Bearbeite ST work form: C.M.A. Astoria Compact

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Maschine allgemein

Hersteller:
Name:
Bild:
Bildunterschrift:
Preis [€]:
Baujahr:
Ist_neu_verfuegbar:
Anschluss-Spannung [V]:
Leistung [W]:
Breite [mm]:
Tiefe [mm]:
Hoehe [mm]:
Gewicht [kg]:
Beschreibung:

Siebträgermaschine allgemein

Maschinentyp:	Keine Angabe Einkreiser Zweikreiser Dualboiler offener Kessel
Druckufbau Brühsystem:	Keine Angabe Handhebel Vibrationspumpe Rotationspumpe
Preinfusion:
Automatische_Dosierung:
Festwasseranschluß:
Abwasseranschluß:
Tankvolumen Frischwasser:
Anzahl Brüfgruppen:	1 2 3 4 5 6
Beheizung der Brühgruppe:	Keine Angabe Kesselflansch Thermosiphon elektrisch Gruppe und Boiler/HX integriert Gruppe und Boiler integriert
Brühgruppentyp:
Material Brühgruppe:	Keine Angabe Alu Messing Edelstahl
Siebdurchmesser nominal [mm]:
Druckbegrenzung Brühgruppe:	keine Pumpenbypass Gicleur Expansionsventil
Hat_pumpenmanometer:
Hat_kesselmanometer:
Druckabbau nach Bezug:
Unterdruckventil?
Heißwasserauslass:	kein links rechts mitte noburn extra Boiler
Dampflanze:	links rechts noburn

Brühsystem und separates Dampfsystem

Brühsystem:	separates Dampfsystem:
Erhitzen des Brühwassers:	Aufbau DS:
Leistung BS [W]:	Leistung DS [W]:
Temperaturregelung BS:	Temperaturregelung DS:
	Befüllung:
Volumen Brühboiler/HX [l]:	Volumen Dampfkessel [l]:
Material Brühboiler:	Material Dampfkessel:

Freitext:

