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→Der Röstprozess mit dem VitalGrill
==Der Röstprozess mit dem VitalGrill==
==Der Röstprozess mit dem VitalGrill==
Da es weder eine Temperatursteuerung noch eine aktive Belüftung gibt ist der Röstprozess eher Banal. Der Grill sollte zumindest 10 Minuten vorgeheizt werden. Die grobe Dauer kann über die Bohnenmenge verändert werden. Ganz Allgemein sollte man sich einfach am Knacken der Bohnen orientieren.
Da es weder eine Temperatursteuerung noch eine aktive Belüftung gibt ist der Röstprozess eher banal. Der Grill sollte zumindest 10 Minuten vorgeheizt werden. Die grobe Dauer kann über die Bohnenmenge verändert werden. Ganz allgemein sollte man sich einfach am Knacken der Bohnen orientieren.
Als ungefähre Richtlinie für den Start:
Als ungefähre Richtlinie für den Start:
*1. Knacken nach 10 bis maximal 15 Minuten
*1. Knacken nach 10 bis maximal 15 Minuten
*2. Knacken nach ca 14 bis 18 Minuten
*2. Knacken nach ca. 14 bis 18 Minuten
Um die Beurteilung des Röstgrades zu üben empfiehlt es sich zuerst ein paar mal billige Supermarktbohnen zu Rösten.
Um die Beurteilung des Röstgrades zu üben, empfiehlt es sich zuerst ein paar mal billige Supermarktbohnen zu rösten.
Bei mir hat es sich bewährt die Bohnen so aus dem Röster zu nehmen, dass das 2. Knacken schon ausserhalb des Rösters stattfindet und gurz danach mit dem Kühlen begonnen wird. Dazu schütte ich die Bohnen einfach immer wieder von einem Gefäß in ein anderes. Dabei werden dann auch gleich die Häutchen entfernt (etwas Wind vorrausgesetzt).
Bei mir hat es sich bewährt, die Bohnen so aus dem Röster zu nehmen, dass das 2. Knacken schon ausserhalb des Rösters stattfindet und kurz danach mit dem Kühlen begonnen wird. Dazu schütte ich die Bohnen einfach immer wieder von einem Gefäß in ein anderes. Dabei werden dann auch gleich die Häutchen entfernt (etwas Wind vorausgesetzt).
Wenn der VitalGrill eingeschaltet wird, dann dreht sich der Motor zufällig in eine Richtung, entweder zu den Heizsteben hin oder von ihnen weg. Durch Ein- und Ausstecken kann die Richtung geändert werden. Meiner Erfahrung nach führt ein auf die Heizstäbe Hinzudrehen zu einer schnelleren, ungleichmäßigeren Röstung und ein Wegdrehen zu einer gleichmäßigeren, längeren Röstung.
Wenn der VitalGrill eingeschaltet wird, dann dreht sich der Motor zufällig in eine Richtung, entweder zu den Heizstäben hin oder von ihnen weg. Durch Ein- und Ausstecken kann die Richtung geändert werden. Meiner Erfahrung nach führt ein auf die Heizstäbe Hinzudrehen zu einer schnelleren, ungleichmäßigeren Röstung und ein Wegdrehen zu einer gleichmäßigeren, längeren Röstung.
==Empfohlene Mischungen==
==Empfohlene Mischungen==