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→Zubereitung
#der Mensch - der Zubereiter des Getränks.
#der Mensch - der Zubereiter des Getränks.
Das Nationale Institut für italienischen Espresso hat die folgenden Kriterien festgelegt:
Das [http://212.38.34.2/or4/or?uid=istitutoespressoitaliano.client.show_pagina1&idvoce=79 Nationale Institut für italienischen Espresso] hat die folgenden Kriterien festgelegt:
* notwendige Menge an gemahlenem Kaffee = 7 g ± 0,5
* notwendige Menge an gemahlenem Kaffee = 7 g ± 0,5
* Gesamtfette = > 2 mg/ml
* Gesamtfette = > 2 mg/ml
* [[Coffein]] = 100 mg/Tasse
* [[Coffein]] = 100 mg/Tasse
* Milliliter in der Tasse (einschließlich Creme) = 25 ml ± 2,5
* Milliliter in der Tasse (einschließlich Creme) = 25 ml ± 2,5
== Variationen ==
== Variationen ==