Änderungen

*'''Temperatur-Indikator für die Brühgruppe'''

*'''Temperatur-Indikator für die Brühgruppe'''

Die Brühgruppe ist am Kessel angeflanscht und wird dadurch mit aufgeheizt. Die Temperatur der Brühgruppe sollte beim Bezug optimalerweise zwischen ca. 90°C und 95°C betragen, damit der Espresso nicht zu sauer (kalte Brühtemperatur) oder zu bitter (zu hohe Brühtemperatur) wird.<br>

Die Brühgruppe ist am Kessel angeflanscht und wird dadurch mit aufgeheizt.<br>

Die Temperatur der Brühgruppe sollte beim Bezug optimalerweise zwischen ca. 90°C und 95°C betragen, damit der Espresso nicht zu sauer (kalte Brühtemperatur) oder zu bitter (zu hohe Brühtemperatur) wird.<br>

Mit Erfahrung weiß man, wann die Brühgruppe aufgeheizt ist, aber es ist schwer eine Überhitzung vor dem Bezug festzustellen.<br>

Mit Erfahrung weiß man, wann die Brühgruppe aufgeheizt ist, aber es ist schwer eine Überhitzung vor dem Bezug festzustellen.<br>

Daher können aufklebbare Temperatur-Indikatoren außen an die Brühgruppe angebracht werden. Diese verfärben sich z.B. ab 85°C und 90°C.<br>

Daher können aufklebbare Temperatur-Indikatoren außen an die Brühgruppe angebracht werden. Diese verfärben sich z.B. ab 85°C und 90°C.<br>

*'''Bodenloser Siebträger'''

*'''Bodenloser Siebträger'''

Bodenlose Siebträger sind sowohl für die 49mm Siebe (Pre-Millenium) und 51mm Siebe (Millenium) erhältlich.<br>

Bodenlose Siebträger sind sowohl für die 49mm Siebe (Pre-Millenium) und 51mm Siebe (Millenium) erhältlich.<br>

Mit passendem Werkzeug lässt sich auch aus dem originalen Siebträger der Boden entfernen.

Mit passendem Werkzeug lässt sich auch aus dem originalen Siebträger der Boden entfernen, siehe auch [https://www.kaffeewiki.de/wiki/Datei:10-La_Pavoni_Professional_Lusso_1996_Siebtr%C3%A4ger_bodenlos_PreMillenium.jpg hier]]. <br>

Somit lässt sich besser erkennen, ob der Hebeldruck oder andere Parameter nicht optimal sind.  

Somit lässt sich besser erkennen, ob der Hebeldruck oder andere Parameter nicht optimal sind.