Bezzera BZ10
Version vom 1. November 2013, 18:00 Uhr von Infusione (Diskussion | Beiträge)
| Maschinendaten | |
|---|---|
| Hersteller: Bezzera | Name: BZ10 |
| Baujahr ab: | Neu verfügbar?: Nein |
| Anschlussspannung [V]: 230 | Leistung [W]: 1200 |
| Breite [mm]: 25025.000 cm <br />250.000 mm <br /> | Gewicht [kg]: 1919 kg <br /> |
| Tiefe [mm]: 42042.000 cm <br />420.000 mm <br /> | Preis: 900900 € <br /> |
| Höhe [mm]: 38038.000 cm <br />380.000 mm <br /> | |
| Beschreibung: | |
| Siebträgermaschine: Zweikreiser | |
|---|---|
| Maschinentyp | Zweikreiser |
| Aufbau des Brühdrucks | Vibrationspumpe |
| Volumen des Boilers/HX [l] | |
| Volumen des Kessels [l] | 1,5 |
| Temp.Regelung Brühwasser | |
| Erhitzen des Brühwassers | HX |
| Preinfusion | keine |
| Beheizung der Brühgruppe | elektrisch |
| Tankvol. Frischwasser [l] | 3,0 |
| Festwasseranschluss | Nein |
| Abwasseranschluss | Nein |
| Siebträger allgemein | |
| Maschinentyp: Zweikreiser | Aufbau des Brühdrucks: Vibrationspumpe |
| Preinfusion: keine | Automatische Dosierung? Nein |
| Festwasseranschluß? Nein | Abwasseranschluß? Nein |
| Tankvolumen Frischwasser [l]: 3,0 | |
| Pumpenmanometer? Ja | Kesselmanometer? Ja |
| Druckabbau nach Bezug: Magnetventil | Unterdruckventil? Ja |
| Heißwasserauslass: rechts | Dampflanze: links |
| Brühgruppe | |
| Anzahl Brühgruppen: 1 | Heizung Brühgruppe:elektrisch |
| Brühgruppentyp: generisch (vom Maschinenhersteller) | Material Brühgruppe: Messing |
| Siebdurchmesser nominal [mm]: | Begrenzung Brühdruck: Expansionsventil |
| Brühsystem | Dampfsystem |
| Erhitzen des Brühwassers: HX | Aufbau Dampfsystem : Kessel |
| Leistung Brühsystem [W]: | Leistung Dampfsystem [W]: |
| Temperaturregelung Brühwasser: | Temperaturregelung Dampfsystem: Pressostat |
| Befüllung: automatisch | |
| Volumen des Brühboilers/HX [l]: | Volumen Dampfkessels [l]: 1,5 |
| Material Brühboiler: Kupfer | Material Dampfkessel: Kupfer |
[[Bild:{{{BILD}}}|thumb|25%|right|Bezzera BZ10]]
| Allgemeines | |
| Modellbezeichnung: BZ10 | Hersteller: Bezzera |
| Modellvarianten: PM (manuelle Version) | |
| Bauart: Zweikreiser | Gruppenanzahl: 1 |
| Produktionszeitraum: ??? | Neupreis [€]: 895€ - 1200 |
| Beschreibung |
| Allgemeine Beschreibung: Kompakte Zweikreismaschine mit Wassertank, Heißwasserausgabe und elektrisch beheiztem Brühkopf |
| Verarbeitungsqualität: sehr gute Verarbeitung des Gehäuses, sehr aufgeräumt |
| Aufheizzeit: etwa 10 Min |
| Empf. Einsatzbereich: ambitionierte Heimanwender und semiprof. Einsatz |
| Technische Daten | |
| Leistung [W]: 1200 | Stromanschluss [V]: 220-240 /50-60Hz |
| Abmessungen BxHxT [mm]: 250x380x420 | Gewicht [kg]: ca 19 |
| Pumpe: Vibration, ULKA EX5 /48W | Gehäusematerial: inox |
| Kesselvolumen [ℓ]: 1,5 | Kesselmaterial: Kupfer, nicht isoliert max. 2,5bar |
| Expansionsventil: Ja | Entlüftungsventil: ja (nach unten abgeführt) |
| Magnetventil: Ja | Automatische Kesselfüllung: Ja |
| Brühgruppentyp: elektr. beheizter Elektra Brühkopf (durch Thermostat, +/-4°), entkoppelt vom Kessel | Siebträgerdurchmesser [mm]: |
Siebdurchmesser [mm]: 58 
| |
| Ausstattung | |
| Dampfdüse: Ja (links, optional "no burn") | Heißwasserausgabe: Ja, rechts |
| Festwasseranschluss: Nein aber evt als Option erhältlich (BZ10R) | Wassertank [ℓ]: 3,0, automatische Abschaltung bei zu niedrigem Wasserstand |
| Pumpenmanometer: Ja (als Doppelmanometer) | Kesselmanometer: Ja |
| Automatische Dosierung: bei DE-Modell | |
Weitere Bilder und Erfahrungsberichte
Weitere Bilder zur Bezzera BZ10
Erfahrungsberichte zur "BZ10"
Vor- und Nachteile
- Vorteile:
- kurze Aufheizzeit durch el. Kopfheizung
- gut dosierbare Kipphebel für Dampf und Heißwasser
- im Vergleich zu E61 einfachere Wartung/Reinigung der Brühgruppe
- kompakt (Breite 25 cm)
- kein Entlüften notwendig, da Entlüftungsventil
- Viele Gebrauchtgeräte im Umlauf
- Nachteile:
- Tank nur nach oben zu entnehmen
- Duschsieb sitzt tief, daher speziell mit 1er-Sieb präzises Arbeiten notwendig
- Abtropfschale etwas zu kurz
- Sehr schmal, dadurch ist Bewegung der Düsen stark eingeschränkt
Reparatur und Wartungsanleitungen
Die BZ10 hat ein Thermostat von Campini Ty60 | 10/ ~250 | 16/ ~250 | 1210 eingebaut
Unterschiede in den Produktionsserien (Modelljahre)
Die Bezzera BZ10 ist die Weiterentwicklung der BZ07
Tips und Modifikationen
Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten:
YouTube Video zur Bedienung der BZ10 von DieCrema.de