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{{Zweikreiser
{{Zweikreiser
|BILD =
|BILD = Team Cimbali.jpg
|BILDUNTERSCHRIFT =
|BILDUNTERSCHRIFT = Cimbali M31/DT1 & Mahlkönig K30/ES
|NAME = M31
|NAME = M31
|HERSTELLER = La Cimbali
|HERSTELLER = Cimbali
|VARIANTEN = DT/1 DT/2 DT/3
|VARIANTEN = DT/1 DT/2 DT/3 DT/4
|GRUPPENANZAHL = 1, 2, 3
|GRUPPENANZAHL = 1, 2, 3, 4
|ZEITRAUM = 1999 - 2001
|ZEITRAUM = 1999 - 2001
|NEUPREIS = 2600+
|NEUPREIS = 4000+
|GEBRAUCHTPREIS =
|GEBRAUCHTPREIS = 1500+
|BESCHREIBUNG = Die '''M31''' löste 1999 die '''M30''' ab und ist ein Zweikreiser mit zur M30 aufgewerteter Optik und Cappucinatore.
|BESCHREIBUNG = Die '''M31''' löste 1999 die '''M30''' ab und ist ein Zweikreiser mit zur M30 aufgewerteter Optik und Cappucinatore.
Es gibt die Modelle '''M31 Bistro''' (M31 DT/1) Eingruppig und '''M31 Dosatron''' (DT/2 und DT/3) in zwei bzw. dreigruppiger Ausführung.
Es gibt die Modelle '''M31 Bistro''' (DT/1) eingruppig und '''M31 Dosatron''' (DT/2 DT/3 und DT/4) in zwei, drei oder auch viergruppiger Ausführung.
Die M31 Bistro hat einen einphasigen Stromanschluss (220V/240V).
Die M31 Bistro hat einen einphasigen Stromanschluss (220V/240V).
Die mehrgruppigen Maschinen benötigen i.d.R. einen mehrphasigen Stromanschluss (380V/400V), es gibt sie aber auch, zum Beispiel für Strandbars, in einer Variante mit Gasheizung.
Die mehrgruppigen Maschinen benötigen i.d.R. einen mehrphasigen Stromanschluss (380V/400V), es gibt sie aber auch, zum Beispiel für Strandbars in einer Variante mit Gasheizung.
Recht selten ist auch die halbautomatische Variante (kein Zusatz "Dosatron") bei der der Mengenbezug von Kaffee und Dampf manuell gesteuert wird.
Die M31 Bistro gab es sowohl in einer Variante mit Vibrations- als auch mit Rotationspumpe, wobei der Unterschied von außen nicht zu erkennen ist.
Die M31 Bistro gab es sowohl in einer Variante mit Vibrations- als auch mit Rotationspumpe, wobei der Unterschied von außen nicht zu erkennen ist.
(Evtl. hat die Version mit Vibrationspumpe aussen keinen Festwasseranschluss, diese Information muss aber noch bestätigt werden.)
(Evtl. hat die Version mit Vibrationspumpe außen keinen Festwasseranschluss, diese Information muss aber noch bestätigt werden.)
Als weitere Besonderheit hat die M31 Bistro noch einen eingebauten Tank mit Ionentauscher und kann sowohl mit Festwasser als auch aus dem Tank betrieben werden.
Als weitere Besonderheit hat die M31 Bistro einen eingebauten Tank mit Ionentauscher und kann sowohl mit Festwasser als auch aus dem Tank betrieben werden.
Alle Modelle benötigen aber einen Wasserablauf.
Seit 2001 ist der Nachfolger die M32 mit höheren Brühgruppen, LCD zur Anzeige der Maschinendaten, geändertem Cappuchinatore und Turbo Steam als Option.
Seit 2001 ist der Nachfolger die M32 mit LCD zur Zeitsteuerung, Anzeige der Kaffeebezüge und geändertem Cappuchinatore.
