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→Methoden zur Einstellung des Espresso-Bezugs: Brührezept Röster
* Die geschmackliche Einstellung des Espressos nach [[1x1 des Espressos|Schulman]]
* Die geschmackliche Einstellung des Espressos nach [[1x1 des Espressos|Schulman]]
* Ein [[Brührezept]] (Menge Kaffee, Mahlgrad, Temperatur, Bezugszeit, Masse in der Tasse)<br>Das Brührezept muss man zuvor z.B. nach Methode Shulman entwickelt haben. <br>In einer großen Bar macht das der Head Barista.
* Ein [[Brührezept]] (Menge Kaffee, Mahlgrad, Temperatur, Bezugszeit, Masse in der Tasse)<br>Das Brührezept muss man zuvor z.B. nach Methode Shulman entwickelt haben. <br>In einer großen Bar macht das der Head Barista. <br> Als erste Orientierung können Angaben des Rösters hilfreich sein.
== Fehlerquellen ==
== Fehlerquellen ==