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{{Quelltext_Maschine_Dualboiler

{{Ma essentials template

|BILD = LaMarzoccoGS3.png

|Hersteller=La Marzocco

|BILDUNTERSCHRIFT = La Marzocco GS/3

|NAME = GS/3

|Bild=LaMarzoccoGS3.png

|HERSTELLER = La Marzocco

|Bildunterschrift=La Marzocco GS/3 (Paddle)

|VARIANTEN = GS/3 und GS/3 Paddle

|GRUPPENANZAHL = 1

|ist_neu_verfuegbar=Ja

|ZEITRAUM = ? - heute

|NEUPREIS = ~5000 Euro

|Leistung=2100

|BESCHREIBUNG = Eingruppige Luxus-Dualboiler Siebträgermaschine mit gesättigter 58mm LM-Brühgruppe, zwei Manometern.

|Breite=400

|VERARBEITUNG = Gut

|Tiefe=530

|AUFHEIZZEIT = ca. 30 Minuten, etwa 45 Minuten bis zum kompletten Durchheizen der Brühgruppe (Beginn der Tastaturbeleuchtung)

|Hoehe=355

|EINSATZBEREICH = Leichte Gewerbenutzung wie Restaurants, Catering und Büros, für anspruchsvolle "Baristas"

|Gewicht=33

|LEISTUNG = 2100

|Beschreibung=Eingruppiger Dualboiler mit gesättigter 58mm Brühgruppe.

|STROM = 220

|MASSE = 400x355x530

|GEWICHT = 33

|st_maschinentyp=Dualboiler

|PUMPE = Rotationspumpe

|bs_druckaufbau=Rotationspumpe

|GEHAEUSE = Edelstahl/Stahlrahmen

|bs_preinfusion=mechanisches Paddle

|BRUEHKESSELVOL = 1,5L (liegend) mit PID

|hat_automatische_dosierung=Ja

|BRUEHKESSELMATERIAL = Edelstahl

|hat_festwasser=Ja

|DAMPFKESSELVOL = 3,5L (liegend & teilweise isoliert) mit PID

|hat_abwasser=Ja

|DAMPFKESSELMATERIAL = Edelstahl

|bs_tankvolumen=3,5

|EXPANSIONSVENTIL =  

|bg_anzahl=1

|ENTLUEFTUNGSVENTIL = Ja

|bg_heizung=Gruppe und Boiler/HX integriert

|MAGNETVENTIL = Ja

|bg_typ=generisch (vom Maschinenhersteller)

|KESSELFUELLUNG = Ja, über Pumpe, Leitungsdruck

|bg_siebdurchmesser=58

|BRÜHGRUPPENTYP = An den Kessel angeflanschter, mit Kesselwasser durchströmter Brühkopf

|hat_pumpenmanometer=Ja

|DAMPF = Links, als "cool touch" Ausführung, 4-Loch

|hat_kesselmanometer=Ja

|HEISSWASSER = Rechts, als "cool touch" Ausführung

|bg_druckabbau=Magnetventil

|FESTWASSER = ja

|ds_heisswasser=rechts, noburn

|WASSERTANK = 3,5L Wassertank für mobilen Einsatz neben Festwasser

|ds_dampflanze=links

|PUMPENMANOMETER = Ja

|bs_aufbau=separater Brühboiler

|KESSELMANOMETER = Ja

|ds_aufbau=separater Dampfboiler

|DOSIERUNG = Ja, 1 und 2 Portionen frei programmierbar

|bs_temperaturregelung=PID

|ds_temperaturregelung=PID

|bs_befüllung=automatisch

|bs_volumen=1,5

|ds_volumen=3,5

|bs_material=Edelstahl

|ds_material=Edelstahl

}}

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== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==

== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==

'''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''<br>

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'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]'''

'''[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/15330-erfahrung-la-marzocco-gs-3-gesucht.html Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''

== Vor- und Nachteile ==

== Vor- und Nachteile ==

*<b>Vorteile:</b>

*'''Vorteile:'''

** Exzellenter Espresso

** Exzellenter Espresso

** Design

** Design

** einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....

** Einfache Handhabung, keine Leerbezüge nötig, Dosierautomatik,....

** sehr kompakt für einen Dualboiler

** Sehr kompakt für einen Dualboiler

** Temperaturstabilität

** Temperaturstabilität

** schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display

** Schön integrierte blau beleuchtete Multifunktionstastatur und Display

** PID-Regelung

** [[PID|PID-Steuerung]]

** Preinfusion

** Preinfusion

** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar

** Brühtemperatur in Zehntelgrad-Schritten einstellbar

** Brühwasser-Vorheizsystem

** Brühwasser-Vorheizsystem

** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)

** Edelstahl-Brühgruppe (keine Messing- oder Kupferoxidationen möglich)

** einfache Reinigung des Brühkopfs

** Edelstahlboiler (chemisch inert, daher keine Oxidation oder Schwermetall-Ionen im Wasser)

** Einfache Reinigung des Brühkopfs

** Timerfunktion integriert

** Timerfunktion integriert

** sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl

** Sehr große Abtropfschale außen aus Edelstahl

** Wassertank und Festwasseranschluss

** Wassertank und Festwasseranschluss

** Wassertank kann nach vorne gezogen werden

** Wassertank kann nach vorne gezogen werden

** Volumetrische Dosierung (programmierbar) oder manueller Bezug möglich

** Volumetrische und programmierbare Dosierung bei GS/3 ohne Paddle, oder auch manueller Bezug möglich

** bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt)  

** Bestimmte Ausgabetemperatur bei der Heisswasserausgabe für bestimmte Teesorten möglich (Kaltwasser wird zugemischt)  

** Sehr leise

** Sehr leise

** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 <b>Paddle</b>. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck

** Manuell bedienbare Paddle Brühgruppe mit passiver manuell skalierbarer Preinfusion bei Modell GS/3 '''Paddle'''. Leitungsdruck ist maximaler Preinfusionsdruck

** Pumpen- und Kesselmanometer

** Pumpen- und Kesselmanometer

** Pumpendruck am Bypass einstellbar

** Pumpendruck am Bypass einstellbar

** sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)

** Sehr gute Dampfleistung (3,5 Liter Dampfboiler)

** gut dosierbarer Hebel für Dampf

** Gut dosierbarer Hebel für Dampf

*<b>Nachteile:</b>

*'''Nachteile:'''

** Preis

** Preis

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Reparatur und Wartungsanleitungen ==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==

== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==

<b>GS3 Paddle</b><br>

'''GS3 Paddle'''<br>

Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.

Die GS3 Paddle hat eine stufenlos mechanisch einstellbare Preinfusion. <br>Über einen Hebel an der Brühgruppe, welcher stufenlos die Öffnung des manuellen Einlassventils regelt, wird der Durchfluss des Brühwassers individuell gesteuert. Der maximale Preinfusionsdruck wird durch den Leitungsdruck bestimmt. In Endstellung des Hebels schaltet sich letztlich die Rotationspumpe zu und beendet die gewählte Preinfusionsdauer.

Videos: [http://www.youtube.com/results?search_type=&search_query=Marzocco+GS3&aq=f Youtube]

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