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'''Leerbezug''' bezeichnet einen Kaffeebezug ohne Kaffeepulver in den [[Siebträger]] eingefüllt zu haben. Bei [[Zweikreismaschinen]] wird durch den '''Leerbezug''' das nach längerer Standzeit im Wärmetauscher enthaltene überhitzte Wasser abgelassen. Ist hingegen die Espressomaschine noch nicht betriebswarm, wird hierdurch die [[Brühgruppe]] dank des durchfliessenden heissen Wassers schneller aufgeheizt und somit die Wartezeit verkürzt. Bei [[Einkreismaschinen]] wird ein '''Leerbezug''' dazu benutzt um eine genau definierte Brühtemperatur zu erreichen. Mehr dazu in dem Artikel über [[Temperatursurfing]]

'''Leerbezug''' bezeichnet einen Kaffeebezug ohne Kaffeepulver in den [[Siebträger]] eingefüllt zu haben. Bei [[Zweikreismaschinen]] wird durch den '''Leerbezug''' das nach längerer Standzeit im Wärmetauscher enthaltene überhitzte Wasser abgelassen. Ist hingegen die Espressomaschine noch nicht betriebswarm, wird hierdurch die [[Brühgruppe]] dank des durchfliessenden heissen Wassers schneller aufgeheizt und somit die Wartezeit verkürzt. Bei [[Einkreismaschinen]] wird ein '''Leerbezug''' dazu benutzt um eine genau definierte Brühtemperatur zu erreichen. Mehr dazu in dem Artikel über [[Temperatursurfing]]