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Mahlgrad (Quelltext anzeigen)

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→‎Methoden zur Einstellung des Espresso-Bezugs

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== Methoden zur Einstellung des Espresso-Bezugs ==

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* Die geschmackliche Einstellung des Espressos nach [1x1 des Espressos|Schulman]

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* Die geschmackliche Einstellung des Espressos nach [[1x1 des Espressos|Schulman]]

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* Ein Brührezept (Menge Kaffee, Mahlgrad, Temperatur, Bezugszeit, Masse in der Tasse)<br>Das Brührezept muss man zuvor z.B. nach Methode Shulman entwickelt haben. <br>In einer großen Bar macht das der Head Barista.

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* Ein Brührezept (Menge Kaffee, Mahlgrad, Temperatur, Bezugszeit, Masse in der Tasse)<br>Das Brührezept muss man zuvor z.B. nach Methode Shulman entwickelt haben. <br>In einer großen Bar macht das der Head Barista.

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