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SIEB tauschen!
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Das gelieferte Original läuft bei säurehaltigen Kaffeesorten graubläulich an (gibt dabei wohl auch Chrom/Nickel ab)
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und ist wenig präzise von der Siebstruktur.
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Alternative:
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La Marzocco Original Sieb 1 Tasse 7-9g - für 58mm Siebträger passt dichtschliessend,
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wenn der Wulst eingeebnet wird (im Schraubstock pressen, ca. 20 mal rotieren)
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auf Präzision kommt es nicht so an, da die Dichtheit durch die Ringdichtung an der inneren Flanke erfolgt und eben  nicht am Wulst.
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Seither viel bessere Crema, besseres Aroma.
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Kosten ca. 18 EUR incl. Versand.
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