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Espresso

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Foto des Espresso durch "leckereres" PD-Bild aus Wikipedia ersetzt
''Dieser Artikel basiert auf [http://de.wikipedia.org/wiki/Espresso wikipedia].''
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[[Bild:gustocremosoEspresso hb.jpgjpeg|thumb|144px|right|Tasse mit Espresso]]
'''Espresso''' ist eine Zubereitungsart des [[Kaffee]]s, bei der [[Wasser]] bei hohem Druck durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl gepresst wird. Das Verfahren ergibt einen sehr starken Kaffee, auf dem sich eine dichte, goldbraune Schaumschicht - die [[Crema]] - befindet, die wesentlich zum Aroma beiträgt.
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