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[[Wasserhärte]]<br>
Ebenso wie die Qualität der verwendeten Kaffeebohnen ist auch die Qualität des verwendeten Wassers ganz entscheidend für den Wohlgeschmack des Kaffees in der Tasse. Darüberhinaus kann die Verwendung von zu hartem oder zu weichem Wasser die Lebensdauer bzw. die Wartungsintervalle der Maschine entscheidend verkürzen.
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Einige Kaffeewiki Seiten die sich mit dem Thema Wasser beschäftigen:
*[[Wasserhärte]]<br>
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Weitere interessante Seiten im Internet:
*[http://home.pages.at/espressotutorials/sonstiges/wasser/index.html Wasser]<br>
*[http://www.big-rick.com/coffee/waterfaq.html Jim Schulman's Insanely Long Water FAQ]<br>
*[http://schulen.eduhi.at/chemie/haerte.htm Wasserhärte]
[[Kategorie:Grundlagen]]