Änderungen

Für den Einsteiger oder bei einer neuen Espressomaschine/Mühlen-Kombination oder auch nur einem neuen Kaffee stellt sich die Frage nach dem richtigen Mahlgrad.  

Für den Einsteiger oder bei einer neuen Espressomaschine/Mühlen-Kombination oder auch nur einem neuen Kaffee stellt sich die Frage nach dem richtigen Mahlgrad.  

Grundsätzlich sollten die Bezüge beim Blonding abgebrochen werden, der [[Tamper|Tamp]] sollte gerade erfolgen.  

Bezüge können beim Blonding abgebrochen werden. Reproduzierbarer ist es, während des Bezugs eine Waagen unter den Tassen stehen zu haben und bei der gewünschten Menge abzubrechen. Das Kaffeebett muss gleichmäßig durchflossen werden, dafür ist eine gleichmäßige Verteilung des Kaffees im Sieb und ein gerader [[Tampen|Tamp]] wichtig.  

=== Initiale Dosierung ===

=== Initiale Dosierung ===