Datei:Wärmeabgabe Rohkaffee.jpg: Versionsgeschichte

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  • AktuellVorherige 19:16, 21. Aug. 2016Ole Diskussion Beiträge 439 Bytes +439 Bytes Verlauf der abgegebenen Wärmemenge beim Erhitzen von Rohkaffee mit 1°C/min. Die Gesamtenergie liegt bei 250 - 420 J/g [Quelle: Raemy A, Lambelet P. A calorimetric study of self-heating in coffee and chicory. Int J Food Sci & Tech, 1982;17(4):451–460.]