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→Aufbereitung (Processing)
==Aufbereitung (Processing)==
==Aufbereitung (Processing)==
Bei der Aufbereitung der geernteten Kaffeekirsche geht es darum, die äusseren Schichten möglichst komplett zu entfernen.
Bei der Aufbereitung der geernteten Kaffeekirsche geht es darum, die äusseren Schichten möglichst komplett zu entfernen. Dabei kommen drei mögliche Methoden zum Einsatz: Nasse Aufbereitung, trockene Aufbereitung oder habltrockene Aufbereitung.
==='''Nasse Aufbereitung (Wet Process )'''===
==='''Nasse Aufbereitung (Wet Process )'''===