiser zusätzlich beliebte "Beliebte_Dualboiler" und "Beliebte_Thermoblocks" verlinken. Bei "Maschinen und Mühlen" fehlen auch die Links auf "Kategorie:Thermoblockmaschinen" (alphabetische Liste der Thermobloc-Maschienn) und "Kategorie:Dualboilermaschinen" (alphabetische Liste der Dualboilermaschinen) --[[Benutzer:Infusione|Infusione]] 09:21, 26. Jan. 2011 (CET)
    
== Neue Kategorie ==
 
== Neue Kategorie ==
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'''Der Verweis auf die Hilfeseite im 2. Absatz läuft ins Leere''' -- -dottore-
 
'''Der Verweis auf die Hilfeseite im 2. Absatz läuft ins Leere''' -- -dottore-
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== Vorschlag für neue Hauptseite ==
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Es gibt [[Vorschlag_Hauptseite|hier]] einen Vorschlag für eine neue Hauptseite, die auch Raum für andere Zubereitungsarten lässt.
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Momentan stehen hier noch eine Inhalte dahinter. Aber ausgehend von [[Kaffee_zubereiten]] sollen hier weitere Inhalte schaffen werden und dann auch hier verlinkt werden. [[Benutzer:Infusione|Infusione]] ([[Benutzer Diskussion:Infusione|Diskussion]]) 23:43, 27. Nov. 2015 (CET) 
    
== Karteireiter in Kleinschrift ==
 
== Karteireiter in Kleinschrift ==
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die Cookie Lebensdauer ist standardmäßig auf 30Tage gesetzt und ich habe sie mal auf die gewünschten 3 Monate erhöht. Eine automatische Verlängerung ist im Mediawiki nicht vorgesehen. Grüße [[Benutzer:Ole|Ole]] 18:43, 1. Mär. 2010 (CET)
 
die Cookie Lebensdauer ist standardmäßig auf 30Tage gesetzt und ich habe sie mal auf die gewünschten 3 Monate erhöht. Eine automatische Verlängerung ist im Mediawiki nicht vorgesehen. Grüße [[Benutzer:Ole|Ole]] 18:43, 1. Mär. 2010 (CET)
 
:Danke! --[[Benutzer:Mark Twain|Mark Twain]] 10:43, 3. Mär. 2010 (CET)
 
:Danke! --[[Benutzer:Mark Twain|Mark Twain]] 10:43, 3. Mär. 2010 (CET)
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== Dateien hochladen - Fehlermeldung ==
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Nach langer Abstinenz wollte ich mal wieder ein Paar Fotos hochladen, aber es kommt jedesmal die Fehlermeldung
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"Der Webserver hat keine Schreibrechte für das Upload-Verzeichnis (public)." Liegt es an mir oder tritt das Problem bei anderen auch auf? --[[Benutzer:Mark Twain|Mark Twain]]
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So, ich habe eine Kleinigkeit geändert, der Upload sollte wieder funktionieren. Grüße [[Benutzer:Ole|Ole]] 23:56, 7. Mär. 2012 (CET)
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== Brühkaffee auf der Hauptseite ergänzen ==
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In letzter Zeit wurde auf domo's Initiative viel Content zum Thema Brühkaffee hinzugefügt. Wäre schön, einen Link auf der Hauptseite unter 'Zubereitung' zu ergänzen (Die Seite heisst "Kaffee zubereiten").
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: infusione hat hierzu bereits einen Vorschlag für eine neue Hauptseite erstellt (https://www.kaffeewiki.de/index.php?title=Vorschlag_Hauptseite). --[[Benutzer:Domo|Domo]] ([[Benutzer Diskussion:Domo|Diskussion]]) 12:29, 10. Jan. 2016 (CET)
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== Tote Links ==
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Erstmal vielen Dank für das sehr hilfreiche Wiki!
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Was mir leider aufgefallen ist, dass nicht wenige Links tot sind und die Inhalte dann manuell gesucht werden müssen und teilweise auch nicht mehr auffindbar sind. Was haltet ihr davon den [https://meta.wikimedia.org/wiki/InternetArchiveBot Bot], den auch Wikipedia nutzt zu verwenden, um tote Links mit solchen zu archive.org zu ersetzen?
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Gerne kann ich probieren diesen auszuführen, jedoch möchte ich gerne zuvor abklären, ob dies überhaupt von Interesse ist.
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--[[Benutzer:Sven.|Sven.]] ([[Benutzer Diskussion:Sven.|Diskussion]]) 22:35, 9. Jan. 2019 (CET)
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== Verweise aufs KN-Forum ==
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es könnte hilfreich sein, einen von uns editierbaren Fragenkatalog als Strukturierung der Kaufberatung zur Verfügung zu stellen.
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ich habe den hier mal als Vorschlag angelegt ->
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*[[Fragenkatalog für Kaufberatung im Forum - Maschinen ]]
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Vielleicht könnte man gleich auf der Hauptseite bei den Verweisen aufs Forum auf diese Beratungshilfe aufmerksam machen?
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== Hauptseite - Verweis zum Fragenkatalog ==
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Nachdem erfahrungsgemäß viele Lesende nicht über die Hauptseite hinauskommen, möchte ich vorschlagen, an den Eintrag
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Der Einstieg in die Welt des Espresso -> 
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Das Forum für Fragen rund um den Kaffee ->
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den Fragenkatalog für Maschinenanschaffungen anzuhängen ->
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https://www.kaffeewiki.de/wiki/Fragenkatalog_f%C3%BCr_Kaufberatung_im_Forum_-_Maschinen
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Gruß
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joost
Infusione
Administratoren
2.852

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Abgerufen von „http://www.kaffeewiki.de/wiki/Spezial:Mobiler_Unterschied/15792...28213“