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Der Totraum wird nach folgendem Verfahren ermittelt.
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Ziel ist es, die ganzen, unbeschädigten Bohnen rauszunehmen und nur den Bruch zu wiegen.
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Also der Kaffeeanteil, der bei normalen Hopperbetrieb zerkleinert in der Mühle zurückbleibt.
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* Netzstecker ziehen
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* Bohnenbehälter abnehmen
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* Überschüssige ganze Bohnen aus der Mühle entnehmen
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* Oberen Mahlkranz abnehmen
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* Wieder die restlichen ganzen Bohnen rausnehmen
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* Jetzt hat man Mehl mit mehr oder weniger großen Bohnenstücken
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* Den ganzen Kram auffangen, in ein normales Nudelsieb kippen und so die größeren Bohnenreste auffangen, wiegen
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* Den ausgesiebten Anteil Mehl mit einer Feinwaage wiegen
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|+Totraum bekannter Mühlen
 
|+Totraum bekannter Mühlen
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