La Cimbali M21: Unterschied zwischen den Versionen

Aktuelle Version vom 13. August 2017, 23:58 Uhr

La Cimbali M21

La Cimbali M21 Junior S/1

Hersteller

La Cimbali

Name

M21

Preis

2900 €

Weitere Produkte von La Cimbali:

Name	Maschinentyp	Druckaufbau
La Cimbali M21	Zweikreiser	Rotationspumpe

Maschinendaten
Hersteller: La Cimbali	Name: M21
Baujahr ab:	Neu verfügbar?: Ja
Anschlussspannung [V]: 230	Leistung [W]: 2300
Breite [mm]: 32032.000 cm <br />320.000 mm <br />	Gewicht [kg]: 3333 kg <br />
Tiefe [mm]: 47047.000 cm <br />470.000 mm <br />	Preis: 2900 €
Höhe [mm]: 43043.000 cm <br />430.000 mm <br />
Beschreibung:

Siebträgermaschine: Zweikreiser
Maschinentyp	Zweikreiser
Aufbau des Brühdrucks	Rotationspumpe
Volumen des Boilers/HX [l]	0,14
Volumen des Kessels [l]	2,5
Temp.Regelung Brühwasser	Pressostat
Erhitzen des Brühwassers	HX
Preinfusion	keine
Beheizung der Brühgruppe	Kesselflansch
Tankvol. Frischwasser [l]
Festwasseranschluss	Ja
Abwasseranschluss	Nein

Siebträger allgemein
Maschinentyp: Zweikreiser	Aufbau des Brühdrucks: Rotationspumpe
Preinfusion: keine	Automatische Dosierung? Ja
Festwasseranschluß? Ja	Abwasseranschluß? Nein
Tankvolumen Frischwasser [l]:
Pumpenmanometer? Ja	Kesselmanometer? Nein
Druckabbau nach Bezug: Magnetventil	Unterdruckventil? Ja
Heißwasserauslass:	Dampflanze: links
Brühgruppe
Anzahl Brühgruppen: 1	Heizung Brühgruppe:Kesselflansch
Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller)	Material Brühgruppe: Messing
Siebdurchmesser nominal [mm]: 58	Begrenzung Brühdruck: Pumpenbypass, Gicleur, Expansionsventil
Brühsystem	Dampfsystem
Erhitzen des Brühwassers: HX	Aufbau Dampfsystem : Kessel
Leistung Brühsystem [W]:	Leistung Dampfsystem [W]:
Temperaturregelung Brühwasser: Pressostat	Temperaturregelung Dampfsystem:
	Befüllung: automatisch
Volumen des Brühboilers/HX [l]: 0,14	Volumen Dampfkessels [l]: 2,5
Material Brühboiler: Kupfer	Material Dampfkessel: Kupfer

Weitere Bilder und Erfahrungsberichte

Weitere Bilder zur La Cimbali M21
Erfahrungsberichte zur La Cimbali M21
Buyer’s Guide to the LaCimbali Junior DT1 (By Dan Kehn)
La Cimbali S/1 Junior Review im Kaffee-Netz (by blu)

Vor- und Nachteile

Vorteile	Nachteile
sehr leise Vibrationspumpe (Tankversion) sehr gute Tassenwärmung professionelle Bauteile, solide Verarbeitung hervorragende Wasserdampfproduktion	Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter); Anschluss für Festwasserabfluss ist aber vorgesehen Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen (< 200ml)

Reparatur und Wartungsanleitungen

La Cimbali Junior: Brühgruppendichtung wechseln
La Cimbali Junior: Entfüftungsventil reparieren
La Cimbali Junior: HX entkalken
La Cimbali Junior: Dampfventil warten (Dichtungstausch)

Überholung der Dampfventile (hier Cimbali M30)
La Cimbali Junior entkalken

Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)

Neuere Modelle haben einen Boiler aus Edelstahl, während ältere einen Kupferboiler haben.

S/1 halbautomatisch mit eingebautem Wassertank DT/1 automatisch mit Festwasseranschluß optional in Goldausführung

Vibrationspumpe (S/1), Rotationspumpe (DT/1)

Gehäusematerial: Chromnickelstahl, Stahlblech, Auffangschale aus Kunststoff Kesselmaterial: Kupfer (ältere Version) / Edelstahl

Chris' Coffee Service biete eine Version mit einem Doppel-Manometer (Kessel- / Brüdruck) an und Preinfusion an:
Junior DT1 by Cimbali

Tipps und Modifikationen

La Cimbali Junior pidden
Einbau Doppelmanometer

Weblinks

Herstellerseite: Cimbali M21 Junior S/1
Herstellerseite: Cimbali M21 Junior DT/1
Chris Coffee: Cimbali Junior Casa DT1

