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Diskussion:Brühgruppe (Quelltext anzeigen)
Version vom 6. September 2012, 08:37 Uhr
, 08:37, 6. Sep. 2012keine Bearbeitungszusammenfassung
** Druck in Schale ablassen (statt Megnetventil).
** Druck in Schale ablassen (statt Megnetventil).
Die geniale Kombination von
* elektrischer Rotationspumpe
* elektrisch oder mit Gas beheizter Dampfkessel
* Wärmetauscher im überhitzten Dampfkessel für das Bezugswasser
* freistehende, thermosyphonisch über den Wärmetauscher beheizte Brühgruppe
* die gleichzeitig durch den Thermosyphonkreislauf das im Leerlauf zu heiße Wasser im Wärmetauscher durch die große Oberfläche kühlt
* Präinfusionskammer für langsameren Druckaufbau
* Ventil, um nach dem Bezug den restlichen Druck über dem Siebträger abzulassen, damit man den Siebträger sofort wieder ausspannen und neu befüllen kann
war für den durchschlagenden Erfolg der Faema E61 - und ihrer Nachfolger und Nachbauten - verantwortlich.
* [http://www.home-barista.com/espresso-machines/temperature-study-of-alex-duetto-t7950.html HB Contest-1]
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