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Die Maschine hat eine digitale Flowregulierung über Hebel oder App.
Die Maschine hat eine digitale Flowregulierung über Hebel oder App.
Über die App können 2 Flowprofile in die Maschine geladen werden und von dort als Ein- oder Zweitassenbezug verwendet werden.
Über die App können 2 Flowprofile in die Maschine geladen werden und von dort als Ein- oder Zweitassenbezug abgerufen werden.
Ein Flowprofil besteht aus vier Abschnitten mit Flow und Zeitdauer und einem fünften Abschnitt nur mit Flow.
Ein Flowprofil besteht aus vier Abschnitten mit Flow und Zeitdauer und einem fünften Abschnitt nur mit Flow.
Der Bezug wird nach Erreichen der eingestellten Dosierung beendet.
Im Flowprofil kann der Flow in Schritten von 0,5g/s im Bereich 2g/s und 12g/s hinterlegt werden. Die Dauer eines Abschnitts kann in Schritten von 0,5s im Bereich von 1,5s-30s hinterlegt werden.
Im Flowprofil kann der Flow in Schritten von 0,5g/s im Bereich 2g/s und 12g/s hinterlegt werden. Die Dauer eines Abschnitts kann in Schritten von 0,5s im Bereich von 1,5s-30s hinterlegt werden.
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Über das Flowprofil können die einzelnen Abschnitte des Bezugs beeinflusst werden.
Über das Flowprofil können die einzelnen Abschnitte des Bezugs direkt beeinflusst werden.
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! Abschnitt !! Beschreibung !! Bemerkung
! Abschnitt !! Beschreibung !! Bemerkung
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| Fille Headspace || Raum über dem Puck mit Wasser füllen || Hierbei wird kein Druck aufgebaut
| fill headspace || Raum über dem Puck mit Wasser füllen || Hierbei wird kein Druck aufgebaut
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| Preinfusion || Sättigung des Pucks || Endet bei Erreichen des max. Drucks
| preinfusion || Sättigung des Pucks || Endet mit dem ersten Tropfen des Bezugs
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| Extraktion des frischen Pucks || - || Das vollständige Kaffeemehl bietet den Widerstand
| extraction || - || entsprechend Mahlgrads liegt max. Druck an.
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| Puckerosion || Ein Teil des Pucks wurde herausgelöst || Der Widerstand durch den Puck nimmt ab
| puck erosion || Ein Teil des Pucks wurde herausgelöst || Der Widerstand durch den Puck nimmt ab
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=== Manuelle Flowsteuerung über Hebel ===
Je nach Hebelstellungen kann der Flow aus den Abschnitten 1 - 5 eines Flowprofils angefahren werden.
Je nach Hebelstellungen kann der Flow aus den Abschnitten 1 - 5 eines Flowprofils angefahren werden.
Wenn man mit dem Hebel arbeiten möchte, sollte man also ein Profil mit aufsteigenden Flow hinterlegen, z.B. 2g/s, 3g/s, 4g/s, 6g/s und 8g/s.
Wenn man mit dem Hebel arbeiten möchte, sollte man also ein Profil mit aufsteigenden Flow hinterlegen, z.B. 2g/s, 3g/s, 4g/s, 6g/s und 8g/s.
Dies kann wahlweise als Einerbezug oder Zweierbezug abgespeichert werden.
Dies kann wahlweise als Einerbezug oder Zweierbezug abgespeichert werden.
=== Hinweis ===
In der Tabelle der technischen Daten wurde für die Preinfusion "Getriebepumpe (elektronisches Paddle)" gewählt. Von den möglichen Werten kommt dies der Preinfusion mit digitaler Regulierung des Volumenstroms am nächsten.
== Vor- und Nachteile ==
== Vor- und Nachteile ==