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-[[Bild:LaCimbaliJuniorS1.jpg|thump|144px|right|La Cimbali M21 Junior S/1]]
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-'''Kurzbeschreibung:'''
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-:  Eingruppige, halbautomatische professionelle Zweikreismaschine, mit Dampfdüse und Heißwasserausgabe
+== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
-'''Preisspanne:'''
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-Neupreis:
+'''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''<br/>
-: 2400 EUR (Listenpreis Stand 1.11.2006)
+[http://www.home-barista.com/junior-buyers-guide.html Buyer’s Guide to the LaCimbali Junior DT1] (By Dan Kehn)<br/>
+[http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/2724-espressomaschinen-pers-nliche-berichte-der-boardnutzer-5.html#post170159 La Cimbali S/1 Junior Review] im Kaffee-Netz (by blu)
-*gebraucht:
+== Vor- und Nachteile ==
-: ab 1200 EUR
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+|-
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+!style="background: RGB(128,64,0); color: #fff;"| Nachteile
+|-
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+* sehr leise Vibrationspumpe (Tankversion)
+* sehr gute Tassenwärmung
+* professionelle Bauteile, solide Verarbeitung
+* hervorragende Wasserdampfproduktion
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+* Relativ kleine Auffangschale (ca 1 Liter); Anschluss für Festwasserabfluss ist aber vorgesehen
+* Dampfdüse ab Werk weniger geeignet für kleinere Aufschäummengen (<&nbsp;200ml)
+|}
-'''empf. Einsatzbereich:'''
+== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
-: Ambitionierter Homebarista, kleine Bar
+[http://www.popovic.info/html/cimbali_siebtraegerdichtung.html La Cimbali Junior: Brühgruppendichtung wechseln]<br/>
+[http://www.popovic.info/html/entlueftugnsventil_reparieren.html La Cimbali Junior: Entfüftungsventil reparieren]<br/>
+[http://www.popovic.info/html/cimbali_hx_entkalken.html La Cimbali Junior: HX entkalken]<br/>
+[http://popovic.info/html/cimbali_dampfventil.html La Cimbali Junior: Dampfventil warten (Dichtungstausch)]<br/>
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+[http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/32094-berholung-der-dampfentile-hier-cimbali-m30.html &Uuml;berholung der Dampfventile] (hier Cimbali M30)<br/>
+[http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/18634-cimbali-junior-entkalken.html La Cimbali Junior entkalken]
-'''[[Bilder Cimbali M21 | Weiter Bilder zur La Cimbali M21 Junior]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen --> <br>
+== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
+Neuere Modelle haben einen Boiler aus Edelstahl, während ältere einen Kupferboiler haben.
-'''[[Erfahrungsberichte zur La Cimbali M21 Junior]]''' <!-- Für "Name der Maschine" bitte die Modellbezeichung eintragen -->
-== Allgemeine Angaben ==
-*Modellbezeichnung:
+S/1 halbautomatisch mit eingebautem Wassertank
-:Junior M21
+DT/1 automatisch mit Festwasseranschluß
-*Modelvarianten:
+optional in Goldausführung
-:S/1 halbautomatisch mit eingebautem Wassertank
-:DT/1 automatisch mit Festwasseranschluß
-:optional in Goldausführung
-*Hersteller: [[Cimbali]]
-*produziert von - bis:
-*Anzahl der Gruppen: 1
+Vibrationspumpe (S/1), Rotationspumpe (DT/1)
-== Beschreibung ==
+Gehäusematerial: Chromnickelstahl, Stahlblech, Auffangschale aus Kunststoff
+Kesselmaterial: Kupfer (ältere Version) / Edelstahl
-*Verarbeitungsqualität: sehr hochwertig
+<p>''Chris' Coffee Service'' biete eine Version mit einem Doppel-Manometer (Kessel- / Br&uuml;druck) an und Preinfusion an:<br/>
-*Aufheizzeit: 7-10 Minuten
+[http://www.chriscoffee.com/products/home/espresso/juniord Junior DT1 by Cimbali]
-*Dampfdüse: eine, vierlöchrig
+</p>
-*Heißwasserausgabe: ja
-*Entlüftungsventil: ja
-*Automatische Dosierung: nein
-*Kesselmanometer: ja
-*Pumpenmanometer: nein
-*Automatische Kesselfüllung: ja
-*Brühgruppentyp: Thermosiphon/Thermoblock ???
-*Vorteile:
+== Tipps und Modifikationen ==
-:- sehr leise Rotationspumpe
+[http://www.popovic.info/html/pid.html La Cimbali Junior pidden]<br />
-:- sehr gute Tassenwärmung
+[http://www.kaffee-netz.de/reparatur-und-wartung/11959-cimbali-junior-d-1-doppelskala-manometer-einbau-2.html Einbau Doppelmanometer]
-:- professionelle Bauteile, solide Verarbeitung
-:- hervorragende Wasserdampfproduktion
-*Nachteile:
+== Weblinks ==
-:- Relativ kleine Auffangschale (ca 1l)
+[[Kategorie: Cimbali]]
-== Technische Daten ==
+[http://www.cimbali.de/de/pr_scheda.asp?id=6 Herstellerseite: Cimbali M21 Junior S/1]<br/>
-'''Allgemein'''
+[http://www.cimbali.de/de/pr_scheda.asp?id=14 Herstellerseite: Cimbali M21 Junior DT/1]<br/>
-*Gehäuse: Chromnickelstahl, Stahlblech, Auffangschale aus Kunststoff
+[http://www.chriscoffee.com/products/home/espresso/juniord Chris Coffee: Cimbali Junior Casa DT1]
-*Wassertank: mit elektronischer Füllstandsüberprüfung und Wasserenthärter
-*Wärmetauscherkapazität/GR: 0,14L
-*Steuerungselektronik:
-*Boilerfüllung über: Wahlweise Tank oder Festwasseranschluß
-*Kessel: 2,5 L
-*Pumpe: Rotationspumpe
-*max. Leistungsaufnahme: 1,9 KW
-*Stromanschluß: 220-240V AC
-*Abmessungen(BxHxT): 320 x 430 x 470
-*Gewicht: 30kg
-== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
-== Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)==
-Teilweise wurden die Maschinen im Laufe der Produktionsjahre vom Hersteller technisch verändert. Sind hier Unterschiede bekannt, bitte hier angeben.