Desweiteren gibt es neu bei bei den nicht "Bistro" Varianten höhere Brühgruppen und Turbo Steam als Option.
|VERARBEITUNG = Sehr gut
|VERARBEITUNG = Sehr gut
|AUFHEIZZEIT = 30 Minuten (ca. 45 Minuten bis vollständig durchgewärmt), beschleunigt durch Leerbezüge
|AUFHEIZZEIT = 30 Minuten, beschleunigt durch Leerbezüge
|EINSATZBEREICH = Gastromaschine
|EINSATZBEREICH = Gastromaschine
|LEISTUNG = 2300+
|LEISTUNG = 2300 (DT/1)
|STROM = 230~50Hz
|STROM = 230~50Hz (DT/1)
|MAßE = 40 x 58 x 50 cm
|MASSE = 400 x 580 x 500 (DT/1)
|GEWICHT = 35kg+
|GEWICHT = 35kg (DT/1)
|PUMPE = Vibrationspumpe, Rotapumpe
|PUMPE = Vibrationspumpe (DT/1), Rotationspumpe (DT/1,2,3,4)
|GEHAEUSE = Stahl matt
|GEHAEUSE = Stahl matt
|KESSELVOL = 2,5l+
|KESSELVOL = 2,5 (DT/1)
|KESSELMATERIAL = Kupfer vernickelt
|KESSELMATERIAL = Kupfer vernickelt
|EXPANSIONSVENTIL = Ja
|EXPANSIONSVENTIL = Ja
|BRÜHGRUPPENTYP = [[Thermosiphon]]
|BRÜHGRUPPENTYP = [[Thermosiphon]]
|SIEBTRAEGERDURCHMESSER =
|SIEBTRAEGERDURCHMESSER =
|SIEBDURCHMESSER =
|SIEBDURCHMESSER = 58 mm
|DAMPF = Ja
|DAMPF = Ja
|HEISSWASSER = Ja
|HEISSWASSER = Ja
|FESTWASSER = Ja
|FESTWASSER = Ja
|WASSERTANK = Nur Bistro
|WASSERTANK = Nur Bistro (DT/1)
|PUMPENMANOMETER = Nein
|PUMPENMANOMETER = Nein
|KESSELMANOMETER = Ja
|KESSELMANOMETER = Ja
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
== Weitere Bilder und Erfahrungsberichte ==
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br />
'''[[:Kategorie:{{PAGENAME}} (Bilder)|Weitere Bilder zur {{PAGENAME}}]]'''<br />
'''[http://www.kaffee-netz.de/ Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''
'''[http://www.google.de/cse?cx=partner-pub-2369283763674466%3A4p1xlz-83ca&ie=ISO-8859-1&q=m31&sa=Suche Erfahrungsberichte zur {{PAGENAME}}]'''
== Vor- und Nachteile ==
== Vor- und Nachteile ==
*'''Vorteile:'''
*'''Vorteile:'''
** Neigt fast gar nicht oder nur gering zum Überhitzen
** Top Qualität und Verarbeitung (Chrom gibt es nicht, '''ALLES''' was glänzt ist hier massiver polierter Edelstahl)
** Der Wassertank kann befüllt werden, ohne die Tassenablage zu räumen
** Neigt nur wenig zum Überhitzen.
** Wahlweise Festwasser oder Tankbetrieb.
** Der Wassertank kann befüllt werden, ohne die Tassenablage zu räumen.
*'''Nachteile:'''
*'''Nachteile:'''
** Hoher Preis
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
== Reparatur und Wartungsanleitungen ==
== Tips und Modifikationen ==
== Tips und Modifikationen ==
*Zubehör: 1er- und 2er Siebträger, 1er- und 2er Sieb, Blindsieb, Kunststofftamper, Reinigungspinsel<br />
*Zubehör: 1er- und 2er Siebträger, 1er- und 2er Sieb, Blindsieb, Kunststofftamper, Reinigungspinsel<br />
Optimierung des 3Wegeventil Wasserablaufs: Um die Spritzerei beim Rückspülen zu reduzieren, kann man den Plastikdiffusor am Ende des Röhrchens abgeschrauben und gegen einen leicht gebogenen Silikonschlauch ersetzen welcher auf das Ablaufloch zeigt.
Den über das Rohr geschobenen Schlauch noch mit einem Kabelbinder fixieren. Fertig.
'''Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten.
'''Verlinkung zu Artikeln, die Tips in der Handhabung oder zur Modifikation enthalten.
== Weblinks ==
== Weblinks ==