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[[Bild:Verdichtetes_Mahlgut_im_Siebträger.jpg|thumb|200px|Getamptes und poliertes Mehl]]
 
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''Anm. Wesentlich ausschlaggebender ist der richtige Mahlgrad, als das Andrücken des Kaffeemehls.
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Zumal ja beim Einsetzen des Siebträgers das Kaffeemehl sowieso gegen das Sieb der Brühgruppe gedrückt wird und dort erst die eigentliche Komprimierung des Kaffeemehls erfolgt.
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Trotzdem sollte es gemacht werden, denn um die Brühgruppendichtung zu schonen sollte sich kein Mehl mehr an den Rändern und der Dichtfläche des Siebes befinden.''
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'''Das Ritual'''
 
'''Das Ritual'''
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