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'''Leerbezug''' bezeichnet einen [[Bezug]] ohne Kaffeepulver in den [[Siebträger]] eingefüllt zu haben oder ohne den Siebträger selbst.

'''Leerbezug''' bezeichnet einen [[Bezug]] ohne Kaffeepulver in den [[Siebträger]] eingefüllt zu haben oder ohne den Siebträger selbst.

Bei [[Zweikreismaschinen]] wird durch den '''Leerbezug''' das nach längerer Standzeit im Wärmetauscher enthaltene überhitzte Wasser abgelassen. Bei Maschinen mit ungedrosseltem [[Thermosiphon]] muss unter Umständen auch noch der [[Brühkopf]] per Leerbezug abgekühlt werden. Dies erfordert einige Erfahrung, da sich sich nötige Länge des Leerbezugs kaum objektiv ablesen oder festlegen lässt. Sie ist ein Erfahrungswert und von der Maschine sowie deren aktueller Einstellung und der vorhergegangenen Stillstandszeit abhängig. Relativ zuverlässig funktioniert der Leerbezug, wenn man so lange Wasser fließen lässt, bis es keine großen Dampfblasen mehr enthält und danach noch eine kurze Zeit abwartet, bevor man den Bezug startet. Diese sogeannte Regenerationszeit muss auch erst empirisch gefunden werden. Meist dauert sie etwa so lang, wie man zum Füllen und Vorbereiten des Siebträgers benötigt.  

Bei [[Zweikreismaschinen]] wird durch den '''Leerbezug''' das nach längerer Standzeit im Wärmetauscher enthaltene überhitzte Wasser abgelassen. Bei Maschinen mit ungedrosseltem [[Thermosiphon]] muss unter Umständen auch noch der [[Brühkopf]] per Leerbezug abgekühlt werden. Dies erfordert einige Erfahrung, da sich sich nötige Länge des Leerbezugs kaum objektiv ablesen oder festlegen lässt. Sie ist ein Erfahrungswert und von der Maschine sowie deren aktueller Einstellung und der vorhergegangenen Stillstandszeit abhängig. Relativ zuverlässig funktioniert der Leerbezug, wenn man so lange Wasser fließen lässt, bis es keine großen Dampfblasen mehr enthält und danach noch eine kurze Zeit abwartet, bevor man den Bezug startet. Diese sogenannte Regenerationszeit muss auch erst empirisch gefunden werden. Meist dauert sie etwa so lang, wie man zum Füllen und Vorbereiten des Siebträgers benötigt.  

Ist hingegen die Espressomaschine noch nicht betriebswarm, wird hierdurch die [[Brühgruppe]] dank des durchfliessenden heissen Wassers schneller aufgeheizt und somit die Wartezeit verkürzt. Einige Maschinen kühlen auch bei Stillstand leicht ab und müssen dann vor einem Bezug erst auf Temperatur gebracht werden.

Ist hingegen die Espressomaschine noch nicht betriebswarm, wird hierdurch die [[Brühgruppe]] dank des durchfliessenden heissen Wassers schneller aufgeheizt und somit die Wartezeit verkürzt. Einige Maschinen kühlen auch bei Stillstand leicht ab und müssen dann vor einem Bezug erst auf Temperatur gebracht werden.