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Version vom 12. Mai 2011, 22:57 Uhr
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,
22:57, 12. Mai 2011
→Kondensation
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<pre>1kg / 0,05 kg = 5 %
<pre>1kg / 0,05 kg = 5 %
</pre>
</pre>
−
Gesamt Kondensat nach Erwärmen in der Milch: 5% kondensierter Dampf
+ 3 % Kondensat durch Entspannung in Düse ~ ca. 8 %
+
Gesamt Kondensat nach Erwärmen in der Milch: 5% kondensierter Dampf
−
Durch das Aufschäumen der Milch nimmt die Flüssigkeitsmenge durch Kondensat um ca.
8
% zu.
+
Durch das Aufschäumen der Milch nimmt die Flüssigkeitsmenge durch Kondensat um ca.
5
% zu.
== Wie lässt sich die Kondensatmenge in der Milch beeinflussen ==
== Wie lässt sich die Kondensatmenge in der Milch beeinflussen ==
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