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=== Besserer Kaffee ohne neues Equipment: ===

=== Besserer Kaffee ohne neues Equipment: ===

In diesem Abschnitt werden aller erste Tipps gegeben, um Wege aufzuzeigen, wie mit vorhandenem Equipment besserer Kaffee möglich ist. Diese Hinweise sind keinesfalls erschöpfend! Vielmehr lohnt es sich gerade bei Filterkaffee und vor allem Siebträgern die Diskussionen im Kaffee-Netz zu lesen. Trotzdem sind zum Teil ohne viel Einlesen und ohne großen finanziellen Mehraufwand Verbesserungen möglich!

In diesem Abschnitt werden aller erste Tipps gegeben, wie mit vorhandenem Equipment besserer Kaffee möglich ist. Diese Hinweise sind keinesfalls erschöpfend! Vielmehr lohnt es sich gerade bei Filterkaffee und vor allem Siebträgern die Diskussionen im Kaffee-Netz zu lesen. Trotzdem sind zum Teil ohne viel Einlesen und ohne großen finanziellen Mehraufwand Verbesserungen möglich!

==== Vollautomaten ====

==== Vollautomaten ====

Es hilft meistens bereits, statt der Bohnen aus dem Supermarkt, '''frische Bohnen von einer (lokalen) Rösterei''' zu verwenden.

Es hilft meistens bereits, statt der Bohnen aus dem Supermarkt, '''frische Bohnen von einer (lokalen) Rösterei''' zu verwenden.

Die im Supermarkt erhältlichen Bohnen werden meist industriell bei sehr hohen Temperaturen in sehr kurzer Zeit geröstet. Das Ergebnis ist zum Teil wenig Magenschonend und bietet nicht so viel Potential für einen tollen Espresso.

Die im Supermarkt erhältlichen Bohnen werden meist industriell bei sehr hohen Temperaturen in sehr kurzer Zeit geröstet. Das Ergebnis ist zum Teil wenig Magen schonend und bietet nicht so viel Potential für einen tollen Espresso.

Von einigen Röstereien werden Bohnen angeboten, die speziell für Vollautomaten geröstet wurden und meist im selben Preisrahmen wie italienische Supermarktmarken zu haben sind. Solche Röstungen führen zu besseren geschmacklichen Ergebnissen, weil sie auf den Brühvorgang in Vollautomaten abgestimmt sind. Zum ersten sind diese Röstungen meist etwas leichter und weniger empfindlich gegen Schwankungen bei der Temperatur des Brühwassers.

Von einigen Röstereien werden Bohnen angeboten, die speziell für Vollautomaten geröstet wurden und meist im selben Preisrahmen wie italienische Supermarktmarken zu haben sind. Solche Röstungen führen zu besseren geschmacklichen Ergebnissen, weil sie auf den Brühvorgang in Vollautomaten abgestimmt sind. Häufig sind diese Röstungen etwas leichter (heller geröstet) und weniger empfindlich gegen Schwankungen bei der Temperatur des Brühwassers.

Weiterführende Tipps welche Bohnen und Röster geeignet sind, gibt es auch im Kaffeenetz.

Weiterführende Tipps welche Bohnen und Röster geeignet sind, gibt es auch im Kaffeenetz.

==== Siebträgermaschinen ====

==== Siebträgermaschinen ====

Siebträgermaschinen sind der Schwerpunkt dieses Kaffeewikis sowie des zugehörigen Forums Kaffee-Netz. Ausführliche Erläuterungen wie bei vorhandenem Siebträger bessere Espressi bezogen werden können, sind bereits in in dem Artikel [[Espresso mit Siebträgermaschine zubereiten|Espresso zubereiten]]  erläutert.  

Siebträgermaschinen sind der Schwerpunkt dieses Kaffeewikis sowie des zugehörigen Forums Kaffee-Netz. Ausführliche Erläuterungen wie bei vorhandenem Siebträger bessere Espressi bezogen werden können, sind bereits in in dem Artikel [[Espresso mit Siebträgermaschine zubereiten|Espresso zubereiten]]  erläutert.

=== Formen der Kaffeezubereitung ===

=== Formen der Kaffeezubereitung ===