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→Zubereitung
==Zubereitung==
==Zubereitung==
Maßgeblich für die Zubereitung guten Espressos ist die ''4-M-Formel'':
Maßgeblich für die Zubereitung guten Espressos ist die ''5-M-Formel'':
#Die Mischung - die Auswahl der [[Kaffeebohne]]n,
#Die Mischung - die Auswahl der [[Kaffeebohne]]n,
#Die Menge - Die richtige Menge
#der Mahlgrad - die richtige, feine Mahlung der Bohnen,
#der Mahlgrad - die richtige, feine Mahlung der Bohnen,
#die Maschine - eine gute Maschine, die genügend Wasserdruck erzeugt,
#die Maschine - eine gute Maschine, die genügend Wasserdruck erzeugt,