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→Beurteilung (Grading bzw. Classification)
====Anbauhöhe====
====Anbauhöhe====
Je höher der Anbau ist, umso langsamer reifen die Früchte. Einige sind der Meinung, dass sich dadurch auch der Geschmack in der Tasse verbessert:<br>
<ref>[http://www.coffeeresearch.org/coffee/classification.htm Coffee Research Institute]</ref> Je höher der Anbau ist, umso langsamer reifen die Früchte. Einige sind der Meinung, dass sich dadurch auch der Geschmack in der Tasse verbessert:<br>
1600 Meter ü.d.M. und höher --> '''SHB''' (Strictly Hard Bean)<br>
1600 Meter ü.d.M. und höher --> '''SHB''' (Strictly Hard Bean)<br>
1200 Meter bis 1600 Meter ü.d.M. --> '''HB''' (Hard Bean)
1200 Meter bis 1600 Meter ü.d.M. --> '''HB''' (Hard Bean)