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Die Kunst [[Espresso|Caffe Latte oder Cappuccino]] so zuzubereiten, dass die eingegossene Milch eine Figur oder ein "Bild" ergibt. [[Barista]]s weltweit wetteifern jedes Jahr auf so genannten "Barista Championships" darum wer die beste Latte Art herstellen kann. Die beliebteste Figur ist dabei das ''Blatt'' (auch als ''“Bäumchen”'' bezeichnet):

Die Kunst [[Espresso|Caffe Latte oder Cappuccino]] so zuzubereiten, dass die eingegossene Milch eine Figur oder ein "Bild" ergibt. [[Barista]]s weltweit wetteifern jedes Jahr auf so genannten "Barista Championships" darum wer die beste Latte Art herstellen kann. Die beliebteste Figur ist dabei das ''Blatt'' (auch als ''“Bäumchen”'' bezeichnet):

[[Bild:Latte_Art_LaPotenza.jpg|Latte Art-Blatt (Quelle: LaPotenza.com)]]  

[[Bild:Latte_Art_LaPotenza1.jpg|Latte Art-Blatt (Quelle: LaPotenza.com)]]  

Das Bild entsteht dabei häufig ausschließlich beim Eingießen, und auch nicht durch “Zeichnen” auf der Oberfläche, sondern durch Ausnutzen der Strömungskraft des Milchschaumes beim Eingießen. Was gemeint ist, läßt sich am besten in diesem [http://www.youtube.com/watch?v=jXItRLE6Hcc Video] sehen.

Das Bild entsteht dabei häufig ausschließlich beim Eingießen, und auch nicht durch Zeichnen ''auf'' der Oberfläche, sondern quasi ''darunter'', durch Ausnutzen der Strömungskraft des Milchschaumes beim Eingießen. Was gemeint ist, läßt sich am besten in diesem [http://www.youtube.com/watch?v=jXItRLE6Hcc Video] sehen.

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