Vorlage Espressoröstung

Version vom 16. März 2007, 20:10 Uhr von Joho (Diskussion | Beiträge) (Kategorisiert)

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Allgemeine Angaben

Name der Röstung: IZZO Neapolitano
Röster: GruppoIzzo
Bohnen: 90% Arabica - 10% Robusta

Geschmack und Sensorik (Bewertungsskala)

Aroma: kräftig
Crema: sehr gut
Säure: niedrig
Körper: sehr ausgeprägte Fülle
Süße: niedrig und weniger
adstringierender Effekt: keiner
Koffein: niedrig
Bemerkungen:

Beschreibung des Rösters:

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