'''Astoria Compact:''' : Zweikreiser mit typischem C.M.A. 2l-Edelstahlboiler, sowohl Festwasser- als auch Tankbetrieb möglich. Als CKX ohne Dosierungsautomatik, als CKXE mit - dann kann man auch Kesseltemperatur, Kesselfüllung und Präinfusion über die Tastatur einstellen. '''Preisspanne:''' *Neupreis: : in 1996 2500 DM, jetzt 1350 € bis 1600 € *gebraucht: : 2018 gebraucht für 450 EUR '''empf. Einsatzbereich:''' : Heimbereich '''[[Bilder {{PAGENAME}} | Weitere Bilder zur "{{PAGENAME}}"]]'''<br> '''[[Erfahrungsberichte zur "{{PAGENAME}}"]]''' == Allgemeine Angaben == *Modellbezeichnung: C.M.A. Astoria Compact, inzwischen CKX (ohne automatische Dosierung) und CKXE (mit automatischer Dosierung). Es gibt jeweils die Option Tank und Vibra oder Festwasser und Rota. Insgesamt 4 Varianten von ca. € 1350 - € 1600. Sie hieß auch CMA Astoria San Marino CKX/CKXE *Modellvarianten: Semiautomatik/Automatik (s.o.) *Farben: Vollständig Edelstahl *Hersteller: [http://www.astoria.com/de/] *Produziert von 1995 bis aktuell *Anzahl der Gruppen: 1 == Beschreibung == *Verarbeitung: Gut - sehr gut. :- Reiner Edelstahlbolide. Solider, geräumiger Aufbau mit Standardkomponenten. :- Kesseltemperatursteuerung ehemals durch manuell einstellbarem Sirai-Pressostat; jetzt über Temperaturfühler mit Zentralsteuerung (Standard 1,20 - 1,25 Bar) :- Brühtemperatureinstellung: Bei der CKXE mit Tricks über die Mengentastatur; Bei der CKX nur über ein extra Tastatur-Modul. :- Aufheizzeit: Dampf je nach Heizstab in 5-10 Minuten; warm in 15-20 Minuten. :- Dampfdüse: 7-Loch-Düse oder 5-Loch-Düse. :- Heißwasserausgabe: Jetzt über eine Mischdüse aus Frischwasser und Dampf; ehemals über Bezug direkt aus dem Kessel ("Dreikreiser"), :- Entlüftungsventil: Ja, am Kessel vorhanden. :- Vakuumventil: Keines. :- Ablaufschale mit optionalem Abwasseranschluss. :- Automatische Dosierung: Die CKX hat keine, die Version mit Mengenautomatik heißt CKXE. :- Kesselmanometer: Ja :- Pumpenmanometer: Nein :- Automatische Kesselfüllung: Ja, bei der CKXE einstellbar ob mit Pumpe oder Leitungsdruck. Bei der CKX nur mit Tricks und extra Modul einstellbar. :- Brühgruppe: Speziell Astoria mit Thermosiphon mit 58,5 mm Sieb (Innendurchmesser), keine E61. :- Sowohl CKX als auch CKXE sind mit Rotapumpe und Festwasseranschluss erhältlich. :- Siebe: 7g, 14g beiliegend. *Vorteile: :- Edelstahlchassis :- Standard C.M.A.-Komponenten :- Massive Brühgruppe mit Umlaufheizung ("Thermosiphon") durch Wasserdampf aus dem Boiler. :- Solider, geräumiger Aufbau mit schnellem und einfachem Zugang nach Innen. :- Dampfpower ohne Ende (Bei Netzspannung von unter 230-240 V) :- Gute Tassenablage mit Reling :- Auch die Auffangschale und das Tropfsieb sind aus Edelstahl und mit Anschluß für den Abfluß. :- Das Kesselwasser kann über einen Hahn am Boden des 2l Edelstahlkessels bequem abgelassen werden. :- Durch 1300 bis 1650W schnell warm. :- Wer Rota und Festwasser möchte, kann dies zu einem günstigen Preis erhalten. In allen Ausstattungsvarianten auch mit/ohne Mengenautomatik wählbar. *Nachteile: :- Düsen des Aufschäumers sind ohne konventionelles Gewinde. Alternative Aufsätze sind schwer zu bekommen. :- Temperatureinstellung nur elektronisch und etwas umständlich bei der CKXE (Pressostat wird nicht mehr verbaut) - bei der CKX nur mit einer extra Steuerung. :- Kein Vakuumventil (Ein Vakuumventil geht günstig nachzurüsten. Die Maschine zieht beim Abkühlen dann keine Milch mehr über die Dampflanze). :- Siebträger dichtet unter eher hartem Anzug (oft nur mit Abstützen an der Maschine). Alternative Siebträgerhalter mit weniger Steigung sliden weicher mit deutlich weniger Kraft. == Technische Daten == '''Allgemein''' *Wärmetauscherkapazität/GR: *Steuerungselektronik: GICAR: Dosatura New *Temperaturregelung: Temperaturfühler (Stab) elektronisch über die Steuerung (ehemals SIRAI Pressostat) *Boilerfüllung über: wahlweise sowohl für die CKX als auch die CKXE über Festwasser oder Tank (dann auch umrüstbar) *Kessel: 2-Liter Edelstahlkessel *Pumpe: Fluidotech *max. Leistungsaufnahme: je nach Heizstab 1300 bis 1650 W (1800 W bei 240V) *Stromanschluß: 230V *Abmessungen(BxHxT): 325 x 425 x 455 mm *Gewicht: 28kg == Reparatur und Wartungsanleitungen == :- Der Boiler ist nicht gedämmt - Zum Dämmen (z.B. Armaflex) Boiler ausbauen. Bei Freilassen des Wärmekreislaufs für die Brühgruppe werden die Tassen noch ausreichend warm. == Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)== * CKX (A): Mit Tank und Vibrapumpe * CKX (B): Mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss. * CKXE (A): Mit automatischer Dosierung, Tank und Vibrapumpe * CKXE (B): Mit automatischer Dosierung, Mit Rotationspumpe und Festwasseranschluss. :- Temperaturregelung ehemals über Pressostat einstellbar, jetzt elektronisch gesteuert -> bei der CKXE am Tastenmodul mit Tricks einstellbar, bei der CKX nur über extra Modul. :- Heißwasser ehemals über extra Ausgang "Dreikreiser", jetzt Dampf-Frischwassermischer (je nach Druck und Temperatur inkonstant spratzelnd, selten fließend heiß Wasser). :- Vakuumventil war vor bei Maschinen mit Pressostat vorhanden, jetzt nicht mehr. Ist aber günstig und einfach nachrüstbar. :- Hieß auch CMA Astoria CKX/CKXE San Marino == Tips und Modifikationen == Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten. [[Kategorie:Zweikreismaschinen]]

Zusammenfassung:

Nur Kleinigkeiten wurden verändert

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