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Diskussion:Espresso mit Siebträgermaschine zubereiten

773 Bytes hinzugefügt, 12:37, 6. Jun. 2011
Neuer Abschnitt Siebtärger festziehen
Da steht nur "Nach dem Vorbrühen".
Würde mich selbst auch sehr interessieren :)
 
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Evtl. auch noch Einfügen, dass darauf zu achten ist nach dem Einbringen des Kaffees nicht zu lange mit dem Handhebel zu warten - sonst verbrennt das Pulver und wird bitter.
 
== Siebtärger festziehen ==
 
Hallo!
 
Ich finde den Artikel sehr aufschlussreich und gut aufgebaut. Was mich jedoch noch interessieren würde und meiner Meinung nach fehlt: Was muss man beim Festziehen des Siebträgers beachten. Bzw. wie arg muss man diesen Festziehen.
 
Ich erlebe es öfters, dass der Espresso zu schnell durchläuft, nachdem der "Barista" den Siebträger zu lasch eingespannt hat. Mich würde interessieren, ob dies evtl. in einem Zusammenhang steht.
 
Ich bin ein bekennender Espressoliebhaber, bereite selbst aber keinen Espresso zu.
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